大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜盒子做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜盒子做法的解答,让我们一起看看吧。
菜盒子的做法?
准备食材:面粉300克,温水150克(约50-65度左右)。
馅料:菠菜1把,鸡蛋2个,食盐2小勺,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食用油3汤匙,香油适量。
一、先来和面,碗中加入面粉,用温水和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边饧面30分钟。
二、趁饧面的同时来准备馅料。
1、 菠菜摘洗干净后,控净水分,切成小粒备用,青菜最好不要焯水,焯水后就会失了鲜味和水分就不好吃了。
3、碗中加入菠菜碎,先倒入食用油拌匀,先加入油有利于包裹住蔬菜的水分,这样包的时候就不会出水了。
4、再倒入鸡蛋碎、生抽、蚝油、拌匀,食盐、香油拌匀制成馅料。
三、面饧好后,放案板上不用揉搓,直接搓成长条,并分割成小剂子。
第一种做法:取一面剂,将面剂搓成小长条,按扁再将其擀开擀薄,然后放上馅料,从一端向上折叠,另一端向下折叠捏紧,抻长,然后从一端卷起,底部塞入底下,用手轻轻按压成饼状。
菜合盒子的做法?
菜盒子,以菠菜鸡蛋馅为例给大家展示4种做法。
准备食材:面粉300克,温水150克(约50-65度左右)。
馅料:菠菜1把,鸡蛋2个,食盐2小勺,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食用油3汤匙,香油适量。
一、先来和面,碗中加入面粉,用温水和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边饧面30分钟。
二、趁饧面的同时来准备馅料。
1、 菠菜摘洗干净后,控净水分,切成小粒备用,青菜最好不要焯水,焯水后就会失了鲜味和水分就不好吃了。
2、 鸡蛋磕入碗中,倒入少许料酒搅拌均匀,上锅炒熟备用。
3、碗中加入菠菜碎,先倒入食用油拌匀,先加入油有利于包裹住蔬菜的水分,这样包的时候就不会出水了。
4、再倒入鸡蛋碎、生抽、蚝油、拌匀,食盐、香油拌匀制成馅料。
菜盒子怎么做?
1、食材:面粉150克、盐2克、食用油10克、菠菜250克、香菇8朵、鸡蛋2个、豆干2块、盐1小勺、蚝油15ml、香油15ml、胡椒粉适量。
3、再加一点食用油拌匀,拌好的面糊是比较稀薄的状态,静置一会备用。
4、菠菜洗净,焯水,焯软后捞出过凉,攥干多余的水分,然后切碎。
5、豆干和泡软的香菇分别洗净切小粒。
包菜菜盒子家常做法?
做法如下,包菜半颗清洗干净,剁碎,加食用盐,挤出水分备用。猪肉馅儿200g,加食用油,五香粉搅拌均匀。
再倒入菜馅儿,加葱姜末,食用盐,酱油搅拌均匀。
再把和好醒发的面,擀成薄皮包,入馅料,做成盒子状。上锅煎至两面金黄,煎熟就可食用。
1、韮菜一斤,摘净,洗净,切碎装盆。
2、二两干粉条,泡发好后切碎,装入韮菜盆。
3、鸡蛋3个,磕碎煎熟后,浓成碎块,也一同装入馅盆。
6、温水和面,烙菜盒子吃。
包菜:适量
面粉:适量
葱姜蒜:适量
食用油:适量
准备工作:将包菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用。
制作馅料:将肉馅放入一个容器中,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、酱油等调味料,搅拌均匀,使调料充分渗入肉馅中。
制作面团:将面粉加入适量的水,揉成面团,静置片刻。
到此,以上就是小编对于蔬菜盒子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜盒子做法的4点解答对大家有用。