大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种的含义的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜品种的含义的解答，让我们一起看看吧。
超市里卖的蔬菜为什么有的名字前面加OT有的加MS?
刚刚回答了关于有机蔬菜识别的问题，在查询资料的时候，正好看到了这几个字母代表的含义，碰到这个问题也算缘分，这里顺便回答一下☞
OT--是有机蔬菜（organic vegetables）的英文缩写，指的是通过有机产品认证的有机蔬菜
MS--是（mass spectrum）的英文缩写，是“质谱”的意思，放在蔬菜的前面意思是这批蔬菜已通过MS技术检测过农药残留，属于检测合格蔬菜（药残在允许范围内）
所以题主在买的时候，会看到不一样的价格，因为蔬菜等级不一样，MS检测过的可以叫“无公害蔬菜”或“绿色蔬菜”（两种等级），而OT有机蔬菜是不允许打农药的，是对土壤，环境都要求很高的蔬菜，因此价格也偏高！
以上是我的了解，希望对您有帮助！【喜欢请点个赞，关注下，欢迎评论留言，谢谢！】度想-换个角度想一想，请指证！
很高兴能为你解答，我是奎妈，这个问题个人一些看法：
蔬菜类：黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、金丝瓜、笋瓜、桔瓜、冬瓜、瓠瓜、拂手瓜、地瓜等
并不是所有的瓜都是外来物种，如下
1、西瓜。
中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。
2、哈密瓜。
哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜
带:西，字的瓜果蔬菜有:西瓜，西红柿，西葫芦，西芹，西兰花菜。
1.西瓜原产地是在非洲，西瓜大约是在唐代初期传入我国新疆地区的，而传入中国内地大约是在五代、宋辽时期，所以西瓜是外国传到我国的。
2.西红柿，又称番茄、番柿、洋柿子。西红柿的起源地是在美洲的安第斯山地带，在秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等地，至今还有大量的野生种分布，番茄属分普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄为栽培种；秘鲁番茄为野生种。 早在15世纪末期印第安人就开始种植番茄，在18世纪初期传入欧洲，18世纪末期开始食用番茄。据考证，大约在2000多年以前我国就有番茄，我国种植的番茄是从欧洲以及东南亚传入到我国的，清朝的《广群芳谱》的果谱附录中就有“番柿”记载：“茎似蒿，高四五尺，叶似艾，花似榴，一枝结五实或三四实……草本也有记载，来自西番，故名”。由于番茄有特殊味道，刚传入国内人们不会吃其味道，所以在当时大多作观赏栽培的，到了20世纪初期，城市郊区开始有栽培食用。我国栽培番茄，是在50年代初期迅速发展起来的。目前西红柿已成为我国蔬菜种类中的常栽品种。西红柿除了可以用于蔬菜类食用之外，也可以作为新鲜水果食用，所以西红柿是外国传到我国的。
3.西葫芦属于葫芦科南瓜类作物，别名美洲南瓜、茭瓜等等，它的原产地是北美洲南部，大约在1850年传入中国，改革开放以来，我国的园艺设施和栽培技术水平有了突飞猛进的发展，为保护地面积逐年扩增，西葫芦作为早春季和秋延后保护地生产主栽的蔬菜品种，一是栽培面积不断扩大，二是产量不断提高，所以很快就在全国范围内逐步发展为主要商品蔬菜。在进入了20世纪90年代以后，日光温室蔬菜生产面积在我国迅速扩大，再加上西葫芦嫁接技术的研究不断的深入，推广面积不断的增加，至使西葫芦也能在深冬季节进行种植，大概在春节前后成熟，在北方地区严冬以鲜嫩的果实出现在人们的餐桌上，所以西葫芦是外国传入中国的。
4. 西芹又称洋芹和美芹，西芹是汉代丝绸之路是传入我国的，是从欧洲引进的芹菜品种，我们种植西芹至今已有两千多年历史，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分***种、绿色种和杂色种群三种。 所以西芹是外国传入中国的。
5.西兰花原产地是欧洲地中海沿岸的意大利一带，在19世纪末传入我国天津地区开始种植，后来慢慢被国人熟知，大概到90年代我国才大面积种植西兰花菜，现在也成了人们菜篮子里必不可少的蔬菜，所以西兰花也是从外国传到中国的。
以上是我知道的五种带西字的瓜果蔬菜。
农村的不少瓜果蔬菜，都带有“西”字，还有一些带有“番”字、“胡”字。一般来说，这些带有“西”字、“番”字、“胡”字的瓜果蔬菜，都是从国外传到我国的物种。常见的有西瓜、西红柿、西蓝花、西芹、西葫芦。
西瓜。据有关专家研究，西瓜的原生地是非洲，原本是葫芦科的野生植物，后来经人工培育成为食用西瓜。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移，最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时，由西域传入中国，所以称之为“西瓜”。
西红柿。也叫洋柿子，学名番茄。番茄，原本生长在秘鲁的森林里，当地人叫它“狼桃”，番茄艳丽诱人，却没人敢吃。墨西哥较早驯化栽培，1523年番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，1550年前后传到意大利，1575年相继传到英国和中欧各国，当时作为观赏植物。直到18世纪，有人大胆尝试吃它，才破除了“番茄有毒”的蒙昧。番茄17世纪传入菲律宾，后传到其他亚洲国家。中国栽培的番茄从欧洲或东南亚传入。明代赵函的《植品》认为是由西洋传教士在万历年间，和向日葵一起带到中国来的。明代王象晋的《群芳谱》也持这个说法。
西葫芦。也叫西葫、熊（雄）瓜、白瓜、番瓜等。西葫芦是一年生蔓生草本植物，原产北美洲南部，19世纪中叶开始从欧洲引入中国。
西芹。又称洋芹、美芹，是从欧洲引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，传入我国不足百年。西芹的气味、性质与我国原产的芹菜相同，但是芹菜的枝条更粗大。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种的含义的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种的含义的2点解答对大家有用。
