大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于营养平衡海报蔬菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍营养平衡海报蔬菜的解答,让我们一起看看吧。
超市生鲜如何让蔬菜销售翻倍?
我在超市工作分享下我个人的观点,现在不管做那个行业竞争压力都越来越大,一家超市生意好坏,就看他的生鲜蔬菜做的好不好,生鲜蔬菜是每个人日常消费的必须品销量也大,所以要抓住顾客的心态不断的学习进步,总结下我的经验。
1.蔬菜从***购到上架销售一定要保证它的质量,特别是新鲜度,所以蔬菜***购回来要经过挑选和整理以后才能上架陈列,烂菜次品,质量不好的不能上架,每天要把第二天不能继续卖的叶菜等蔬菜,要当天收市前低价处理完或做好保鲜工作,保证每天开门销售的都是新鲜蔬菜。
2.蔬菜的上架陈列,要做到丰满整齐,监督员工及时整理商品和补充货源,让顾客一看就有那种购买的冲动欲望。
3.蔬菜的品类一定要丰富齐全,针对不同顾客的购买需求,让顾客做到一站式购物体验。
4.季节性蔬菜要随着季节变化而不断调整,量大低价***购,以堆头形式陈列,低于成本价或保本价定价销售来吸引顾客带动其他品类的销售,这样才能提高蔬菜的整体销量。
大家好,我是楠溪老叶。我曾经开过超市,对超市经营环节有所了解,生鲜板块做为超市主命脉,它的经营好坏直关系到超市存亡,生鲜中的蔬菜是生鲜的主命脉,重中之重。
蔬菜是老百姓每天必不可少的购买产品,它能决定超市的人流量。我曾经为咋做好生鲜,想了很多办法。大概有这么几种:
一蔬菜平时量很大,老百姓对其价格很明感,所以最多的就是直接降价或局部几种或一种价格博取眼球。
三经常做生鲜海报或者周期轮动。
超市蔬菜销售几个关键点:1.弄清楚自己超市的品类定位,是定位在农转超?普通生鲜卖场?精品超市?清楚定位购匹配合理的商品结构,如农转超的卖场,商品需要以民生常见商品作为主要配置,售卖方式以散卖为主2.不论哪种定位,蔬菜经营的核心必须是品质,价格,鲜度,服务,单需要根据不同定位,重新排序几个关键顺序3.清楚每个商品属性,做好引流商品,毛利商品,销售贡献商品和差异化商品,不同时期给予不同的比例,如市场培育期,需要重点关注流量商品的价格,品质和服务,4.要有大单品思维,同时利用好互联网社群营销,为顾客提供个性化差异化商品服务,做好门店周边b端客户品类,确保其稳定的购买
1:鲜度:验收时商品是否是刚采收的,有无熟的过头。2扣称:验收时的杂质、水分是否过大需要扣除。3***购量:尽量一次购进在鲜度期内能销完的量。4保鲜:尤其叶菜类需要降温喷水来保持鲜度,灯光给顾客视觉上的鲜度。5减损:把新鲜度不好的蔬菜做粗加工后打包,适当按当地习惯做些搭配比如放两蒜头、一根葱等方法打包销售。6内盗:注意打称员工的管理,防止A商品贴B商品的条码的内盗现象发生。
1、 多样化的商品和稳定且优质的货源
稳定且优质的货源是你对客户最大的承诺,在现在物质发达的现代来说价格已经不再是唯一的关注点了,往往产品不仅多样而且优质实惠反而更容易获得顾客的认可。
例如、你的生鲜产品一直只是以价格低为卖点,产品单一且没有质量管控,那么等你生鲜货源波动时,价格一旦变动,估计你的顾客就非常容易流失,但如果你一直以多样的商品,且优质并实惠,那么你会给你顾客留下特别好的口碑,你的店铺也会口碑相传,知名度也会不断上升。
2、 卫生、食品安全的严格把控
对顾客负责就是对自己负责,作为食品行业,卫生是食品的最重要且最基本的要求,卫生不仅能增加顾客对你超市印象分,也可以让顾客感受到你对食品安全的重视,侧面也体现出你对食品的认真地态度,当然就会放心的在你这里消费。
3、 创新的经营模式
“在互联网经济不断发达的今天,传统行业无一不受到其冲击,但是如果你能不断顺应时代潮流,你就能在这大流中找到立足之地”这是某位经济学家所说。当然就算是身边的生鲜超市,如果能不断创新,也会有其国人之处。
例如:
与外卖平台的合作,通过线上消费,扩大周围用户群,在线上销售之余也能提高店铺知名度。
建立客户反馈群,能够在群中方面接受顾客反馈,也可以在适当的***策划一些店铺活动,并且将活动信息推广在客户群里,这样老顾客就能更方标的了解活动信息。
到此,以上就是小编对于营养平衡海报蔬菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于营养平衡海报蔬菜的1点解答对大家有用。