各类蔬菜营养表,各类蔬菜营养表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各类蔬菜营养表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各类蔬菜营养表的解答，让我们一起看看吧。

1. 各种蔬菜所含的成分是什么呀？
2. 一月到十二月份有哪些蔬菜？
3. 请问常见的蔬菜与荤菜各有哪些？

各种蔬菜所含的成分是什么呀？

科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。 甲类蔬菜：富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。 乙类蔬菜：营养次于甲类，通常又分3种。 第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽； 第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等； 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。丙类蔬菜：含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 丁类蔬菜：　含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。

一月到十二月份有哪些蔬菜？

1月：

蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等;

2月：

蔬菜：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等；

3月：

蔬菜：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜等;

4月：

蔬菜：青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜;

5月：

蔬菜：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等;

请问常见的蔬菜与荤菜各有哪些？

　　蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。

　　荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

到此，以上就是小编对于各类蔬菜营养表的问题就介绍到这了，希望介绍关于各类蔬菜营养表的3点解答对大家有用。

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