大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜冷冻做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜冷冻做法的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜冷冻保存方法？
1.
可以使用保鲜袋：蔬菜冷冻可以直接使用保鲜袋，把蔬菜放入到保鲜袋当中，系上口子，然后放入到冰箱冷冻即可，这样不会损害蔬菜的营养成分。
2.
可以使用密封袋：把蔬菜放入到密封袋当中，封上口子，再放入到冰箱冷冻，这样能够防止窜味。
3.
可以使用玻璃保鲜盒：把蔬菜放入到玻璃保鲜盒当中，扣上盖子，再放入到冰箱冷冻即可，这样保存的时间会更加长久。
速冻三色蔬菜粒的做法？
准备食材：冬瓜半块、蔬菜粒1包、盐适量、水适量、蚝油适量、葱适量。
1小半块冬瓜切片，一包速冻蔬菜粒。
2蔬菜粒用水焯熟，焯熟后捞出沥水备用。
3锅中放油，放入葱段炒香后，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，可以前期也焯一下水，但不要焯的时间太长）。
4之后再倒入蔬菜粒一起翻炒，这里可以适量加点水，防止蔬菜粒炒干。
5加适量蚝油提鲜；加少许盐调味。
6再翻炒几下就可以出锅了。
速冻三色蔬菜粒有多种做法。
速冻三色蔬菜粒可以作为菜品中的配菜或者直接炒着吃，因此有多种做法。
以下是其中一种简单的做法：先将速冻三色蔬菜粒焯水，然后放入锅中快速炒熟，加入盐和少量生抽调味即可。
如果要增加口感和香味，也可以加入蒜末、姜末乃至其他的蔬菜和荤素搭配。
当然，也可以根据自己的口味和需求进行变换和创新，比如将速冻三色蔬菜粒用来做汤或者凉拌等。
火腿切丁
热油锅，下火腿丁翻炒出香味。倒入蔬菜丁翻炒。
取小碗，放适量盐、白胡椒碎、淀粉，加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精，起锅。
5把萝卜，洗好切丁，然后把豌豆浸泡一个小时
2/5然后把玉米洗好沥干水分备用
3/5然后锅里放油烧热把萝卜和玉米放锅里翻炒两分钟
4/5然后豌豆捞出沥干水，放到锅里一起翻炒
5/5最后翻炒一分钟后放上盐，鸡精，醋，黄酒，炒熟就可以出锅啦！
这食材是速冻的，原本是买来做披萨的，今天取适量炒熟，小朋友很喜欢，倒成了抢手菜。
原料：玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、盐、白糖、食用油。
做法步骤：
第1步、我这是买速冻混和好的，取适量即可。
第2步、锅中油热，放入三色粒炒匀，加入盐、白糖，炒熟关火。
第3步、出锅装盘。
新鲜蔬菜怎么冷冻保存好？
可以先把蔬菜洗干净，然后切碎，就像要炒菜前那样切碎，然后放进干净的保鲜袋，平铺着放，然后放冰箱里冷冻保存。
或者先拿一些盐糖腌制一下，帮助蔬菜锁住水分，再放冰箱冷冻保存
冰冻的蔬菜怎么快速解冻？
1、常温解冻
这是比较简单的方法，但会需要大量的时间。首先我们把冰冻的食物拿出来，比如猪肉，放在碗中或者盘子里，让它在常温下呆2个小时左右，它就能够自己解冻了。如果要烹饪的话，我们需要提前把它解冻。解冻完成还需要用水清洗一遍，来去除多余的血水。
2、热水解冻
食物之所以会冰冻，就是因为温度太低导致的，所以我们另外一个解冻方法，就是用热水解冻。提前把温水放在容器里，然后把冰冻食物放进去，大概10-20分钟左右就完全解冻了，当然也可以用温水或者是冷水，只不过这样就会比较耗时。
3、冰箱解冻
大家都知道，食物的保存方法有两种，一种是冷藏，一种是冷冻，一般蔬菜都会放在冷藏室，如果是肉类需要解冻的话，我们可以提前一天，把它放在冷藏室里面，这样第二天它就变软了，洗干净之后就可以开始制作了。
4、加热解冻
除了可以用热水解冻以外，我们还可以用烹饪的方法来解冻，就是对冰冻的食物来进行加热。在锅里面加入少量的水，然后把冰冻食物放进去，开火煮几分钟就可以了。但需要注意的是，煮的过程中不能用大火，因为我们水很少，火太大的话食物会煮烂哦，而且温度太高，也会使食物中的营养成分流失。
5、微波炉解冻
冰冻食物可以在去掉外包装以后，直接放在微波炉里面解冻，但要注意的是，如果用微波炉解冻的话，食物不能放太久。
到此，以上就是小编对于蔬菜冷冻做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜冷冻做法的4点解答对大家有用。
