大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜馅包子的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜馅包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
菜包子的做法和发面全过程？
菜包子的做法：把你想吃的菜洗干净，切碎，然后放入粉条再放调料，盐，鸡精，蚝油，老抽生抽，花椒粉，油，调匀即可。
发面：盆中倒入500克面粉，用温开水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，用手活成光滑的面团，盖保鲜膜醒发至蜂窝状即可
食材：面粉500克，酵母粉2-3克，咸肉一块，黄心白菜4棵，粉丝一小把，豆腐干4片，葱3棵，姜小块，辣椒2个，盐少许，十三香10克，（个人口味酌情增减）鸡精1勺，油适量，碱水1克碱。
面皮用料：光牌多用途麦芯粉300克，清水165克，酵母3克，白糖十克
馅用料：西葫芦中等大小两个，鸡蛋三枚，胡萝卜一个，虾皮一把，泡面半块
调料：盐小勺，胡椒粉适量，香油一勺
【做法如下】:
步骤一：鸡蛋磕入碗中，用筷子顺时针搅打均匀，锅里来上适量的油，把打匀的蛋液倒进去，边倒边用全
绿豆菜素包子馅儿怎么做？
用料 面粉 1000g酵母 10g绿豆菜 1000g油条 3根红粉皮 一卷香菜 一小把葱姜 适量盐、鸡精、香油 适量王致和酱豆腐 两块麻酱 80g绿豆菜素包子的做法 自己发的绿豆菜甜而香脆绿豆菜素包子的做法 步骤1把所有的食材切好后和调料放在一个盆里充分的搅拌绿豆菜素包子的做法 步骤2今天我的面发的不错哦绿豆菜素包子的做法 步骤3把剂子擀薄些绿豆菜素包子的做法 步骤4一定要多装些馅，皮薄馅大好吃绿豆菜素包子的做法 步骤5把包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟出锅。
食材：面粉 300克（中，高筋面粉均可，混合也行）酵母 5克，白糖半小勺，绿豆芽菜 8两，适量粉条， 适量香菜 ，适量酱豆腐（腐乳） 一小块，汤汁，芝麻酱， 一小勺香油， 适量鸡粉（鸡精 ），适量盐
绿豆芽菜素包（调馅儿）的做法步骤
2酱豆腐，芝麻酱和在一起加些香油搅拌均匀。
3调好的料儿。
4粉条用水泡发后煮熟切小段，油条或油面筋切小块，香菜切碎，各种食材放入盆中。
5把调好的料倒入盆中拌匀，加鸡粉，适当的盐（放盐之前品尝一下咸淡，口感正好就得加点儿盐，要是觉得有一点儿咸了，那就正好）
6然后包好后饧发一会儿，用手拿起包子觉得有些轻了，就可以上锅蒸了（开锅蒸）10一12分钟（因包子大小而增定，我这锅是28厘米的参照一下）蒸好后先别开锅盖三，五分钟（热天，冬天）后再开锅盖。
云书菜包子的做法？
1、材料：云书菜1250克，金针菜25克，笋25克，精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量，鲜酵母半块，面粉1000克。
2、云书菜洗净，用开水烫后捞出，放冷水浸冷后挤去水分，斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末；
3、炒锅上火，放油烧至七成热时，放金针菜、笋、冬菇，加精盐、白糖、味精和少量鲜汤，炒透后出锅，加青菜末、姜末拌和，浇麻油少许，即成素菜馅
4、将鲜酵母加温水拌，调成糊状，倒入面粉，再加湿水拌和揉透，静置2小时左右；
5、将面团搓条，摘8克左右的坯子，再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子，将素菜馅心包在皮子内；
用料
面粉
克水 克 和个不软不硬的面就好，依自己食量而定云青菜 适量肥肉（切小小丁） 少量瘦肉（切肉丁） 适量盐 克味极鲜 勺花生油 克
云青菜包子（童年的味道）的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
云青菜择好，洗净，焯水，晾凉备用。
步骤 2
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少量肥肉切小小丁（冷冻再切好操作，或者研磨机打一下），瘦肉切有存在感的肉丁，适量味极鲜腌一下。
步骤 3
到此，以上就是小编对于蔬菜馅包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜馅包子的做法的3点解答对大家有用。
