大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养还是肉营养多的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜营养还是肉营养多的解答，让我们一起看看吧。
水果、蔬菜、肉哪种营养最多？
实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。
正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。
水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。
另
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。
为什么都说肉比菜好吃？
人们普遍觉得肉比菜好吃是因为肉类通常具有更浓郁的味道和口感，以及更高的蛋白质含量。除此之外，肉类也经常与丰富的调味料和酱汁搭配，使得口感更加丰富多样。另外，肉类也被认为是一种“奢侈品”，与节日或特殊场合联系在一起，从而增加了人们对其的美食体验。然而，应该承认的是，蔬菜和其他植物性食物同样可以提供丰富的口味和营养，而且更为健康。因此，我们在日常生活中应该适度食用肉类，并尝试更多丰富多样的蔬菜食物，以获得更均衡的膳食营养。
什么样的猪肉营养价值最高？
其实猪肉的营养价值是按照其含有营养素的比例和丰富程度分析的，因其次越是能够体现猪肉价值的肉才是有营养价值的。
根据这个法则，那么野猪是***取了天然放养方式，经过各类的躲避寻食等得到成长，环境负离子高，疾病少。食物来源天然，因此结构和营养素是最合理和最佳的。次之，天然食物养殖的猪肉因为缺乏野性环境的锻炼，肌肉发育相对不完善，营养成分储存相对下降比例不大，合适因此营养价值次之。
再者，使用饲料和激素喂养的猪肉直接催生肌肉，营养素含量最缺乏比例最失调。
当然是自家养的猪，一日三餐都是自己家粮食喂食，年年月月自己家的剩饭剩菜加热用点水烧开放凉再加点玉米面或者麦麸给它喝，早些时候每年我家喂两头年底屠宰，几家分了味道和市场卖的🐷肉就是不一样
在中国，按肉质、口感及营养来划定等级：土猪最优，土杂次之，良杂再次之，良种最后。
1、土猪：也就是纯土猪。肥膘厚瘦肉少，口感极佳。著名的品种有，太湖猪，宁乡猪，金华黑猪，新淮黑猪，***等等。但因为肥膘过多，很难大面积推广。且其饲养成本极高，饲料报酬率过低，养殖户大都不愿饲养。
2、土杂：就是一洋一土杂交出来，比如用杜洛克和宁乡猪杂交，其后代就称为土杂猪。这类猪肥瘦比较适当(肥肉稍偏厚)，口味佳，最适合中国人的烹饪习惯。现在市场上买的土猪肉绝大部分都属于此类，也有部分是后面介绍的良杂，“一号土猪”等就属于此类。
3、良杂：就是两洋一土，或者三洋一土杂交出来的。肥瘦比率也比较适当(瘦肉偏厚一些)。口味也不错。
4、良种猪：就是两洋杂交，或三洋、四洋杂交出来的猪。目前城市里菜市场的猪肉百分之八十以上都属于杜长大杂交组合。这类商品猪的瘦肉率极高，肥膘少，但相应口感也最差。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养还是肉营养多的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养还是肉营养多的3点解答对大家有用。
