大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青花蔬菜做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍青花蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
青花菜的家常做法？
1.
素炒青花菜：准备青花菜500克掰成小朵，锅中放入食用油15毫升，接着放入青花菜500克，蒜末15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，鸡精15克，小火翻炒五分钟即可。
2.
青花菜炒香菇：准备青花菜500克掰成小朵，香菇150克切成片，锅中放入食用油15毫升，接着放入香菇150克，煸炒两分钟，然后放入青花菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
3.
青花菜炒虾仁：准备青花菜500克切成小朵，虾仁150克，锅中放入食用油15毫升，接着加入虾仁150克，青花菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，小火翻炒十分钟即可。
炒青花菜做法？
原料：鲜嫩花菜250克，青红椒2根，干辣椒2根，花椒10粒，葱姜蒜、盐、味精各适量。
做法:
1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用；
2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味；
3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，再加入青红尖椒，加适量鸡粉调味；
4、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌。
清蒸青花菜的做法？
1.西兰花洗净、切块。
2.切块的西兰花热水灼一下。
3.配料切碎，热油锅煸炒一下，加水收汁。
4.淋上摆好的西兰花上。
5.放入蒸烤箱，启动纯蒸100度功能，无需预热，蒸23分钟。
6.成品。清蒸西兰花
1. 西兰花洗净掰小块，用盐水浸泡一会儿。
2. 冲洗干净装盘。
3. 上开水锅蒸八分钟。
4. 蚝油，盐，生抽，糖，加入水淀粉调制料汁。
5. 平底锅入油烧热倒入料汁，熬至起泡关火。
1.大锅中煮沸适量水，放入蒸笼，将白花菜蒸15分钟，至嫩熟。
2.取一炒锅，下油加热。放入面包屑，轻轻拌炒，至面包屑表面均匀地裹上橄榄油。中火搅拌约10分钟，将面包屑煎至酥脆。煎煮时，起初吸入油的面包屑会将油释放出来，使其它面包屑也能均匀地沾到油。
3.白花菜盛入大餐盘。用盐和胡椒粉为面包屑调味，拌入百里香、龙蒿和荷兰芹，撒在白花菜上。装饰香草后（如用的话），即可上桌。
青花菜怎么做好吃？
1.将青花菜花与杆分开
将根部的厚皮削去，用淡盐水浸泡
取枸杞，用温开水泡洗，去水待用。
2.将蒜、姜切片，切丝，待用
在浸泡着的青花菜中加点生粉或淘米水，清洗花菜，利于清除花菜中的细微泥土
过水，冲洗，装蓝，沥干
3.开火，干锅烧热，转小火，倒油，将切断的菜杆倒入锅内，中火翻炒之菜杆变色
小火，倒入菜花同时加入蒜、姜、盐，转大火快炒，撒点清水，盖盖焖一分钟左右，关火，撒少许味精。装盘
青花菜怎么腌菜？
用食材：大白菜100斤，精盐或者大粒盐1斤
制作过程：
①把白菜放在通风处或者空房间里搁置三天左右，让***的水分挥发一部分，这样腌制酸菜的时候不易腐烂，而且腌好的成品酸菜口感也好。
②准备一个陶缸，把缸的内部清洗干净，然后再缸的底部撒点盐，再把晾晒好的***做个整理，去掉老叶和杂质，在用刀切成两半，把***按照切口朝上摆放在缸里，在撒上一点盐，每摆一层***，就要撒上一些盐，按照这个方法把所有的***都摆在缸里，在最上一层***表面在撒一层盐，最后找个大石头，把码好的***压住。
③腌制好的***，必须用重物压上三天，***就会自然下沉一些，***中的水分也会溢出一部分，这时我们就可以把缸里面加满水，让水没过***，经过一个月或者四十天的腌制，东北酸菜也就腌制好了。
到此，以上就是小编对于青花蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青花蔬菜做法的5点解答对大家有用。
