大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茼蒿蔬菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茼蒿蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。
茼蒿菜家常做法教程?
3、 猪肉先切片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入料酒和生抽腌泽15分钟。
4、 锅中倒入食用油,油热后先放入肉丝煸炒至变色,再下蒜末、红辣椒丝爆香。
5、 爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀,并炒至茼蒿段变软。
6、 变软后用水淀粉勾芡,然后出锅装盘即可。
茼蒿菜怎么做?
1、蒸茼蒿
准备食材如下:茼蒿250克,面粉适量,玉米面(黄)适量,食盐3克,生抽适量,蚝油适量,香油2克,蒜泥适量。
具体做法如下:茼蒿洗净,切大段,晾干水份,面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉,锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可,蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可。
2、蒜蓉炒茼蒿
准备食材如下:茼蒿1大把,食盐1茶匙,蒜泥适量。
1.茼蒿清洗干净后放入盆中,加入适量面粉,再加入玉米面拌匀;
2.把茼蒿上锅蒸3分钟,然后取出抖散,装盘备用;
3.蒜切末,小川椒切碎,放入碗中,再淋上热油,加入生抽、白醋、盐、白糖搅拌均匀,然后倒入茼蒿上即可。
短茼蒿菜家常做法?
准备材料:茼蒿200克、虾皮50克、葱蒜适量。
茼蒿洗净,切3厘米的段。
葱切葱花,蒜拍扁切碎末。
锅中放油,油热后放入葱花、虾皮爆香。
放入茼蒿翻炒,加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的,所以放盐时少放。
撒蒜末略炒,最后再放虾皮。
以上就是短茼蒿菜的家常做法,您可以根据个人口味进行调整,祝您用餐愉快。
短茼蒿菜是一种蔬菜,一般有着嫩绿的茎和叶子,口感鲜嫩,非常适合家常做法。以下是一种简单的短茼蒿家常做法:
原料:
- 短茼蒿 500克
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
准备食材:茼蒿1小把,豆腐1小块,鸡蛋1个,香菜、葱花适量。
调料:1小勺盐、半小勺味极鲜,适量的鸡精、胡椒粉、香油、清水。
具体做法:
1、 茼蒿清洗干净后,用刀切成小粒备用。(茼蒿的茎部会藏土,一般我都是将其切掉)
2、 豆腐放案板上,用刀剁碎或是压碎;葱切成葱花,香菜切成小段。(豆腐也可以放入碗中捣碎)
准备食材:茼蒿300克,猪肉150克,干红辣椒25克,大蒜4瓣,食盐半小勺,生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。
具体做法:
1、 茼蒿摘洗干净后,控净水分,切成段状。
2、 大蒜去皮,切成末备用;干红辣椒切成丝状。
3、 猪肉先切片,再改刀切成细丝,放入碗中,加入料酒和生抽腌泽15分钟。
茼蒿450克,食盐1/2茶匙,鸡粉1/4茶匙,姜5克,生抽1大匙,香醋2茶匙,香油2茶匙,蒜泥1大匙,红尖椒2个,小葱适量,白糖2.5茶匙,橄榄油2匙
具体做法如下:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿 烫10秒,捞出沥水能后,切段,不粘锅置炉上开中小火,放入橄榄油,炒香葱花,红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后,依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀,将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
到此,以上就是小编对于茼蒿蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于茼蒿蔬菜做法的3点解答对大家有用。