大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜品种培育技术的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜品种培育技术的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜有多少种？
蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。
据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。①叶菜类：结球白菜、不结球***、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。
②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。
③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。
④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。
⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、[_a***_]菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。
绿叶菜类蔬菜是指以嫩叶、叶柄、嫩茎或幼嫩的植株等供做菜食用的一类速生性蔬菜。这类蔬菜的种类多，在植物学分类上分属不同的科、属、种，在植物学形态、结构、食用风味等方面亦不尽相同，但生产期均短，生长速度快，无严格的***用标准和采收期，故***收期灵活，一年中可多茬次栽培，还可以和多种作物实行间作与套种。我国栽培的绿叶菜类蔬菜种类多、***尤为丰富，共有13个科20余种。常见栽培与食用的主要包括菠菜、莴苣、芹菜、茼蒿、苋菜、蕹菜、芫荽、荠菜、落葵、金花菜、冬寒菜、茴香、菊花脑、叶用菾菜、紫背天葵、蒌蒿、菊苣、苦买菜、番杏、罗勒、榆钱等。
农民种植小萝卜，如何实现一年种五茬？栽培技术要点有哪些？
小萝卜，即樱桃小萝卜，栽种容易，是快种快收型的蔬菜，从播种到收获，一般一个月左右的时间。所以，一年收获5茬，是很轻松的。如果在南方冬季不明显的地区或北方的温室大棚里种植，一般10茬也没问题！
由于小萝卜最适宜生长温度为18~22℃，因此在春、秋季节种植比较好，夏季太热，冬季太冷。当然，如果是北方温室大棚、南方无明显冬季的地区，一年四季都是可以种植的。小萝卜是在市场上是比较受欢迎的产品，要种植，该如何进行呢？
一、由于小萝卜生长期短，播种前可用温水将种子浸泡，然后催芽，待***破壁发芽时及时播种。***用直播方式，或沟或穴均可，播种后浇淋腐熟农家肥。这样能保证出苗快、出苗齐。
二、幼苗出芽长至3厘米左右时，立即对其进行间苗，小萝卜很小，一般直径2~3厘米时进行***收，所以间苗时，保持株距3~4厘米。为防倒苗，得往小萝卜根部培土适量。
三、注意及时浇水，保持土壤的湿润环境。因小萝卜怕涝、怕旱，所以浇水要适中，不能让土壤太湿，也不能太旱，否则对它的生长发育没有好处，搞不好还可能会引发病害。
四、注意及时追肥，当叶子长到3片真叶后，需要足够的肥力供给，可直接撒施服料，或肥料拌合土壤后进行撒施，既可给小萝卜施肥，又可适当培土。
五、小萝卜病虫害重在预防，可以以罩纱网的形式进行预防，不让外来病虫接触小萝卜苗，实践证明，这种方式最有效果。
到此，以上就是小编对于蔬菜品种培育技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜品种培育技术的2点解答对大家有用。
