大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅豆荚蔬菜做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅豆荚蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
紫梅豆角怎么炒好吃？
1、准备好食材，洗净
2、梅豆角洗净，掐头去尾、撕掉两边的丝儿，切成丝。
4、起油锅，油热后放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。
5、放入梅豆角和青椒丝。
1、 豆角炒肉，将豆角的丝剥干净切成段，把鸡肉或者猪肉切成薄片，再一同倒入油锅中炒，加入油盐葱花以及少量的酱油即可出锅。
2、清炒豆角。先将豆角倒入锅中过水煮一遍，在将豆角倒入油锅中，加入葱花酱油和盐，翻炒即可。
+ + 紫梅豆角可以用煸炒或者水煮的方法来做，但是建议用中火煸炒，因为这样豆角不易过熟，且不失口感。
原因：水煮豆角可能会导致豆角煮烂变软，口感不好，而煸炒则能保持豆角的原汁原味，还能增加口感和香味。
在煸炒过程中，建议先放葱、姜、蒜煸炒出香味，然后加入豆角，再放入一小勺盐、一点点生抽提味，最后加入一些清水，盖上锅盖焖煮一会儿，待豆角熟透即可食用，口感鲜美，清香扑鼻。
排骨炖梅豆角的做法？
主料
猪大排700g
辅料
老抽适量
步骤1 洗好的排骨
步骤2 放到热水里焯一下
步骤3 切好的葱、姜、八角
步骤4 锅里放油，油热后加入葱姜和八角
用料：土豆200克，排骨450克，梅豆角500克，盐适量，鸡精适量，糖适量。
做法：
1、排骨用热水淖一下。
2、用糖熬糖色。
3、倒入淖好的排骨翻炒。
4、然后倒入水炖一会。
5、排骨差不多熟了以后加入盐，然后再放入土豆。
用料:
排骨
晒干的梅豆
大料
姜片
豆瓣酱或甜面酱
老抽一汤匙
酱油
排骨炖梅豆角的做法步骤:
大梅豆角怎么做好吃？
材料：梅豆角200克、青辣椒2个、干辣椒2个、葱姜蒜适量，植物油、盐、蔬菜精适量。
做法：
1、准备好食材，洗净
2、梅豆角洗净，掐头去尾、撕掉两边的丝儿，切成丝。
3、青椒、干辣椒切丝，葱切葱花、姜切片、大蒜拍碎。
蒜蓉梅豆腌制方法？
材料：梅豆600克，大蒜半头，生抽1勺，香醋2勺，芝麻油1勺，盐2克
具体做法：
梅豆先放盆中加盐浸泡一下，再清洗干净，最后把头尾和两边的筋撕掉，放盘子里备用；
锅中烧开水，撒少许盐，加几滴油，把梅豆倒入汆烫变软熟透；
用漏勺捞出，沥干水分，铺在盘子里晾凉；
做法：
1，准备好四斤扁梅豆，一些地区也叫猪耳朵豆，因为看起来特别的像猪耳朵，腌制一定要选择最嫩不带籽的扁梅豆，把两头的硬节去掉清洗干净。
2，起锅烧水，水开后加入一勺食盐，把清洗干净的扁梅豆下入锅中，焯水1分钟，等颜色变成翠绿色就可以出锅了。
4，锅内加入1800毫升清水，加入4片香叶，3克花椒，50克食盐，30克冰糖，水开后煮5分钟，煮出香料的味道，再加入400克生抽，100克白醋，大火烧开后关火自然放凉。
5，豆角晾干表面水分后会变得比较柔软，装入一个密封罐子中。
6，再把100克大蒜切成片，50克生姜切片，一把小米辣用刀拍出裂纹，一起放入罐子中，倒入晾凉的料汁。
7，第二天早上起来再淋入两盖白酒封口，三天以后就可以享用了。口感酸脆爽口，开胃稀饭，用来搭配白粥，馒头超级香
到此，以上就是小编对于梅豆荚蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅豆荚蔬菜做法的4点解答对大家有用。
