不是蔬菜的品种,不是蔬菜的品种有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不是蔬菜的品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不是蔬菜的品种的解答，让我们一起看看吧。

1. 农田里都有什么庄稼？
2. 看着跟生菜很像。是什么菜？
3. 南方农村哪些蔬菜是北方没有的？

农田里都有什么庄稼？

庄稼的种类

1、谷类作物（禾本科）：又分米类和麦类两种，其中米类主要有稻米、玉米、高梁、小米、粟等；麦类主要有小麦、燕麦、大麦、青稞等

（图片来源网络，侵删）

2、豆类作物：主要包括大豆、小豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。

3、薯类作物：主要是甘薯和马铃薯等。 （注：小麦、水稻、玉米是世界三大粮食作物。在我国，人们通常称稻、禾、稷、 麦、豆为“五谷”。同时，又把除水稻、小麦以外的其他粮食作物，统称杂 粮。杂粮的主要特点是适应性强，在我国广大的山区和自然条件较差的地区 ，杂粮种植仍占很大的比重）

4、桑、麻、棉花

5、茶 茶是当今世界三大非酒精饮料（茶、咖啡、可可）之一。中国是茶的原产地。中国人不仅在世界上最先发现了茶的功效，也最早发明了茶叶加工技术和把茶对驯化培育为一种重要的栽培作物。

庄稼，虽然是以禾谷类粮食作物为主，但同时也包括一些蔬菜和果树作物。古人总是将饥和馑联系在一起。谷不熟曰饥，菜不熟曰馑。为了弥补主食的不足，中国蔬菜的种类繁多，品种丰富。其中原产于中国的最主要的有：白菜、萝卜、芥菜等。引进的品种则主要有黄瓜、茄子和辣椒等。果树，如桃、李、杏、梨、柿、枣和栗等。分布在长江流域以南地区的常绿果树有柑桔、橙、柚和龙眼、荔枝、枇杷等。其中桃在中国的栽培已经有三千多年的历史

看着跟生菜很像。是什么菜？

 是油麻菜,或称为油麦菜。
油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。 
油麦菜的吃法与生菜同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。 
油麦菜耐热、耐寒、适应性强，可春种夏收、夏种秋收，早秋种植元旦前收获，以及冬季大棚生产等。油麦菜由于是生菜中尖叶的一种，品种不是很多，目前用的最多的纯香油麦菜，是国外引进的。我们国家对油麦菜的研究起步较晚，到目前还没有特别好的品种。 

油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。从血缘关系看，油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣，与人们熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色泽淡绿、长势强健。抗病性、适应性强、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、有“凤尾”之称。

南方农村哪些蔬菜是北方没有的？

这7种蔬菜只有南方有，北方人见都没见过，你吃过几种？第一种：子孙菜，子孙菜有很多名字，比如娃娃菜、母子菜等等的叫法，中间有很大一个根部，旁边都有很多芽孢，这样看上去很像孩子围着母亲，这可能就是名字的由来，做法非常多，各种烹饪技巧都可以用，十分好吃，营养是很有价值的，口感很好，在南方的宴席上面时常能看到这个菜，南方人非常喜欢子孙菜，每家每户都很喜欢吃，但在北方不多见。

第二种：菜薹，可能很多南方人都不知道这是一个什么样的蔬菜，但是如果你看就了，你就会知道，元凯就是它的，我经常吃，而且味道还是非常不错的，也就应为吃起来的口感不错，非常受大家的欢迎。

第三种：盖菜，它其实和芥菜是一个品种的，而且样子也比较的像，在南方最常见的吃法就是将它腌制后再食用，而且盖菜比较的好养活，你不需要细心的去照料它，自己就可以长的很好。

第四种：香椿其实是一种只在春天才生长的特色蔬菜，一年之中只有一段时间才能吃到，而且在南方比较常见一些，但爱吃的人却不是很多，因为香椿本身就自带很浓重的香味，但主要做得好，不管是炒菜还是煎饼都非常鲜美可口。

第五种：黎蒿，在南方藜蒿是经常吃的一种蔬菜了。最有名的就是藜蒿炒腊肉了，藜蒿有一种自带的特殊味道，第一次吃的人，可能觉得不太习惯，但是一旦接受了它的特殊味道，还挺好吃的。

第六种：竹笋，可能很多人都觉得很奇怪，竹笋不是哪都能吃到吗？但是在北方是没有新鲜竹笋的，北方只有经过处理加工后的竹笋，而在南方，吃到的大多都是新鲜竹笋，可能还是因为，北方不种植竹子的原因，在南方很多地方都会种植竹子，野生的竹林也是很常见的。

第七种：鱼腥草又叫做折耳根，主要生长在南方地区，它的味道和它的名字一样拥有着很重的鱼腥味，怎么洗都是洗不掉。说它倍受争议就是因为它的气味，不喜欢它的气味的对其敬而远之，而喜欢的人觉得非常好吃，尤其是做成凉拌，这7种蔬菜只有南方有，北方人见都没见过，你吃过几种？

到此，以上就是小编对于不是蔬菜的品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于不是蔬菜的品种的3点解答对大家有用。

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