大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜蒸笼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜蒸笼做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸菜开锅几分钟熟？
开锅后几分钟能熟，没有统一的标准的，因为蒸食品多长时间能蒸熟，主要看是蒸什么食品，一般蒸蔬菜瓜果，十分钟即熟，如果是蒸肉，时间就要二十分钟以上，所以，要由蒸的食物决定的。
蒸菜开锅五分钟熟
蒸菜就是把菜蒸熟了食用，蒸菜是一种比较营养的吃法，因为只要我们掌握好火候就可以有效的保留菜中所有的维生素。蒸菜多久可以熟，不同的菜品需要的火候时间是不一样，当我们洗好新鲜的蔬菜放进蒸笼，可以整一般5到20分钟，像那种比较翠绿，水分比较多的蔬菜不需要蒸太多时间一般5分钟就可以 ，蔬菜蒸熟是可以直接食用的，一般只要蔬菜开始变软就可以，这时候我们可以根据自己的口味加入适当的调料就可以吃了 这时候的蔬菜是最有营养的。
蒸菜一般10-15分钟熟了。
实际上需要视具体情况而定，因为不同的菜蒸熟的时间也会有所不同。绿叶蔬菜需要10分钟到15分钟左右的时间能熟透。但是土豆红薯山药一类的食物，肉质比较厚实，需要适当的延长10~15分钟的时间不等。如果是蒸肉类菜，时间会更久一些，甚至45分钟左右。
蒸菜一般10-15分钟熟了。
主要看菜的种类，新鲜的嫩蔬菜，生菜、菜心、小白菜等只要蒸5分钟就够了，蒸太久叶子会变黄，影响美观和口感。硬度大的菜，土豆、芋头等，蒸的时间相对较长，要20分钟左右。荤菜则根据分量至少也需要蒸15分钟。
没有蒸笼可以用什么代替？
没有蒸笼也可以买蒸屉呀，它一样都可以蒸东西，只是蒸的东西数量不多，要第2次甚至第3次蒸。另外电饭煲里都会配蒸笼，蒸饭、蒸稀饭和蒸菜都可以，但是蒸馒头就不行，因为火不大，只能热馒头。
蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替。食用油：可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油，如棉籽油、色拉油等，再把包子放上去蒸。烘焙纸：烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油，手感光滑，能够高度防粘，保护食物完整外形。蒸笼垫：蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸锅的现象。
蒸包子没有蒸笼布可以用食用油、烘焙纸、蒸笼垫、蔬菜叶、硅胶垫等代替。
1、食用油：可以直接在往蒸笼上刷一层薄薄的食用油，如棉籽油、色拉油等，再把包子放上去蒸。
2、烘焙纸：烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油，手感光滑，能够高度防粘，保护食物完整外形。
3、蒸笼垫：蒸笼垫能够避免出现包子粘蒸锅的现象。
小菜卷的做法？
【步骤一】：把面粉放入大碗中，同时放入少许盐，倒入适量的热水（80度左右），边倒边搅，把面搅成面絮状。
【步骤二】：然后用手给它揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。
【步骤三】：把韭菜摘洗干净改刀切成末、胡萝卜也切成末，分别装盘，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液备用。
【步骤四】：把提前泡软的粉条，用刀切成小颗粒装入大碗中，放入2勺植物油、2勺生抽，1勺老抽、2勺蚝油，搅拌均匀备用。
【步骤五】：炒锅中放一勺油烧热，把鸡蛋液倒入锅中，快速搅散成小块，然后开大一点的火把鸡蛋炒熟。
【步骤六】：鸡蛋炒熟倒入粉条中，同时放入韭菜末、胡萝卜末，再放入1勺十三香、1勺香油，用筷子搅拌均匀备用。
【步骤七】：把醒发好的面团简单揉一下，切成3-4个大小差不多的块，然后把块简单揉一下，用擀面杖擀成薄饼。把搅拌的馅料，用勺子均匀地平铺在面饼上。
【步骤八】：然后把饼和馅料卷成卷，卷的时候要尽量卷紧一点，然后把两头用手捏紧，防止露馅。
【步骤九】：把所有的面皮和馅都卷成卷后，放入笼屉中，盖上盖用中火蒸15分钟，把做好的蔬菜卷蒸熟。
【步骤十】：把蒸好的蔬菜卷取出来稍微放凉，然后改刀切成小段装盘上桌就可以开吃啦！
到此，以上就是小编对于蔬菜蒸笼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜蒸笼做法的3点解答对大家有用。
