大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜常规做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜常规做法的解答，让我们一起看看吧。
山姆速冻蔬菜做法？
用料山姆店速冻蔬菜 100g山姆店牛油果 50g米饭 200g酸黄瓜 两根去核黑橄榄 两个鲜百里香 3g柠檬 半个橄榄油 20ml法香 10g
步骤 1
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黑橄榄、酸黄瓜切片，速冻蔬菜解冻
步骤 2
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中火烧热10ml橄榄油，放入蔬菜、酸黄瓜、橄榄翻炒均匀。放入沙拉盆。晾凉备用。
用一种蔬菜做一道你拿手的素菜，你会做什么？
有别于荤菜的煎炸烹饪技法，因为做好荤菜不是很困难的事情，能做到去食材腥膻气，火候过一点能更软烂入味，再掌握好调味料的比重就可以。炒素菜却需要很深的厨艺才能炒的色香味俱全，既要口感清脆没有生涩味，又要顾及蔬菜的成熟度，过之一分则老，欠一点火候又不熟，所以炒素菜才是烧菜的功夫和本事的最好考验！能把最简单的食材做出美味的菜肴，我认为炒好蔬菜是最好的挑战。蔬菜品种众多做法也多种多样如肉沫茄子，扣芸豆，腊肉西芹，荷塘小炒，干煸四季豆，醋溜白菜土豆丝，锅塌豆腐，……这些我都自认做的很好！最拿手的当属最平凡的食材“绿豆芽”！
拌黄瓜菜吧
将黄瓜大酱葱茉拌均 吃黄瓜菜 黄瓜出的水 俗称黄瓜尿 吃完菜把黄瓜尿也喝掉 一点不留 小时候最爱吃的下饭菜
谢邀:
蒜泥油淋小白菜。
食材:小***500克，大蒜头1个，白糖10克，生抽10克，蚝油10克，味精，盐，植物油适量。
操作方法:小***洗净控干水份，大蒜头切成末状。
取锅放入植物油烧热，入小***炸软出锅控干油，锅中放少许油入蒜泥炒香，再加入少量水，再加入白糖，生抽，蚝油，盐，味精下入炸妇的小***翻动几下即成。
莴笋不但味道可口还很有营养价值，是一种很不错的健康的蔬菜。4、5月份莴笋上市了，经常买上一二根莴笋去皮，简单处理一下马上就可以吃了。制作方便，特别适合上班族，尤其是爱美的女神们，因为吃了不用担心胖哦。
现在我来说说我的制作步骤。莴笋削皮洗净，切成丝放入盐搅拌几下，放在一边待用。半小时后，把腌制出的水倒干净，加入鸡精、白糖、香醋、麻油充分搅拌均匀即可。其实，莴笋的吃法很多，除了凉拌还可以热炒或者做各种菜的配菜，比如大盘鸡里可以加入莴笋，再如烧鸡公里放入莴笋味道也是不错的。
需要注意的是，做凉拌莴笋不需要焯水，因为莴笋本来就可以生吃，焯水反而会导致更多的营养流失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。
素菜里，我最喜欢吃-酱爆卷心菜。这道菜既有酱香，又不失卷心菜的清香。
烹制这道菜比较简单，下面我简要的介绍一下烹制的方法：
二、煸炒后的油加热，放入蒜片，炒出蒜香后，放入面酱、黄豆酱继续煸炒，后放入适量的耗油、生抽、料酒、盐、白砂糖继续煸炒；
三、最后放入切成条块的卷心菜，翻炒，当卷心菜的水分出来三成后，打明油出锅。
这道菜的特点在于“爆”和“快”，切记不能过火。有兴趣的朋友们可以试试这道菜。
蔬菜肠的做法？
推荐宝宝们都爱的辅食‼️营养丰富的蔬菜鳕鱼肠‼️（适合月龄9m+）
市面上的香肠五花八门，各式各样，但是含有大量的添加剂，根本不适合宝宝们食用。所以我们今天一起来做这款营养丰富又鲜美可口的蔬菜鳕鱼肠‼️
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所需食材：鳕鱼2块，蛋黄2个，娃娃菜3片，[_a***_]🥕一块，山药一块，淀粉适量，婴儿核桃油
做法：
下边我来分享一下我的做法:
口蘑1个、胡萝卜20克、黄椒28克、鸡蛋2个、藕粉8克、水10克
1 藕粉中加入水，融化成糊。
2 鸡蛋打进去，一起搅打均匀。
3 胡萝卜、口蘑、黄椒都切小粒。加入到蛋液中搅打均匀。
4 拿一个香肠模具（没有用碗也行），刷上一层油，将混合好的蛋液倒进去盖上盖子。
5 大火蒸12分钟。蒸熟倒出来即可。
里边的蔬菜可以根据自己的口味调整。
希望对你能有所帮助。
蔬菜面条该怎么做？
做蔬菜面就是用各种颜色的蔬菜汁代替水和面，做面条呢，面粉的选择很重要，高筋粉是最理想的选择，够劲道，滑润，还有一个东西不能完，和面的时候要加上适量的盐巴，盐是做面条的筋骨。
来看我做蔬菜双色面的过程↓↓↓
准备材料：
高筋面粉400克，菠菜200克，胡萝卜200克，盐巴4克，鸡蛋两个
1
菠菜、胡萝卜洗干净，准备打汁
2
胡萝卜打成汁水
步骤 3
菠菜打成汁水
步骤 4
对于北方主妇来说，玩面团是家常便饭，因为北方人的主食就是面食，馒头包子花卷大饼就是饭，手工面条更是最家常的，差不多每天都要做的，但对我我们这种吃米长大的南方人来说，做面食看起来是很复杂的活儿。其实老话说得好，会做的不难，只要掌握好其中的诀窍，做起来也是非常容易的。
手工和面其实就是一个调面和揉面的功夫，调面团兑水要适当，多了面团过稀少了面团太硬，所以适量的水是关键，我家隔壁一位邻居就干过用了10斤面粉还和不成面的冏事，先放面后放水，水放多了又加面，面又加多了又加水，如此反复用了10斤面粉最后调成了一碗浆糊，饺子没包成，最后煮成了疙瘩汤！好吧，虽然大多数人不会如此极端，但面糊的调和中只要掌握水要一点点加这个关键就好了。
先用大碗装入面粉，然后加入少量的水。
先用一根筷子搅拌，搅得觉得还有干粉，就再加一点点，再搅拌，还有干粉就更加，一直搅拌至面粉成为絮状的时候就不要再加水了。
然后把面粉揉和成团，揉的时间要长一些，一般手揉20——30分钟，揉到面团出筋的状态就可以了。
再把面团包上保鲜膜或者干布，让面团醒个十来分钟。
然后将案板上撒上干面粉，将面团擀成薄面片。
到此，以上就是小编对于蔬菜常规做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜常规做法的4点解答对大家有用。
