大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藤架蔬菜的品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藤架蔬菜的品种的解答，让我们一起看看吧。
所有的西葫芦都要搭藤架吗？
不是所有的西葫芦都要搭藤架
西葫芦不爬藤。它是一年生蔓生草本；茎有棱沟。叶柄粗壮，被短刚毛；叶片质硬，挺立，三角形，弯缺半圆形，上面深绿色，下面颜色较浅，叶脉两面均有糙毛。果实嫩时柔软多汁，可作蔬菜食用。西葫芦原产印度，中国南、北各地普遍有栽培。西葫芦含有维生素C、葡萄糖等营养物质。
豆角和黄瓜是喜阴还是喜阳？
豆角和黄瓜都是喜阳的藤架蔬菜，如果阳光不足，光合作用就差，豆角和黄瓜的叶子小藤子还细，并且还光长藤子不结瓜或结瓜少；所以我们在种植豆角和黄瓜时，一定要选择阳光充足的地块，只要肥水充足，注意防治病虫害，豆角和黄瓜都会高产稳产的。
豆角和黄瓜是喜阳的，并且不耐阴。
种植豆角和黄瓜的时候，让它们处在阳光充足的环境当中，可以让豆角和黄瓜的藤蔓更加的粗壮，后期开的花也会更好，结果率更会大大提高。要是长期在阴凉的环境中，藤蔓就会容易徒长，并且变得细弱。最后导致开花量变小，结果率也会降低很多，从而影响到整个豆角和黄瓜总产量。
夏天适合晒干菜的7种蔬菜？
黄瓜。黄瓜夏季大量上市。吃不完可以做成干后续可以用来做汤凉拌，
马齿苋。夏季大量生产，价格便宜。吃不完用来晒干后续和肉一起做比较合适。
梅干菜。江浙一带最常见的夏季菜。做法多样。品质好。适合夏季做汤炖肉。非常容易保存。
这2种蔬菜晒干之前需要焯水
【长豆角】
盛夏时节，一根根细长碧绿的长豆角挂满了藤架，鲜嫩脆爽，不管凉拌还是炒食，都是非常下饭的好菜，此时的长豆角不仅品质，价格也很低廉，我家每年都会买上一捆晒成豆角干，好储存还不容易坏，等到冬天炖肉吃非常香。
制作豆角干通常先掐掉头尾、撕掉筋膜，放入淡盐水的开水锅中煮5分钟左右，至豆角微微有些发黄后，捞出挂在阳光充足、通风的地方，完全晒干就可以了
【茄子】
虽说茄子属于蔬菜，但是吃起如肉般滑腻、温润，不管是清炒还是红烧，总是能挑动人们的味蕾，是一种淡妆浓抹总相宜的食材。
茄子晒成干菜也很好吃，想吃的时候拿出来泡一泡，与肉简单一炒别有一番滋味。茄子在晒之前，要切成条或者片，放入开水中焯水2分钟，捞出来放在阳光下晒至没有水分即可。
这3种蔬菜晒干不需要焯水
【黄瓜】
老话说“夏日多吃瓜，一解暑千愁”，夏季的黄瓜鲜嫩多汁、清甜爽脆，价格也不贵，除了可以生食、凉拌做成清爽可口的小菜，黄瓜还可以“开发”出很多不同的吃法，像做成冷饮、小吃、晒成干等都各有滋味。
豆角干
7月份，就是豆角大量上市的季节，新鲜又便宜，买回来豆角先把坏的挑干净，水烧开放一点盐和少许油，放入豆角烫一下，豆角一变绿就捞起来控干水分，挂在衣架上晒，伏天天气好两天就晒好了。晒好的豆角干，最后用密封袋装好，吃的时候在拿出来泡发，用来做炒肉、炖五花肉、焖鸭，蒸腊肉等都合适，吃起来比较劲道，香味更浓。
黄瓜干
黄瓜是我们夏天经常吃到的一种蔬菜，晒干后的黄瓜可以更好地保存，留到冬天吃。只需将新鲜黄瓜用刀切片，太薄没有嚼劲，用盐杀一下控水，然后自然晾晒五天的时间制成了黄瓜干，吃的时候提前浸泡，让黄瓜吸饱水分，然后炒肉吃，非常好吃噢。
茄子干
晒好的茄子干口感既韧又软，可以做成茄子干烧肉 、茄子干煸豆角 ，或泡软后蒸
到此，以上就是小编对于藤架蔬菜的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于藤架蔬菜的品种的3点解答对大家有用。
