大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜生吃热量高还是煮熟热量高的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜生吃热量高还是煮熟热量高的解答，让我们一起看看吧。
生胡萝卜和熟胡萝卜哪个热量高？
熟的热量高。
生吃一根胡萝卜的热量在40-80大卡之间。熟胡萝卜的热量是90大卡。
胡萝卜是一种蔬菜，也可以生吃。胡萝卜的热量为41大卡/100克，而常见的一根蔬菜胡萝卜重量在100-200克之间，因此生吃一根胡萝卜的热量在40-80大卡之间，比一碗2两米饭116大卡的热量还要低一些。
油炒的蔬菜热量高吗？
油炒的蔬菜相比于其他烹饪方法，热量可能会稍高一些。
这是因为在炒菜过程中，通常需要使用一定量的油来进行烹饪和调味。油脂是高能量的食物，每克约提供9千卡的热量。
然而，炒菜过程中实际摄入的油脂量取决于使用的油的种类、用量以及炒菜的方式。如果使用过多的油或者选择高脂肪的油，热量就会相应增加。相反，如果使用适量的健康油脂，如橄榄油或菜籽油，并控制用量，热量可以得到一定程度的控制。
油炒的蔬菜热量相对较高，因为油是高能量的食物，每克约有9千卡的热量。当蔬菜在油中炒制时，会吸收一部分油，增加热量。然而，烹饪时间和油的用量会影响热量的多少。如果使用适量的油和短时间炒制，热量增加的幅度会相对较低。此外，选择健康的油脂，如橄榄油或亚麻籽油，可以提供一些健康的脂肪酸。
最好的做法是多样化烹饪方式，如蒸、煮或生吃蔬菜，以减少热量摄入。
生的蔬菜和熟的蔬菜的gi值？
大多数的蔬菜都是低GI值食品，不过胡萝卜、南瓜和薯类食物GI值偏高。比起砂糖，槭树糖浆和蜂蜜的GI值要低很多。还有从龙舌兰中提取的龙舌兰糖浆，是GI值最低的甜味剂。在吃GI值偏高的食物时，同时吃些富含优质油脂的杏仁或醋、柠檬等食物，可以起到调节的作用 大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。
建议：新鲜蔬菜就生吃吧，含有丰富纤维质的蔬菜只要经过烹调(即使只用水煮)，GI也比生吃时高，所以生吃会比煮熟来得好。
推荐：蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易形成脂肪堆积，常食可减肥
煮熟的胡萝卜热量高吗？
煮熟胡萝卜的热量不高，而且非常低，每一百克胡萝卜的热含量大约为二十五大卡，适合减肥的人群食用。胡萝卜中含有丰富的维生素A、胡萝卜素、氨基酸、可溶性糖类等营养元素。胡萝卜可以生吃，可以喝胡萝卜汁，还可以与西红柿和黄瓜等蔬菜一起拌凉菜吃。
据说吃米饭比吃菜更容易发胖，是这样吗？
吃米饭确实比吃菜更加容易发胖。
1、米饭的热量约为116千卡/100g，而大多数的蔬菜热量都在50千卡/100g以下。
尤其是很多叶子菜，热量更是低于35千卡/100g。
2、蔬菜的纤维素含量高，饱腹感更强，并且排毒通便效果好。
3、绝大多数的蔬菜都是低—中GI食物，而米饭是高GI食物。
GI值越低，消化时间就越长，饱腹感也越强，并且对血糖和胰岛素的影响下，不容易生成脂肪。
4、米饭中的碳水化物要比蔬菜的碳水化合物的含量高很多。碳水化合物含量越高的食物，吃到肚子里携带的水分就会越多，体重增长的也就越明显。
这些因素综合下来，米饭要比蔬菜更容易导致热量超标，也更容易生成脂肪。
1、上面所说的蔬菜不包括土豆、薯类、玉米、芋头、板栗、山药这些高碳水化合物的蔬菜。
减肥的时候，我们应该把它们归到主食类，可以同等体积的替代米饭。
到此，以上就是小编对于蔬菜生吃热量高还是煮熟热量高的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜生吃热量高还是煮熟热量高的5点解答对大家有用。
