大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春饼做法蔬菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍春饼做法蔬菜的解答，让我们一起看看吧。
春饼三合菜做法？
春饼合菜
1.鸡蛋打好入锅摊成鸡蛋皮，再卷起切成蛋皮丝。其他食材洗净切好。
2.炒锅上火放油烧热，先放黄豆芽炒熟，再放入其他食材翻炒均匀，加盐、胡椒粉、香油炒匀即可出锅盛盘。旁配春饼皮，吃时自行包卷即可
原料
黄豆芽30克、绿豆芽30克、菠菜 50克、鸡蛋150克、香菇 40克、粉丝 20克、白菜丝30克、草菇20克、韭菜20克、春饼皮12张。
盐、胡椒粉、香油。
做法
秘籍
春饼皮怎么做？
春饼卷菜配什么菜最好？
1、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜（如韭黄、豆芽、香干等）切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。
2、讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃。
3、春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃。
吃春饼卷什么菜最营养？
一、炒合菜
吃春饼时必不可少的菜肴就是炒合菜，合菜中的主要食材有：韭菜、豆芽和鸡蛋，很多地方又把炒合菜叫做“一口鲜”，形容的就是炒合菜的鲜香滋味，韭菜和豆芽都是有生发寓意的食材，立春吃正合适。
二、京酱肉丝
京酱肉丝是搭配春饼的经典菜肴，颜色红亮的炒肉丝，吃起来鲜嫩可口，酱香浓郁，这道菜的摆盘有吉祥团圆之意，味道香寓意佳。
三、荠菜拌豆干
荠菜又有“春季第一鲜”的美誉，它味道清香，营养丰富，还有润肠助消化的作用，春节期间吃多了大鱼大肉，最合适吃上一些荠菜，解腻刮油，满满都是春天的滋味。
在我国的很多地区都有立春吃生菜的习俗，生菜通“生财”，人们认为在立春这天吃上一盘生菜，新的一年就能财源滚滚，事事顺意。
立春节气“咬春”必不可少的食材就是白萝卜，依照民间说法，立春过后阳气升发，白萝卜有顺气的作用，最适合这段时间食用。
立春时必吃的春饼，怎么做好吃？
您好，我是爱做饭的多妈，春饼可是我家人都爱吃的食物之一，今天2月4日，刚好是立春，又是年三十，很高兴来回答这个关于立春吃春饼的问题。
我常居北京，北京地区对立春节气是非常的重视的，立春这天几乎家家户户都会吃春饼，所以春饼皮的制作就显得很重要了。春饼又薄又软，口感却很筋道，卷上蔬菜或者肉吃，香极了。但很多小伙伴会觉得春饼不好做，其实只要掌握了技巧，多练习几次，这春饼做起来就容易了，我可以不夸张的说，我做的春饼特别好吃哦。下面我来分享两种我制作春饼的方法，一种蒸的，一种烙的，您看看是不是特别简单。
第一种先分享烙出来的春饼，因为这个基本不需要什么特别的技术，只要活好面，擀开，烙熟就可以了，是制作春饼最为简单的一种，但是也需要点小技巧的。
需要准备的原料有：面粉、清水、盐、食用油。工具很简单，一个平底锅就可以。
具体制作过程如下：
1、先用面粉、清水、盐混合成一个柔软的面团，盖上保鲜膜，让面团得到充分的休息。
2、把休息好的面团按扁，中间捏出圆孔；
3、揪断面团，搓成长长的条状；
到此，以上就是小编对于春饼做法蔬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于春饼做法蔬菜的4点解答对大家有用。
