大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杆子脆的蔬菜品种的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杆子脆的蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
什么蔬菜又硬又脆？
1.芹菜
芹菜的品种虽然有很多，但是我们在平时日常生活当中能够购买到的绝大部分都是西芹，这种芹菜一般很少吃芹菜的叶子，而选择吃芹菜杆的部分，这个部分一般水分都非常的充足，如果是炒着吃的话口感也是非常清脆，并且营养价值也非常的高。
比较脆的菜有哪些
2.黄瓜
黄瓜也是吃起来比较脆的蔬菜之一，黄瓜的吃法有很多，无论是做熟了吃还是直接生吃，都是非常好吃的，并且现在黄瓜也不仅仅是蔬菜了，还有培育出黄瓜水果的，尤其是在夏天的时候，将黄瓜洗干净之后放入到冰箱里冰镇一会儿再拿出来吃，非常的爽口又能解渴。
3.胡萝卜
胡萝卜也是一种既可以生吃又能够做菜的食品，其实大家对于胡萝卜的争议还是比较大的，绝大部分喜欢胡萝卜的人会觉得胡萝卜口感清脆，并且味道还带有一丝丝的甜，但是不喜欢胡萝卜的人，绝大部分是因为受不了胡萝卜特殊的味道，但不管喜欢与不喜欢都不可否认的是胡萝卜当中含，有着非常丰富的维生素成分，能够帮助人体提高免疫力。
杆子细细长长的青菜是什么菜？
叫鸡毛菜
鸡毛菜特征就是叶片特别小，杆子特别长，特别细，这样的青菜是叫***毛菜，适合用作烧汤或者炒菜，而饭店里炒鸡毛菜往往是一道非常受欢迎的素菜，在上海，本地人会把他叫到鸡毛菜，其他的地方可能会叫别的菜或者小青菜
油麦菜的杆能长粗吗？
油麦菜的杆能长粗，春天来临就能种值各种蔬菜，选好田地撒施肥料做底肥，种上油麦菜，出苗浇水护理生长，很快长成鲜嫩的菜苗，在不断的继续生长，油麦菜中心的杆由细变粗越长越高，它的杆去掉外皮即能凉拌也能炒着吃，还可长老变黄留籽。
蒜杆粗结蒜头怎么样？
在日常生活中我们时常接触到调味疏菜大蒜，大蒜是人们餐桌上的一味很好的疏菜之一，它不仅营养丰富而且还是餐桌上的杀菌大王，大蒜是生长在土里的，有春天种的也有初冬种的，都是在夏末收成，大蒜种在土里一般十天左右就出土了，生长也比较快，一般来说大蒜的杆长得粗的话就说明它的长势是比较好的，大蒜杆粗它的蒜头一定也不会小。
像藕杆子一样的菜？
一种形似藕带的水生蔬菜----芡实茎 （又叫“鸡头苞梗”），味道也很美味，不少人吃过却叫不出名字。
比起藕带来说，由于芡实茎采摘的时间很长，从5月可以一直持续到8月，芡实茎形状于藕带相似，色泽粉红，质地偏软，价格比藕带便宜很多，只要2块钱一斤，便宜又美味。其实人们种植它们是为了得到果实---也就是芡实，它药食同源， 因此***摘完果实后，就会将这长长的刺梗物尽其用， 不浪费，就成为了夏季餐桌上不错的一道开胃菜。
芡实梗的营养丰富，富含大量的膳食纤维，水分含量也高， 夏季经常食用能有助于补充水分，止渴生津，消除烦热、帮助消化等功效。这新鲜的芡实梗，特别嫩，可直接炒着生吃；也可晒干做腌菜，炒肉，也特别好吃。夏天大鱼大肉过于油腻， 而一道清爽少油腻的”酸辣炒芡实梗“能瞬间打开家人的胃口， 夏天吃最合适不过了， 下次你遇到了，千万也别错过哟，买上一把尝尝鲜吧。
芡实。
因像藕杆子一样的菜学名叫：芡实；属睡莲科、芡属一年生水生草本植物；沉水叶箭形或椭圆肾形，浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，叶柄及花梗粗壮，花内面紫色；萼片披针形，花瓣紫红色矩圆披针形；浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺；种子球形，直径10余毫米，黑色。
到此，以上就是小编对于杆子脆的蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于杆子脆的蔬菜品种的5点解答对大家有用。
