大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜藕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜藕做法的解答，让我们一起看看吧。
莲藕蔬菜清汤家常做法？
材料：莲藕500g，花生 20g，干冬菇30g，生姜5片（2人量）。
烹调方法：
莲藕洗净去皮切块，冬菇温水浸泡10分钟。把所有材料放入汤煲中，加水约1000ml，大火煮开后转小火，煮约40分钟，加盐调味即可。
汤品点评：
你可能想不到，一点肉都不加，也可以做出如此鲜美的汤。这个汤最重要的食材是莲藕，可养心脾补气血。很多老人家的脏腑气血衰弱，大补受不了，用莲藕平补就很合适。老人常说自己睡得少了，其实是因为气血少了，阳气不能入阴，阴血又少。莲藕补虚，补心脾，多喝几次，也许你就会发现睡眠好了，精神也好了。
清汤莲藕
食材清单
莲藕 盐 冰糖
最后一步
放入高压锅，加适量水 盐 冰糖，高压锅压15到20分钟，或根据个人喜好莲藕的软面程度调节时间，出锅即可
藕的家常做法？
您好，藕的家常做法有很多，以下是其中一种：
材料：
鲜藕500克、葱姜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、清水适量、色拉油适量
做法：
2.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
3.将藕片放入锅中煸炒至两面略微微黄，加入清水，水量以没过藕片为宜。
4.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，大火烧开后转小火慢煮30分钟。
5.最后加入少量色拉油，再煮3分钟即可装盘食用。
有很多种。
其中一种简单又美味的做法是藕炒肉片。
首先需要将藕切成片状；然后将瘦肉切成片状，加入盐、淀粉、酱油、料酒腌制片刻；接着将油热至六成热，倒入腌制好的肉片爆炒至变色，盛出备用；最后将藕片倒入锅中爆炒，加盐、酱油翻炒均匀后，倒入肉片，加少量水煮熟即可。
此外，藕还可以做成糖水藕、红烧藕、炒藕丝、醋溜藕等多种菜品，可以根据自己的口味和喜好进行制作。
有很多种，以下是一种比较简单的：是炒藕片炒藕片是一种常见的家常做法，因为它既容易上手，又美味可口。
藕经过炒制可以保留其爽脆的口感，也能使藕片入味。
炒藕片的具体做法如下：1. 将藕洗净去皮，切成薄片备用；2. 热锅凉油，油温七八成热后放入藕片煸炒；3. 待藕片煸炒至微黄时，放入葱姜蒜末炒香；4. 加入适量盐和料酒，翻炒几下即可出锅。
温馨提示：在烹饪过程中可以适当加入一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、豆角等，口感更佳。
炖藕片是。
因为将藕切成片状，加入鸡汤、姜块和适量盐，再炖制30分钟至软烂即可，味道清淡香甜，非常受人喜爱。
此外，藕还能够煮粥、烤制、炒食等多种做法，可根据个人口味自由发挥。
材料
莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许
做法
糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用
莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状
吕小厨藕的家常做法？
藕是一种比较常见的蔬菜，口感清爽，营养丰富，烹调方式多样。下面介绍一道吕小厨家常做法，让大家可以轻松在家中制作出美味的藕菜。
食材：
鲜嫩藕1根、瘦肉适量、葱、姜、蒜各适量、干辣椒2-3个、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、生粉适量、清水适量、油适量。
步骤：
1. 藕洗净去皮，斜切成厚度约半厘米的藕片备用；
2. 瘦肉洗净切成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟，备用；
3. 热锅凉油，将葱、姜、蒜、干辣椒爆香；
4. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色；
5. 加入适量的清水，加入少量盐、糖、生抽、老抽、料酒烧开；
6. 将藕片放入锅中，加盖小火慢炖10分钟左右，至藕片变软烂；
到此，以上就是小编对于蔬菜藕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜藕做法的3点解答对大家有用。
