大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼尾点缀蔬菜做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鱼尾点缀蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。
徐州干锅鱼尾做法?
徐州干锅鱼尾是一道具有地方特色的江苏徐州菜肴。以下是制作徐州干锅鱼尾的步骤:
材料:
- 鱼尾(草鱼尾或黑鱼尾)适量
- 青红椒各适量
- 洋葱半个
- 姜片、蒜瓣适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 豆瓣酱适量
芬姐鱼头鱼尾煲汤做法?
芬姐鱼头鱼尾煲汤的做法是先将鱼头和鱼尾清洗干净,然后准备一些配料如姜片、葱段、料酒等。
接下来,将锅加热,加入适量的食用油,将姜片和葱段爆炒出香味。
然后,将鱼头和鱼尾放入锅中煎炸至两面金黄。
接着,加入适量的水,加入料酒,再加入适量的盐和其他调味料,煮沸后转小火慢炖1-2小时。
最后,根据个人口味可以加入一些蔬菜或者其他配料,再煮一段时间即可。
这样煲出的鱼头鱼尾煲汤口感鲜美,营养丰富,适合冬天食用。
黄尾巴浪鱼的最佳做法
用料:黄尾鱼2条,嫩豆腐1块,小葱2颗,一小块香菜2根,食用油10克,4克太太乐原味鲜特级酱油,2勺蔬菜精,5克咸亨雕皇10克。
步骤2:准备嫩豆腐一块,香菜去根洗净备用。
步骤3:生姜切片,小葱切碎,香菜切段。
步骤4:锅里倒入10克食用油,锅油里放入生姜片爆香,放入黄尾鱼,开中火煎炸。
1、将巴浪鱼用剪刀剪开去内脏,去鱼腮,鱼尾。
2、***用流动水清洗干净。
3、用手刮掉黑壁,内脏渣。
4、全部处理好后加入一汤勺料酒,适量盐
1、原料:黄花鱼200克,熟火腿末25克,植物油、葱末、香油、米酒、盐、鸡精、肉汤、胡椒粉各适量。
2、黄花鱼洗净,斜刀切成小片。
3、炒锅注油烧热,下鱼片翻炒,加葱、米酒、肉汤和盐,煮约10分钟,加鸡精,淋香油,盛入汤盆,再撒上火腿末、葱末和胡椒粉即成。
步骤一
1.把姜切成碎末,将黄尾鱼刮去鱼鳞,去掉鱼鳃、剪掉鱼鳍,将盐、姜末抹在鱼背和鱼肚里面倒入适量料酒腌制30分钟。
步骤二
2.将腌制好了的鱼滤干水分或用吸水纸吸干鱼身上的水待用。
步骤三
3.热锅下油,待油升温至7成热时下黄尾鱼进行煎,保持中火。
步骤四
4.待煎到呈***后翻面煎。
步骤五
5.等所有的鱼煎好后撒上孜然粉起锅即可。
1、材料:豆豉,葱、姜、蒜、辣椒、酱油、料酒、盐和胡椒粉、糖。
2、鱼收拾干净后彻底清洗,并擦看水分,然后在身体两侧都划三道,抹少许白胡椒粉和盐,腌15分钟。
3、锅加热后倒油,油温后放鱼,鱼一定彻底煎好一面再翻身。如果把鱼皮弄破,可以在鱼身上拍点淀粉,也可以一边煎好后先关火,等鱼稍微凉下,鱼皮变硬后再翻身,就不容易搞坏鱼皮了。
4、煎鱼的时候,葱、姜切丝,蒜拍松,辣椒切段,取些豆豉弄散。
5、同时,酱油、料酒、盐和少许糖和水调汁。建议,如果有蚝油或者蒸鱼豉油的,用蚝油或蒸鱼豉油替代酱油会更好。
干青花椒鱼做法?
1.
将鱼掏出鱼鳃,内脏洗净。
2.
将鱼切薄片放入器皿中,将料酒食盐淀粉胡椒粉放入鱼肉均匀拌好,腌制十分钟
3.
准备好蔬菜,然后下锅炒至断生起锅
4.
到此,以上就是小编对于鱼尾点缀蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼尾点缀蔬菜做法的4点解答对大家有用。