蔬菜菜卷儿做法,蔬菜菜卷儿做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜菜卷儿做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜菜卷儿做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜卷子的家常做法？
2. 炸菜卷家常做法？
3. 茄子菜卷子家常做法？

菜卷子的家常做法？

1、主料：大白菜6片、前腿肉250克。

2、辅料：葱4棵、胡萝卜4片、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油半勺、盐2克、鸡精2克、淀粉2克、枸杞15粒。

3、前腿肉去皮切成小丁，加点胡椒粉、生抽、蚝油、花生油剁成肉末。

4、葱切成葱花、胡萝卜切碎。

5、将肉末、葱花、胡萝卜放入碗中，加鸡粉、盐、适量清水，用筷子沿同一方向搅至水分完全吸收。

1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅；直至把所有面粉都搅成絮状。

2、把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布，在面板上醒发20分钟。

3、豆腐切丁、粉丝切碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用。

4、油锅炸香花椒，花椒捞出不用。

5、锅内放入葱花，爆香。

1，先做好馅，野地菜，泡泡青（一种随州特产青菜，地理标志产品）切碎炒熟，肉末丁炒熟，油条切成沫沫，煎好鸡蛋饼切丝，放好调料，一起搅拌均匀备用。

2，豆油皮切成正方形，把调好的菜馅放在豆油皮上包成菜卷。

3，包好的菜卷，可以放冷藏，吃的时候拿出来用小火煎至两面金黄即可。

1、材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。

2、面粉中打入一枚鸡蛋。

3、加上2g盐。

4、加水和成稀一点的面糊。

5、再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。6、离火放上适量的面糊摊成薄饼。

炸菜卷家常做法？

1. 炸菜卷的家常做法是非常简单易学的。
2. 炸菜卷的主要原料是春卷皮和蔬菜，可以根据个人口味加入肉类或海鲜等配料。
将蔬菜切成丝状，放入春卷皮中卷起来，用油炸至金***即可。
3. 炸菜卷可以搭配各种酱料食用，如甜辣酱、芥末酱等，口感鲜美，营养丰富。
可以作为下午茶或晚餐的小食品，也可以作为聚会或派对的美食佳肴。

做法步骤

1.把胡萝卜、竹笋和香菇切碎，千张皮切成长方形

2.把切好的胡萝卜，竹笋，香菇，碎肉，放入盐，鸡精，倒在一起拌匀；面粉加入胡椒粉倒入清水搅拌成糊状，把做好的馅料放入千张皮中，包好

3.锅内放入油，烧热后，把菜卷沾上面糊，放入油锅内炸至金黄

4.把炸好的菜卷从中间切开，在锅内倒入番茄酱，辣椒酱，水，搅拌均匀，然后倒入切好的菜卷，快速翻炒，即可装盘

以下是炸菜卷的家常做法：

所需材料：

- 菜卷皮： 6张

- 豆腐丝：适量

- 胡萝卜丝：适量

- 青菜或生菜叶：适量

- 鸡蛋： 1个

- 盐：适量

- 鸡精：适量

- 料酒：适量

茄子菜卷子家常做法？

食材：茄子1个，猪肉馅180克，胡椒粉3克，葱花5克，食用油适量，一勺白芝麻，一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，少量白糖，半碗水。

做法：

1、茄子清洗干净，用削皮刀削成长条薄片。

2、猪肉馅放入少量胡椒粉，葱花，生抽，食用油搅拌均匀。

3、茄子片上铺一层肉馅，卷起来，裹一层淀粉，放入油锅，六成热，炸至表面金黄即可捞出。

茄子菜卷子是一道美味又健康的家常菜。首先，将茄子切成薄片，用盐腌制片刻，去除苦味。

然后，将腌制好的茄子片用清水冲洗干净，沥干水分备用。

接下来，准备馅料，可以选择蔬菜、肉类或豆制品等。将馅料均匀地铺在茄子片上，然后卷起来。

最后，将卷好的茄子菜卷子放入蒸锅中蒸熟即可。可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、蒜蓉等。这道茄子菜卷子色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。

到此，以上就是小编对于蔬菜菜卷儿做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜菜卷儿做法的3点解答对大家有用。

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