大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蘑菇蔬菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蘑菇蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
青菜炒蘑菇王刚？
1、香菇划十字，油***对半切
3、另起锅，加入食用油5毫升，蒜片5克，姜丝5克，葱花5克，大火爆香
6、加入盐3克，翻炒均匀，再放入水淀粉5克，大火收汁
主料：油菜400克， 鲜香菇10个
辅料：姜1块 ，蒜2瓣 ，生抽10毫升 ，蚝油5毫升 ，淀粉4克 ，植物油适量，盐适量
做法：
2、油菜洗净后改刀成小朵，姜、蒜分别切成末
原料：油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。
做法步骤：
第1步、油菜摘好洗干净，茎，叶分开，水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟
第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。
第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分，每个香菇切成四瓣。（干香菇要比鲜香菇好吃，但然鲜香菇也可以）
1
干香菇提前泡发，青菜洗净。

2
青菜焯水，焯熟后，放入凉水中，然后稍微攥一攥水捞出。

3
香菇焯熟，切成小块。淀粉加一点点水，能搅匀就行，加少许香油，调成水淀粉。
细白蘑菇家常做法？
食材：白蘑菇，猪肉片，胡萝卜，油，葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉。
2，锅烧热，倒油，葱呛锅放肉片。酱油边炒，放蘑菇，胡萝卜煸炒，加适量的清水。
3，炒熟后加盐，尖椒搅拌均匀即可装盘。鲜味十足的细白蘑菇炒肉就做好了。
材料：细白蘑菇6朵、青菜300g、五花肉100g、洋葱半个、蒜瓣、生抽、盐、料酒、淀粉、油
1、 青菜洗净切块，洋葱切丁，蒜瓣白蘑菇切片，五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。
2、 锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香，炒至洋葱变透明。
3、 再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。
4、 倒入青菜和白蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。
1.把细白蘑菇洗净切小块，猪肉切成丝，小米椒斜着切段，蒜米切小。
2.肉丝中放入生抽，白糖，盐，淀粉，料酒，搅拌均匀腌制10分钟。
3.热锅放油，然后再放入蒜米和小米椒炒出香味。
4.加入肉丝翻炒一分钟，炒至肉丝变色即可，再加入白蘑菇。
5.放入一勺生抽，一勺耗油翻炒3-5分钟。
材料：细白蘑菇，肋排，油，生抽，砂糖，生粉，芝麻油，姜片，盐，老抽，鸡粉，胡椒粉，清水，蒜头。
具体步骤：
1、将肋排洗净，浸泡30分钟去血水，放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀，腌制60分钟左右。
2、砂锅洗净，放入姜片和蒜头爆香，再倒入适量的粟米油。
3、放入腌制好的肋排。盖锅盖，小火焖5分钟。揭盖，倒入芡汁(芡汁就是利用腌制肋排碗里的酱汁，加点清水即可变成芡汁啦)。放入择洗干净的细白蘑菇。
到此，以上就是小编对于蘑菇蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蘑菇蔬菜做法的2点解答对大家有用。
