蔬菜萝卜营养膏,蔬菜萝卜营养膏怎么做

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜萝卜营养膏的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜萝卜营养膏的解答,让我们一起看看吧。

  1. 白萝卜膏做法?
  2. 哪种萝卜营养高?
  3. 白萝卜糕怎么做?
  4. 德宏腌菜膏的做法?

白萝卜做法

1.这颗萝卜颇大,约850克。洗净去皮后刨丝。

2.萝卜丝直接下锅煮至出水,加盐及胡椒,再加入水350克继续煮至水滚。

蔬菜萝卜营养膏,蔬菜萝卜营养膏怎么做-第1张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

3.等待煮白萝卜时,一边调粉浆,将400克在来米粉及400克水调匀。

4.先熄火,将粉浆缓缓倒入萝卜水中,一边拌开。

5.粉浆倒完后再开小火,一边搅拌,直到呈浆煳状,熄火。

蔬菜萝卜营养膏,蔬菜萝卜营养膏怎么做-第2张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

6.将布打湿铺在模内,将半熟粉浆倒入,表面抹平,进锅内以大火蒸一小时。

7.蒸完后,放凉即可脱模

1、食材:白萝卜480g、粘米粉280g、澄粉90g、腊肠100g、腊肉50g、虾米50g、瑶柱50g、盐8g、糖5g、清水500g。

蔬菜萝卜营养膏,蔬菜萝卜营养膏怎么做-第3张图片-绿野鲜蔬网
(图片来源网络,侵删)

2、将萝卜洗干净,去头尾,擦丝。

3、用沸水烫两分钟,捞出后,冷水泡凉,挤干水分备用

4、虾米、瑶柱洗净,用水泡10分钟,切碎,备用。

5、腊肠、腊肉洗干净,切小粒后,往热锅下,炒出油分。

1. 白萝卜削皮洗净。

2. 刨成丝,用少许盐腌5分钟,然后挤出水份,用碗装萝卜汁。

3. 萝卜汁内倒入粘米粉,搅拌成浓浆,太浓可加少许清水。

4. 虾米浸泡洗净。

5. 香菜洗净切碎。

哪种萝卜营养高?

白萝卜中的营养膏。白萝卜中含有大量的维生素c和膳食纤维可以起到促进肠胃消化和抗氧化的作用,但是白萝卜在烹饪的时候应该避免和胡萝卜柿子,人参等食物一起食用,否则会导致白萝卜中的营养成分流失

白萝卜糕怎么做?

做法:

1、材料:

白萝卜 480g、粘米粉 280g、澄粉 90g、腊肠 100g、腊肉 50g、虾米 50g、瑶柱 50g、盐 8g、糖 5g、清水 500g

2、步骤

1、480g萝卜洗净后去头尾,用擦板擦丝。

1. 白萝卜削皮洗净。

2. 刨成丝,用少许盐腌5分钟,然后挤出水份,用碗装萝卜汁。

3. 萝卜汁内倒入粘米粉,搅拌成浓浆,太浓可加少许清水。

4. 虾米浸泡洗净。

5. 香菜洗净切碎。

1. 将白萝卜、胡萝卜去皮,洗净切丝;香菇泡水至软洗净,切丝;虾米洗净,沥干水分备用。

2. 在白萝卜丝、胡萝卜丝中加入2.5克盐,用手抓匀,腌制5分钟后放入清水中洗去盐分,再沥干水分。

3. 取一锅,加入食用油烧热,倒入虾米、香菇丝爆香,再加入白萝卜丝、胡萝卜丝拌炒均匀。

4. 将米粉、玉米粉与调料混合调匀,再倒入锅中以小火煮至糊化。

5. 将步骤3的材料倒入步骤4的锅中拌匀,即为萝卜糕。

白萝卜600g(约一大条),清水500,在来米粉300g,清水300g

做法

将材料备齐全后,将容器内部铺上烘焙纸。将白萝卜洗净去皮,刨成丝。

将白萝卜和清水500g一起加入锅内,煮至沸腾。等它们沸腾的同时,将在来米粉和清水300g搅拌均匀至无粉粒状态,并加入少许盐。

将粉浆加入沸腾的步骤二,并以小火慢慢拌至均匀且成团。成团后即可挖到铺好烘焙纸的容器内,并用刮刀压紧铺平。入电锅内蒸1.5个小时。(外锅约5杯水)

德宏腌菜膏的做法?

制作腌菜膏的程序非常独特,把晒干洗净的萝卜菜与糯米一起腌制15天左右,取其酸水用柴火慢慢熬煮至粘稠就可以获得腌菜膏,但这绝对是一个技术活,年轻人一般都做不了,老波桃(傣语:老爷爷)才最有经验,火候、水份、撇浮沫、时长和细心程度都将是影响腌菜膏独特风味的决定因素。

味道最好的腌菜膏色泽清亮,闻起来酸香扑鼻。整整一大锅酸水只能熬出5、6瓶腌菜膏。

到此,以上就是小编对于蔬菜萝卜营养膏的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜萝卜营养膏的4点解答对大家有用。

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