大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜急冻营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜急冻营养的解答，让我们一起看看吧。
菠菜油菜冻了还能吃嘛？
菠菜冻了可以吃。菠菜中富含铁、钙等矿物质元素，以及维生素等营养物质，冷冻后营养价值会有所流失，但是不影响食用。
新鲜的菠菜可以室温风干一天，然后用厨房纸包裹放入冰箱冷藏保存，还可以洗净切段，汆烫后放入冷冻库保存。
可以吃。但如果冷冻时间过久，已经***变味，则不能继续吃。菠菜是一种营养价值较高的绿叶蔬菜，还有胡萝卜素，维生素c以及维生素K等多种营养成分。油菜冻了可以正常使用。油菜味低脂肪，蔬菜膳食纤维丰富。还有钙，铁，维生素c及胡萝卜素等多种营养素。其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
有谁知道开水焯过的小白菜，冷冻过后的营养？
小白菜焯水后可以冷冻备用，但是口感欠佳，只能做馅、做饼、做菜团子、炒的话就不好吃了。最好切碎存放、解冻后直接拌馅小***如果是新鲜蔬菜，它富含维C，维C是水溶性维生素，它有“三怕”，一是怕高温，二是怕水，三是怕贮存。
没有营养，要吃新鲜的！ 小***又叫青菜、油***、***秧 小***是十字花科大白菜的变种。
1、提供营养、强身健体： 小***为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
2、保持血管弹性： 小***中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
3、润泽皮肤、延缓衰老： 小***中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4、防癌抗癌： 小***中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
小***用热水汤了放冰箱还有营养吗？
是有营养的 烫了是杀菌为了保持更好的使用环境 不过建议别烫过之后再放入冰箱 因为冰箱的用途就是锁住营养 之前烫了一下营养就流失了一点 最好还是不要烫 烫了也没事
蔬菜煮熟后能不能冷冻起来？
可以冻起来，比如豌豆，茄子，芸豆，香菜。但在食用的时候口感会变差，没有新鲜的蔬菜好吃。而且在解冻的时候营养成分也会损失很多。所以蔬菜最好还是不要冷冻，吃新鲜的。
可以，但是不宜存放太久，一般一天内最好吃的，因为蔬菜在低温下会产生很多，有的物质不宜食用，煮熟的青菜冷冻后应该是可以吃的，可以速冻保存，可以防止常温下变质或亚硝酸盐，但也是要注意，不可以存放太久了
1、蔬菜烫熟后可以冷冻保存。
2、但是不可以存放太久，一般一天之内最好是吃掉，因为蔬菜再低一点的温度，下面会产生很多有毒物质，如果存放的时间太久了，就不宜食用了，所以不要冷冻太久，不然会影响身体健康。
到此，以上就是小编对于蔬菜急冻营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜急冻营养的4点解答对大家有用。
