大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的做法做菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜的做法做菜的解答，让我们一起看看吧。
菜炒咸了有什么做法解决？
你好，我是简单食。菜炒咸了这样的事，不管是经常做饭的人，还是不常做饭的人，都会遇到。
2、取出一部分菜来，可以是三分之一，最多取二分之一，用热水稍微冲一下，这样再放加锅中，混合一下，味道会淡一些。
3、如果是能放醋的食材，适量的加一些醋，也是能稍微减少一点咸味的。
4、如果是做汤，那就放一小块豆腐或者加一些土豆片，豆腐和土豆都可以吸收盐分，减少咸味儿。当然了，也可以再多加些水来缓解一下。
其实在炒菜的时候，如果把握不好调味料的多少，可以***取少量分次加入的方法。
以上就是我知道的一些小方法，希望能够帮到你。
嗨！你好！我是博味入疆。很高兴来回答你的问题：
菜炒咸了有什么做法解决？
偶尔菜炒咸了，是任何人都会遇到的事情，因此掌握一些生活中的小技巧，是非常有比要的。下面就我生活中的经历，说一下菜炒咸了怎么办。
1，如果是炒菜做咸了，可适当加点白糖，或者香醋。也可加点菜进去。
2，汤做咸了，可多加点水，或菜。比如多加个土豆，多加个鸡蛋，都可以有效稀释过多的盐分。
菜做咸了，不建议用水洗，因为这样会流失好多养分，失去了菜的价值。
我是博味入疆。菜做咸了，是每个人都会遇到的事情，如果您有好的方法，欢迎留言，我们共同学习，
共同进步！
你好，很高兴回答你的问题。
菜炒咸了，是我们大家做菜时难免会有的失误。
大咸方法，将汤汁全部沥出，在菜中加一些汤清，或者是白开水，将菜刚刚淹没，再加白糖少许，大火烧开，可以将菜味调淡。
稍咸方法，将汤汁部分沥出，在菜中加一些汤清，或者是白开水，将菜刚刚淹没，大火烧开后，加入配套的蔬菜，能将菜味调淡。
略咸方法，加少许一些汤清,或白开水,直接将新鲜蔬菜加入红烧菜中,能将菜味调淡，
菜炒咸了怎么办 我有几个办法 1 在做好的菜上面放点开水 然后倒掉一点 这个方法我用的多。2 加人其他菜 这样咸味分掉一点 3 放点糖中和一下 不过这个方法不怎么样 记得多喝水。
以前炒菜经常会遇到这种情况，第一，肯定会想到加水，对于加水不能所有菜都适合，炒水菜，比如空心菜，***放肉炒，发现咸了可以放水。第二，本人干菜都放辣椒，无辣不欢，炒干菜，比如肉炒螺丝椒，咸了可以多放辣椒中和下。第三，如果炒菜咸了，可以加入不相违背的食材，可以使得更好吃。总而言之，盐慢慢加才行
大白菜可以做什么菜？
最寻常的大***，一样做出珍馐美味
京华嚼得菜根香，秋去晚松韵味长，玉米蒸喉堪果腹，麻油偶尔做羹汤。这时一周君偶然看到的一首诗，出自《京华竹枝词》中《咏大***》中的一首，古今往来，歌颂大***的诗还真不多见。意思就是出锅的大***，淋上几滴小麻油，就这新玉米面整出来的窝窝头，配上一碗白菜汤，热乎乎，香喷喷，不仅可以果腹，而且在你饥饿难耐的时候，这可是只高不上的美味。
其实有关大***，一直好像是北方人民度过冬天的一件宝物，在四世同堂的长篇***里，大家不管是太平盛世还是度过饥荒的年代，大***都是主角，立了汗马功劳。
现在人可能对大***的感情没有壹周君的父辈们那么深，其实，大***是一种非常美味的蔬菜，比如吧大***划成棋子状，佣金高盐暴腌一两个小时，然后把盐水去掉，用滚烫的花椒油往里一倒，顿时锅中就起了滋啦滋啦的声音，真实奇香无比，有的米饭，有其他菜肴，再配上一个这样的小爆炒大***，真实妙不可言呢。
当然，这是最普通的吃法，如果要把大***做的高大上呢，自然做法要特殊一些，那种大***，完全可以摆在最丰盛，最豪华的演戏上了。比如清蒸鱼翅就常常底子里就垫着一片雪白的白菜心子。别说，连满汉全席里，也少不了***，比如糖腌***心；还有北京最负盛名全聚德烤鸭子，再鸭油溜黄菜之后，就是鸭架烧***，吃透了香喷喷鸭油的***，软烂香甜，入口既烂了。而且大家都爱吃的涮羊肉，也是必备***粉丝做配菜，最后还得吃一点酸***来解腻醒酒的。
著名已故作家老舍，他也是一位美食家，有人曾评价，老舍家里的芥末墩是全北京最好吃的芥末墩。你知道芥末墩是什么嘛？就是大***的头子，把大***头子上的叶子全部去掉，下面用刀横切，成为一个个圆饼，一个个放在大盆中，撒上粗盐腌制一夜，第二天去吊盐水，一层层放入腌咸菜的大缸中，放一层***头子，撒一层芥末，最后倒入米醋，封口，半个月后再来开启摊子，这就是芥末墩，哎呀，比啥日本的芥末好吃多了。
杂烩蔬菜汤的做法有哪些？
杂烩蔬菜汤是日常生活中的家常吃法，每个人的口味，所用的食材也不同。当然也存在地域问题，吃法也就不同。下面我把我所能知道的杂烩蔬菜汤分享给大家。可以根据自己口味备蔬菜，汤可以用高汤，也可以用清水煮菜。
高汤做法：
要用高汤的话，可以先用调味品炝锅，然后倒入高汤，加入各种蔬菜，先加比较难煮的，后加容易煮熟的，这样煮的菜熟的口感会比较好，煮好汤后，根据自己口味加入食盐和胡椒粉。食材可以选用如图所示的食材。
准备食材：适量蘑菇、胡萝卜、海米、豆腐皮、海带丝、青菜叶、黄瓜丝等
清水做法：
2.煮锅烧水，水开后先放入蘑菇、海带。
3.稍煮片刻后加入胡萝卜、海米。
首先感谢作者提的问题，这里结合个人经历，谈谈个人经验，大杂烩蔬菜汤，是集各种蔬菜营养于汤中的，长期的营养成分有维生素，有胡萝卜素，有番茄素等
今天分享的这道蔬菜汤，是日式料理，但是，文化不分国界，我们应该取其精华，去其糟粕。
具体做法如下：
材料：
大蒜一颗，大葱半节，土豆两个，胡萝卜，洋葱，蘑菇，西红柿各一个
番茄切丁，土豆胡萝卜洋葱切块切条，锅里放食用调和油，放葱姜蒜，翻炒，边缘发黄即可。加水，大火烧滚，放调料。下番茄，胡萝卜，土豆，闷熟，闷烂，下洋葱圈，装盘，撒上葱花，这道日氏蔬菜汤就完成了
准备的食材：
葱、姜适量，一个红罗卜，三片***，粉条少许，白豆腐200克。
[_a***_]方法：
1、将葱姜切成末，红罗卜***切成薄片，豆腐切成3×3×1厘米小块备用。
2、锅中倒入油炒香葱姜再放红罗卜***翻炒均匀，放适量花椒粉、盐、鸡精、白糖、生抽再翻炒均匀后加入适量清水煮沸，再放粉条、白豆腐小火慢炖。
做汤首先要有汤底，这样做的的汤味道鲜美！汤在用餐过程中也是作为第一道菜，主要是用来***味蕾，这样会增进食欲！
蔬菜汤做法有多种，就说一下我的做法，这款汤在西餐里叫意式蔬菜汤，口味是酸甜。
1,熬汤底，鸡骨架，洋葱，西芹，胡萝卜，香叶，全部适量熬1小时左右就ok了，然后过滤出来汤放一边。
2,蔬菜类，胡萝卜，洋葱，西芹，黄节瓜，西葫芦，土豆，番茄，卷心菜，全部切成1cm大小的丁，番茄要去皮去籽。量按个人需要来做。
3,调味料，大蒜末，番茄膏，罗勒叶，披萨草，香叶，盐，糖，黑胡椒
4,制作，汤锅加热，放油炒洋葱炒香，加大蒜末炒，罗勒叶，披萨草，加胡萝卜炒香，加节瓜类炒，在加西芹，放茄膏炒好，然后放熬好的汤底，放土豆煮开放入卷心菜，待土豆熟成，放番茄丁，糖，盐，黑胡椒调味即可。一碗美味的汤就做成了。希望对你有帮助哦！
教你做西式蔬菜汤，酸酸甜甜口味。吃过西式大餐的朋友，应该吃过蔬菜汤开口菜。
原材料：土豆、西芹、西红柿、胡萝卜、平包菜、洋葱。
调味：盐，鸡精，白糖，白醋
制作流程：首先把所有的蔬菜清洗干净，改刀成粒状，五毛钱硬币大小就可以了，改好备用。
开锅锅里加入适量的一点黄油，黄油融化加入切好的洋葱一起炒香，然后再把其它的蔬菜放进去一起在炒一会，炒个三五分钟加入番茄酱炒，然后再加入适量的面粉，在炒几下加入清水，煮个三五分钟。
煮一会锅里就可以调味了，加入盐，鸡精，白醋，白糖，酸味和甜味根据自己口味放。
蔬菜特点：汤浓清香，酸酸甜甜，美容养颜。
关于做菜，本人都是教的全部真干货，从不去***粘贴。喜欢做菜的，可以关注我。
到此，以上就是小编对于蔬菜的做法做菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的做法做菜的3点解答对大家有用。
