大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于蔬菜营养新闻的问题，于是小编就整理了4个相关介绍关于蔬菜营养新闻的解答，让我们一起看看吧。
- 蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗？
- 青菜等蔬菜为什么要驱虫?有虫洞的菜说明没农药，更健康，对吗？
- 每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
- 人的粪便可以作为菜的肥料，吃了影响身体吗？有何依据？
蔬菜蒸着吃,那它的营养还在吗？
其营养成分可保存95%以上，但若用油炸的方法，其维生素B2和尼克酸损失约50%，维生素B1则几乎损失殆尽。相关研究还发现，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。因此，与烧、烤、煎、炸、炒等烹饪方法相比，蒸菜中的营养物质可以较多地保留下来。虽然煮和炖的烹调方法其温度和蒸菜相当，但煮菜、炖菜时食材的汤汁容易流失，加热时间往往更长，而且需要更多的调味品来入味。足见，蒸菜的确是保留原料营养素的健康烹调方法。
青菜等蔬菜为什么要驱虫?有虫洞的菜说明没农药，更健康，对吗？
青菜等蔬菜喷雾农药，其目的是杀虫防病害，如果发现病虫害不及时防治，任其扩***展，严重的危害蔬菜正常发育生长，也许有可能会造成大面积绝收的情况发生，打农药是菜农不得已而为之，建议菜农尽可能的选择高效低毒残留时间短的农药来使用，减轻农药对蔬菜的污染。
为了减少蔬菜中残留毒素对人体的危害，在食用前用淡盐水或者是碱水将蔬菜浸泡一会儿，再用自来水冲洗干净，能除去部分残留毒素。也可以用开水先烫一下能杀菌灭虫。也有人用来洗蔬菜，小苏打水，淀粉水浸泡一会儿，最后用清水将蔬菜洗干净，以上简单易行的方法除去蔬菜上的污渍效果很好，也有去除蔬菜上农药残留的效果。
蔬菜上有虫眼，不能断定就没有用过农药，也有可能蔬菜害虫很厉害打了很多次药才保住了蔬菜。或许是前期用药不对症，后期用药才灭了虫。蔬菜上有虫眼可能用的农药会更多，购买时更应格外小心。现在不用农药的蔬菜几乎不存在。
我是老孙立超欢迎大家共同探讨学习，虚心学习，愿意和各位交友接受批评指点。喜欢请关注点赞。
有虫洞的青菜是否没农药不一定，存在以下几种情况：第一种您买的青菜是小菜农的，地少，不值当的打农药，这种情况没有农药，没有农药残留肯定会健康一些。第二种是小菜农打药实机没把握好，可能打药过完，青菜已经被虫子咬出孔洞，这种情况打药过晚，距离采摘过近，农药降解较低，农残量较高，这种情况不仅不健康，可能还会导致农药中毒。最后一种是大型种植基地，他们对蔬菜管理已经很成熟了，对于什么时候打药把握的很好，什么时候停止打药，避免农残超标，也把握的很好，这些青菜基本没有虫孔，健康程度也还可以。所以说具体什么样的青菜健康，还得看具体情况，如果保险的话，建议在大型超市购买，因为他们的信誉对他们很重要！希望个人拙见对您有点儿帮助。
以我个人菜园种植经验，有机花菜，西兰花，油菜这类叶菜特别容易有菜青虫，两片叶时可见叶片被菜青虫吃的快没叶片了，此时必须杀虫，不然菜苗太小不杀虫就无法生长了。当菜苗足够大叶面还有虫洞的时候做好再杀一次虫顺便杀死虫卵不然等花菜，西兰花这类可食用时，就会有虫。即便食用前焯水杀虫或者杀死虫卵目的。吃的时候也会担心有虫子。个人对菜青虫实在是恐惧。所以很少种容易生菜青虫的菜。即便买的菜叶上有虫洞建议焯水再炒至使用。免得因为炒制时间短杀不死虫卵。
驱虫的效果在于蔬菜的美观，蔬菜的价值，在城市里面的人都是追求完美，所以果农用了驱虫剂会导致种出来的蔬菜都是非常的漂亮，没有虫眼，更好的销售，但是这样的做法真的能吃上健康的蔬菜吗？
蔬菜是如何驱虫的？
1.在农村，如果是自家种蔬菜，这些小虫我们根本不用去理会的，也不需要喷洒任何的除虫剂，所以农村的蔬菜比较吃的安心
2.在农村，一般有大量的时间，如果发现蔬菜上面有虫，我们会去手动除虫，用手把多余的虫子给铲除掉，正常情况下也不会有很多
3.果农是如何除虫的呢？首先他们是大面积的种植，需要大面积的管理，而且种出来的蔬菜都是需要拿到市面上去卖的，如果说被虫子吃咬过后，是很难销售的，所以他们选择了使用除虫剂，这样种出来的蔬菜更加的美观，更好销售，但是这类蔬菜经常食用，可能导致一些慢***的发生，这也是人类目前怪病发生的根本原因
有虫洞的蔬菜吃的是不是更加健康？
答案是不一定！为什么这么说呢？两点原因:
1.有虫洞的蔬菜，不一定没有打过农药，有的果农发现蔬菜在开始生长菜虫才开始打除虫剂，这样也可以吧菜虫杀死，但是农药却就在蔬菜上面，这类蔬菜也是有一定危害的
2.真正没有打农药的蔬菜有虫洞是可以在蔬菜上面发现菜虫的，我们在挑选的时候可以把蔬菜掰开来看，发现有菜虫的这类蔬菜，绝对是没有打过农药的，这类蔬菜吃的是最放心最健康的，对身体没有危害！
总之现在的蔬菜几乎都是用农药培育出来的，这也是导致现在社会患有大量怪病得主要原因。
那么你知道怎么挑选真正没有打农药的蔬菜吗，欢迎留言讨论！
适当的驱虫是为了让菜长得更好，反之如果不驱虫，菜都被虫吃完了，那人还吃什么，有些无良商家过度打药，让蔬菜水果快速长大，好争取早点上市，卖个好价钱，爱美之心，人皆有之，如果菜上面全部是虫眼，也会影响销售，所以凡事无绝对
每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。
每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。
很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。
还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！
觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多健康饮食知识欢迎关注我们！
这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。
建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如[_a***_]，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。
菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。
希望上述的建议可以帮到您。
人的粪便可以作为菜的肥料，吃了影响身体吗？有何依据？
动物的粪便，特别是消化高能量蛋白的人粪尿，是自然的有机肥料，为什么叫有机肥，因为是生物碳化合成的有机物，有植物吸收的氮、磷、钾和无机盐等营养成份，植物是是通过根须吸收养份的，所谓的生物传染病毒跟植物没有半毛关系，人感觉肮脏和奇臭难闻，植物是最喜爱的美食，用人的生理标准衡量植物是不科学的，最起码是不懂科学的言论。人粪尿是庄稼地的好肥料，当然也是种菜的最佳肥料，有改造土壤的作用，是最有后劲、有底气的肥料。化肥虽然见效快，但也散失得块，底气不足，长期使用化肥，不用有机肥养土，土地会变得贫脊，植物长势不看好。
欢迎阅读，可点击上方关注，了解更多农村知识，农村故事！
先说农村的粪便处理，再说一个悲剧！
作为一个知根知底的农村人，对于这个问题再清楚不过了。农村不像城里，粪便通过下水道排走，农村每家每户的厕所都是在外面的，下面是一个蓄粪池，也叫化粪池，沼气池。
池子里粪便多了就拿个专用的大桶，用绑着长木棍的大舀子捞出来，倒桶了用扁担挑着去田里浇菜，这个浇菜不是浇水直接对着蔬菜就行了，大粪把菜叶弄脏的话肯定是恶心的，而是倒在菜根处稍微离点距离的地上，过段时间再吃。
人的粪便在沼气池了常年堆积，已经自动发酵，富含氮，磷，钾，是农物有机肥，最原始的植物肥料，只要在农村的可以说家家户户曾经都用粪便给菜施过肥，唯一的缺点就是臭，臭味能飘很远，邻居家浇的站自己家门口都能闻到，用人体粪便施肥蔬菜可以说是绿色食品了，对身体没任何影响，农村人吃了这么多年也没有影响。
前几年本村发生了一个化粪池引起的悲剧，村里有位专业杀猪的，去村里一户人家杀猪，户主家一只小猪跑了掉进化粪池了，家里男人直接就下去捞猪，猪没捞上来就喊头晕，家里女人着急，等不及喊人帮忙就自己下去了，没把男人救上来自己也晕在里面了，夫妻有一孩子就央求这个杀猪的帮忙救人，不然他就自己下去了，这个屠夫看孩子小这么可能让他下去，也是什么措施都没有就自己下去了，结果三个人都没能活着爬上来。现在那户人家就剩孩子跟奶奶，屠夫也跟着一命呜呼。
笔者想到一个电影的片段，一男的在农村上厕所，把烟头扔里面，把自己给炸死了。
阅读后欢迎点赞关注本人，留言讨论，带您了解更多农村的人，农村的事，谢谢！
到此，以上就是小编对于关于蔬菜营养新闻的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于蔬菜营养新闻的4点解答对大家有用。
