大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤蔬菜酱料的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤蔬菜酱料的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
外婆菜酱咋做？
原料：梅干菜 (150克)
萝卜 (500克)
红辣椒 (1个)
青椒 (1个)
尖椒（干） 2个
大葱 10克
做法：1.准备食材：梅干菜、萝卜、青椒、红椒
2.萝卜切条上烤盘200度30分钟，有萝卜干的可以直接选萝卜干，家里没有萝卜干我直接用烤箱试了下烤成干
食材明细
坛菜、五花肉、低盐榨菜、大蒜、青蒜叶、干红辣椒、姜、豆豉、酱油、香油。
1、各类坛菜洗净切碎（也可以买包装好了的外婆菜）外婆菜（这个其实没有规定，干萝卜，坛子菜，榨菜，酸菜，笋丁，干豆角，都可以
2、把五花肉肥瘦分开，分别剁成末。姜、蒜。红干辣椒切碎
3、为了丰富口感我加了一点榨菜，用的是乌江低盐榨菜，切成碎丁
4、将肥肉放在锅中煸出油！
泰国，冬阴功酱怎么做？
第一步,准备食材。制作冬阴功酱所需的食材有:柠檬草、青柠檬、大蒜、姜、辣椒、洋葱、鱼露、糖和植物油。将这些食材分别准备好,待用。
第二步,烤制部分食材。将洋葱、大蒜、姜和辣椒一起放入烤箱中,烤制约10分钟,直至食材表面有些许焦色。取出后待凉备用。
第三步,搅拌混合。将烤好的食材与柠檬草、青柠檬、鱼露、糖和植物油一起加入搅拌机中,搅拌至食材变成细腻的泥状
冬阴功酱是泰国菜中非常受欢迎的一种酱料，常用于各种泰式菜肴，如冬阴功汤、炒河粉等。制作冬阴功酱的主要原料包括柠檬叶、香茅、红辣椒、虾酱、鱼露、蒜和青柠等。以下是一份简单的冬阴功酱制作方法：
所需材料：
- 2根香茅
- 2个红辣椒
- 2片柠檬叶
- 1个蒜瓣
- 2汤匙虾酱
- 2汤匙鱼露
- 1个青柠的汁液
- 2汤匙椰浆（可选）
1、冬阴功蘸料汁是用香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、泰式辣酱、椰浆熬煮而成的。
2、准备材料：大虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克。做法：准备好食材；大虾去虾线；热锅入油爆香良姜和香茅；加入切好的番茄块，炒至出汁；加入500ml清水煮开；加入大虾、鱿鱼须、辣酱、柠檬叶；挤入半个柠檬汁；加入蛤蜊、杏鲍菇、椰浆；煮开后装碗即可。
1、草菇对半切开备用。锅中加入700ml的水，放入香茅、姜片、柠檬叶和法香煮水。放入小米椒和冬阴功汤块。大约煮20分钟左右出香味后，捞出材料。
2、放入草菇同煮，再放入剥好的虾仁加入鱼露。再放入椰浆，最后青柠檬半个挤汁。放入柠檬汁即可出锅香喷喷的诱人冬阴功汤。
怎么用烤箱烘干蔬菜？
烤箱烘干蔬菜是不现实的，超市买到的蔬菜干之类都是有专门的烘干设备制作的。
但是烤箱可以烤蔬菜吃，具体做法如下：
1、洗净各种蔬菜，切块切段，紧凑地放好。据说，切根茎类蔬菜的原则就是:露出尽可能大的横截面，而且摆在烤盘时，让切面向上。
2、切到一半就可以预热烤箱，190度左右。
疏菜洗净晾干表面水份；把疏菜均匀分层码放在烤架上，注意码放不要太厚，分层我钞依据烤箱容积，疏菜离烤棒保持一定距离；烤箱设置温度不要超过50度，上下火同开，烘烤时门留缝，烤箱自带风扇的可以打开风扇，也可以用小功率风扇对门缝吹小风；烘烤时注意多观察。
到此，以上就是小编对于烤蔬菜酱料的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤蔬菜酱料的做法大全的3点解答对大家有用。
