蔬菜汁做面食的做法,蔬菜汁做面食的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜汁做面食的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜汁做面食的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 白萝卜汁和面蒸馒头好不好呢？
2. 正常自己制作的果蔬汁面是否会掉色？怎么判断是否加色素等？

白萝卜汁和面蒸馒头好不好呢？

很好

食材

面适量，酵母适量

步骤1/温水化开酵母以蔬菜汁代替水和面醒发两小时后揉成光滑的面团

步骤2/将和好的面分成六7个髻子赶成中间厚边缘薄的皮依次排开用刀背在中间压一条线

步骤3/错一个小条做花蕊，把花蕊放在最下端向上卷起。用手捏中间部分，用刀切开，稍微整形，就变成了两朵玫瑰花。

步骤4/底部沾点面粉或者在笼屉上刷点油，放入笼屉醒发1520分钟。室温高时适当减少醒发时间。

 很高兴回答你这个问题，我个人的意见认为，用白萝卜汁来和面蒸馒头应该是挺好的，因为，从白萝卜里面榨出来的白萝卜汁含有大量的维生素C，和人体所必需的许多微量元素，用它和面蒸馒头以后会增加馒头的营养，人们在食用馒头的时候就可以同时吸收萝卜里面的营养因素，同时，也可以增加馒头的口感，是馒头吃起来有白萝卜的鲜香，口感更加丰富，我的回答仅供参考，谢谢

正常自己制作的果蔬汁面是否会掉色？怎么判断是否加色素等？

我也觉得不掉色的才更不安全。应该是加工工艺的原因，完全不掉色的话要么是意大利面的加工工艺，要么是加了固色剂类的东西。。。当然，前提是那是真的蔬菜面。普通挂面工艺加工出来的蔬菜面煮时间长一点就会掉色，因为很多是直接把蔬菜打成泥和面的，过滤成蔬菜汁的话可能会好一些，但那样成本也会更高，你想你焯菜的时候还经常会掉色呢！

我也是想买了给宝宝吃，所以专门研究过。保险电话还是自己做，可是自己做好麻烦啊！

到此，以上就是小编对于蔬菜汁做面食的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜汁做面食的做法的2点解答对大家有用。

标签： 蔬菜汁 掉色 馒头