大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丸子做法蔬菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍丸子做法蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜丸子的家常做法？
蔬菜丸子
皮薄馅儿大的菜团子，低卡又营养，饱腹感还特别的强，无论怎么吃都不会胖哦。而且里面都是满满的新鲜蔬菜，再搭配薄薄的一层玉米面，蘸着吃我们的灵魂调料吃真的特别香。
用料
胡萝卜 1根
菠菜 1把
鸡蛋 3个
虾皮 1小把
蔬菜丸子怎么做？
材 料：
做 法：
1、胡萝卜和紫薯切片上锅蒸熟
2、蒸熟的胡萝卜、紫薯、油麦菜分别打成泥
3、胡萝卜丸子：胡萝卜泥、5克淀粉加入，搅匀
4、紫薯丸子：紫薯泥、5克淀粉加入，搅匀
5、油麦菜丸子：油麦菜汁、5克淀粉加入，搅匀
6、锅中将水煮到微沸，挤一个小小的圆入锅
7、煮熟即可
丸子蔬菜乱炖怎么做？
首先，准备丸子材料，包括肉末、洋葱、蒜、面包屑、鸡蛋、盐、胡椒粉和橄榄油。
将肉末、洋葱和蒜混合，加入面包屑、鸡蛋、盐和胡椒粉，搅拌均匀，做成小球状的丸子。
接着，准备蔬菜，如胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿和豌豆，切成均匀的小块。
预热锅，倒入橄榄油，将丸子煎至金***。倒入蔬菜和足够的水，煮开后转小火炖煮。炖煮15分钟后加盐和胡椒粉调味即可。这样做的丸子蔬菜乱炖不仅营养丰富，而且口感偏软糯，非常适合冬季食用。
黄磊蔬菜丸子做法？
材料
材料： 土豆300克，玉米粒100克，红萝卜50克，香菇30克，芹菜10克
调料：细食盐1/2小匙，糖1/2小匙，家乐牌鸡粉1/2小匙，玉米淀粉50克
做法
1、将芹菜剁成未。
2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。
做法：
1、土豆去皮切厚片，摆盘中，入锅蒸至烂熟。
2、胡萝卜，香菜切细末备用。
3、土豆蒸好后，用勺子压成泥。
4、土豆泥中加入胡萝卜，香菜末，盐，味精，花椒粉，再打入一个鸡蛋清，搅拌起劲。
5、取适量土豆泥，用手搓成小丸子。
6、炒锅入适量植物油，烧至七八层热，放入小丸子，炸至金***即可出锅。
准备食材：小土豆、盐、胡椒粉、土豆淀粉、面包糠、食用油
具体做法如下：
1.准备一盆洗干净的小土豆，挨个把土豆的皮都削掉，土豆削皮后，再用刀切成片，切好的土豆片装入盆里面。
2.锅里烧水，把切好的土豆片倒入蒸屉里面摊开，盖上锅盖开大火把土豆蒸熟，大概蒸20分钟就可以，过会儿土豆就蒸好了，把土豆蒸到能用筷子轻松的扎透就可以。
3.土豆片晾凉后，倒入盆里面，再往盆里加入盐调味，加点胡椒粉，然后用擀面杖把土豆片捣成泥，捣得越细腻越好，然后分次往盆里加入土豆淀粉进去，用筷子搅拌均匀，再用手揉均匀，最后揉成一个稍软的团。
4.然后揪一小块的土豆泥，用两手揉成大小相同的小圆球，再准备一盘面包糠，土豆球表面可以沾一些水分，再把土豆球放进面包糠盘里面滚一滚，让土豆球全部均匀的裹上面包糠，裹好后摆放在盘里面。
5.锅里倒入多一些的油，待油热以后转中火，把土豆丸子一个一个地放进油锅里面炸，刚开始不要大幅度地搅动，把丸子炸到飘起来后再翻动翻动，让丸子里外、上下都能均匀地受热，这样炸的丸子颜色也会一致，最后炸至颜色金黄的时候土豆丸子就可以控油捞出装盘了。
到此，以上就是小编对于丸子做法蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于丸子做法蔬菜的4点解答对大家有用。
