大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养绝配的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜营养绝配的解答，让我们一起看看吧。
① 大蒜：正式中文名为蒜葫，百合科葱属一年生草本植物，原产地在欧洲或亚洲西部，国内栽培相当广泛。
② 怀香：正式中文名为茴香，伞形科茴香属一年生草本植物，原产于地中海地区，国内栽培很广泛。
③ 五方草：正式中文名为马齿苋，马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，产于我国各省区。
④ 胡萝卜：野胡萝卜变种，伞形科胡萝卜属一年生草本植物，产自西南、华东地区的一些省份等，国内各地均有栽培。
⑤ 婆婆丁：正式中文名为蒲公英，菊科蒲公英属多年生草本植物，我国很多省份均产。
羊肉和胡萝卜蔬菜为绝配
调料:花椒二十粒左右，香叶七八片，干辣椒两颗，料酒，葱姜段，白胡椒。
锅内注水，待水开后加花椒，香叶，葱姜段，料酒，盐，白胡椒，再放入羊肉一切炖煮大火煮半小时，改小火再煮一个小时之后加入切好的山药继续煮半小时。待肉烂山药软糯即可出锅食用。
这道佳肴汤鲜肉烂山药软糯，适合大众人群食用。
1/4 锅中倒少许油烧热，将葱花爆香。
2/4 倒入牛肉末中小火煸炒，加少许料酒去腥，将肉末煸熟后继续小火煸出肉末里多余的水分。
土豆炖牛肉，几乎***爱吃，牛肉的鲜香浓郁味道和土豆的软糯香甜混为一体，堪称绝配的两种食材，一道土豆炖牛肉，半个小时就能做好，时间短味道香，做出来牛肉酥香，土豆软烂，汤汁浓郁，特别的下饭。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，牛肉中还富含铁质。如果胡萝卜炖牛肉，营养会更好一些，二者结合最利于提高人体的抗病能力。
西葫芦炒牛肉丁
食材准备：西葫芦 1根、牛里脊 300克、大蒜 半头、蚝油 1勺、淀粉 1勺、生抽 2勺、料酒 半勺、白糖 少许

1、把西葫芦切成4份，切掉中央的瓜瓤，切成细长条后对半切成小段。
2、牛肉切成2厘米大小的肉块，放入1勺生抽、料酒、淀粉和油抓匀腌制备用。
3、放少许盐到西葫芦条上抓匀，腌出水后挤干水备用。

4、将淀粉、1勺生抽、半碗清水调匀。
5、炒锅热油，先放入蒜瓣炒到微焦，再倒入牛肉块，中小火翻炒至牛肉六成熟。
把牛肉洗干净后切成片片或者丝丝，用佐料拌好，佐料有少许盐，酱油，姜末末大蒜泥，芡粉，吃辣的还可以放点辣椒皮，然后在锅里爆炒，炒个七分熟，加入想配的蔬菜，比如芹菜梗梗，莴苣梗梗，西芹都可以，最好吃的是泡萝卜炒牛肉。
牛肉一块做成菜的蔬菜有很多。比如苦瓜、辣椒。还有很少和牛肉搭配到一起吃的西兰花。不用太纠结，适合和牛肉配到一起吃的蔬菜。就把牛肉做成烧烤牛肉、油煎牛肉。烧烤牛肉、油煎牛肉里面都可以放西兰花当做菜的装饰。牛肉属于西餐的吃法还是很多的
食材：
4、先把牛腩切成正方形的小块，切好的牛腩冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净。锅控干后倒入糍粑辣炒出红油，放入姜片爆香，放入牛肉块炒干水分
5、炒干水分以后再放入少许老抽上色、蚝油、生抽、料酒锅边淋入去腥，放入白糖两勺提鲜、盐两勺翻炒入味，放入凉水水量要多一点，大火烧开中小火慢炖30分钟，白蘑菇切片，大白菜去除老根，再切丝，菜白切的细一点，菜叶切的宽一点
6、豆腐切块，粉丝放入冷水中泡一下，烧的时间到时放入豆腐、大***，盖上锅盖，烧开后再放入泡软的粉丝、切好的白蘑菇，盖上盖子再烧五分钟，出锅钱再放点小青菜，烧个一分钟就可以装盆了
到此，以上就是小编对于蔬菜营养绝配的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养绝配的4点解答对大家有用。
