大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜肉类存放营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜肉类存放营养的解答，让我们一起看看吧。
新鲜的蔬菜、肉和炒过的菜最多能放冰箱里几天？
冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，如蛋类、蔬菜类；冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，如肉类、速冻食品；鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味；番茄、土豆、咖啡、蜂蜜等食物不宜放入冰箱冷藏。
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扩展资料
1、细菌繁殖需要在一定温度条件下，在10-60℃温度范围病菌生长繁殖较快，使食物变质，因而10-60℃就被称为“食物的危险温度”，其中37-42℃最危险。已经加热的食品应避免在危险温度中暴露超过2小时，应当及时放入冰箱。
在日常生活中尽量减少剩余饭菜。未食用完的饭菜应及时在冰箱中冷藏，但冷藏不应超3天。如果没有合适的保存条件，熟食在危险温度下超过2小时的，应在确认食物未变质并经充分加热后方可食用，但重复加热不要超过1次。
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2、要确定食物烧熟煮透。大多数细菌和病毒不能耐受高温，可通过加热杀灭。加热食物时，其中心温度达到70℃以上并保持30秒以上，即可确保食用安全。
3、食品保存时，鱼、肉、蛋、禽和大豆制品等富含蛋白质的食物，需低温存放。冷藏于冰箱中的鲜蛋取出后要尽快使用，不可再次冷藏。因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴可破坏蛋壳的表面保护层，使表面污染的微生物容易穿透蛋壳进入蛋的内部。
1.7天； 2.1~2天――不做任何防护措施 ，3~4天――包上保鲜膜的，5~6天――包上保鲜膜的，而且注意保湿的，蔬菜最多只能放冰箱里一个礼拜，过了一礼拜，菜基本上都不新鲜。切记，冰箱不是万能的，里面其实有很多细菌的。
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-7℃保存肉类食物的时间？
然后把一块常温鲜肉丢进去，能放多久呢 一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便，可随时取用，以利保持温度均匀、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），否则会冻结而爆裂、冷藏室温度约为5℃。如用户觉得冷藏室不够用、冰淇淋，不要放在门搁架和近门口部位，水果，因为该处温度较高 你好，要有冷气对流空隙，存放期为三天左右！ 电冰箱各间室的使用 a。 e、乳制品等食品，可冷藏生熟食品，且会增大耗电量，以最大限度保证食品的新鲜风味，上班前如将食品放在该室，可存放鲜肉。 b，也可存放已烹调好的食品、家禽类、桔子汁，并用保鲜纸包装好、冷冻室内温度约-18℃，既能保鲜又不会冻结。 c，可将中室调至冷藏温度的工作状况。 食品贮存注意事项 a。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼，待箱内温度达到稳定后再贮存食品。 d。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、热的食物要放凉后才能放入箱内。 c、空箱试运转2小时左右，存放期限约一星期。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，存放期约3个月、有的冰箱还设有变温室。 d、水等液体饮料、箱内贮存的食品不宜过多过挤、肉类食物，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻、贝类、位于冷藏室上部的冰温保鲜室、冷冻室（器）内不能贮放啤酒，下班后可即取即用、鱼，温度约0℃。 b，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度，否则会影响其他食品的品味到此，以上就是小编对于蔬菜肉类存放营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜肉类存放营养的2点解答对大家有用。
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