大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种小番茄的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜品种小番茄的解答，让我们一起看看吧。
像西红柿的蔬菜叫什么，很小很圆？
小番茄又称圣女果，很多人都误以为圣女果是转基因食品，但其实这种小番茄是番茄最原始的品种，大番茄才是人们为了果实的个头杂交培育出来的。小番茄，主要是从果实大小的角度对相似品种的一个统称。就像我们日常生活中所说的樱桃番茄、圣女果之类的 小果型番茄品种，都可以称之为小番茄
叫圣女果，也叫樱桃番茄，是茄科和番茄属栽培变种。
樱桃番茄富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒及β-胡萝b素、多种维生素、柠檬酸、苹果酸，其果皮中还含芦丁。樱桃番茄中含有丰富的维生素C。
樱桃番茄以其成熟多汁的浆果供食。既可生食也可熟食，但更适宜生食。 适宜于阳台、晒台和露台上栽植，也可悬挂装饰，盆栽是装饰室内的较好植物种类之一。
像西红柿的蔬菜农村也叫洋柿子，很小很园的叫圣女果，贵州人把西红柿叫毛辣子，地里长有野生的比圣女果还要小，成熟时人们最喜欢采摘回去做菜，营养丰富。以前西红柿比现在西红柿好吃，现在西红柿強调商品化，耐儲存耐运输，做菜放到锅里很难煮熟。口感也不太好。
中国最常见的西红柿有哪些？
一、普通番茄
普通番茄都是通过植物自然受孕而结的果实。平时我们所看见的普通西红柿的形状主要有扁圆形、圆球形或者是球形的，形状各种各样，颜色主要以红色为主。
二、樱桃番茄
其实西红柿最早的种子基因就是樱桃番茄，可以说它是西红柿的祖先。樱桃番茄最早是在南美被发现的，然后我们开始引进到中国之后，通过一些种植技术，将它种植在全国各地。樱桃番茄的个头非常小，品相好，口感佳，在国外可以制作成一些番茄罐头等等。
三、圣女果
圣女果其实是一种小型的水果番茄，因为看起来小小的很可爱，因此取名圣女果。这种西红柿可以作为蔬菜来吃，但是更多的时候可以作为水果是品尝，刚出现在市场上的时候得到很多人的追捧，因为这种小西红柿吃起来口感非常好，非常的甜，营养更加丰富，所以又叫做珍珠番茄。
四、黄果
从名字上就可以知道，这种西红柿的颜色和我们平时见到的西红柿的颜色是不一样的，是***的，样子和圣女果很像，其实它就是圣女果通过一些嫁接，所种植出来的新品种，主要也是以水果推向市场的。
圣女果（小西红柿）是水果还是蔬菜？
很多水果和蔬菜、水果和其它作物的界限没有那么明显，首先我先回答问题，圣女果属于西红柿的一种，应该属于蔬菜，虽然他可以像水果一样吃，但是应该算在蔬菜范畴。
再举几个例子。
西甜瓜
西甜瓜也算在蔬菜里面，不管是农作物审定还是科技项目申报，都把它放在蔬菜范畴里。
草莓属于草本植物，但是把它算在了果树里面，虽然它不是树。
水果黄瓜
虽然可以当水果吃，但是它是蔬菜。
水果玉米
水果玉米可以生吃，但是它属于大田作物。
圣女果是樱桃西红柿的其中一个品种，应该算做蔬菜的一种。
圣女果除了生吃或者做沙拉，还有一种好吃的做法，就是挂霜圣女果，就是我们常见的糖雪球。制作也非常的简单，下面我就给朋友们说一下具体的做法！
主料
圣女果300克
辅料
白糖200克、白醋5克。
——步骤——
3、锅中糖融化后，开小火。
个人认为圣女果应归为水果，当然美国人是把大西红柿划为蔬菜的。
先介绍下圣女果的身世
其实圣女果（小西红柿）也叫樱桃番茄，并不是最近几年才有的，和大西红柿相比个头虽然小了很多，但是论起辈分来，小西红柿是大西红柿的祖宗。因为最早的西红柿都是圣女果，大西红柿是后来为了提高产量改良的结果。从这也能看出来圣女果并非转基因。身世就聊到这有机会我会在我的头条进行进一步的介绍。
大西红柿是蔬菜还是水果就有争论
现在的教材上普遍认为大西红柿是蔬菜，因为美国是这么分类的，美国制定了很多国际标准所以很多国家都认同了美国的观点。其实当年在美国大西红柿是蔬菜还是水果曾经打过官司。有个英国倒爷弄了一批西红柿想进入美国市场，美国海关认为西红柿是会进入厨房加工的，所以是蔬菜要缴纳10%的关税。这个英国商人认为西红柿生吃跟苹果没什么区别，应该是水果，因为水果是免关税的。最后打官司海关赢了，从此以后西红柿就是蔬菜了。
为什么圣女果应该是水果？
首先来说剩女果主要作为饭后的水果来食用，或者以水果拼盘的方式端上餐桌，而且酸甜可口更适合生吃。目前圣女果做菜的话一般是用来披萨，或者烧烤。所以呢本人窃以为，圣女果是水果，如果大家有不同意见咱们可以再讨论。
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到此，以上就是小编对于蔬菜品种小番茄的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种小番茄的3点解答对大家有用。
