大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于时蔬菜做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍时蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。
时令蔬菜的家常做法?
1.
300ml水开下200克菠菜烫15s,锅中热20ml油,下30克蒜沫爆香,放200克菠菜,加5克盐,加3克鸡精,翻炒15s出锅。
2.
快炒油麦菜
200克油麦菜洗净切段,20克蒜切沫,锅中放200克油麦菜,20ml热油锅下20克蒜沫爆香,加1勺蚝油,加1勺半生抽,翻炒1分钟即可
3.
蚝油生菜
1一12个月时令蔬菜顺口溜?
一月菠菜才发青,
二月栽下羊角葱。
三月芹菜出了地,
四月竹笋钻出土。
五月黄瓜大街卖,
六月葫子弯似弓。
七月茄子头朝下,
八月辣椒满枝红。
九月柿子红似火,
十月萝卜人称颂。
秋季时令蔬菜菜谱?
秋季是一个丰收的季节,有很多适合秋季食用的菜品。以下是一些常见的适合秋季食用的菜品:
1. 根茎类蔬菜:如胡萝卜、土豆、红薯、芋头等,这些蔬菜在秋季生长得较好,富含淀粉和纤维,适合烹饪成炖菜、烤菜或炒菜。
2. 青菜类:如菠菜、油菜、茼蒿、苋菜等,这些绿叶蔬菜在秋季味道鲜美,富含维生素和矿物质,适合炒菜、煮汤或凉拌。
3. 蘑菇类:如香菇、杏鲍菇、金针菇等,秋季是蘑菇的丰收季节,蘑菇富含蛋白质和多种营养物质,适合炒菜、煮汤或烤制。
4. 果蔬类:如苹果、梨、柿子、葡萄等水果,以及南瓜、冬瓜、丝瓜等蔬菜,这些水果和蔬菜在秋季味道鲜美,富含维生素和纤维,适合生食、烹饪或制作果蔬汁。
素炒时蔬的做法?
清炒时蔬
原料白菜约四分之三颗或者菜心一颗,鸡蛋三个,胡萝卜约三分之一根,香菇5-6个,豆芽1两左右。制法***,胡萝卜,香菇洗净切成丝,豆芽洗净备用;锅内倒油加热,先放葱末,后放入除鸡蛋外的蔬菜快炒,在加入调味料略炒,乘到盘里备用,鸡蛋打散倒入平底锅煎成饼,分割成适当大小,加菜卷成长型,乘到盘里即可。
素炒时令蔬菜的做法:
1. 小青菜洗净,去除根部,沥干备用。
2. 热锅凉油,待油温升至五成热时,加入蒜末和姜末爆香。
3. 放入小青菜,迅速翻炒,炒至青菜变软,颜色浅绿时,加入适量的盐,继续翻炒均匀即可。
4. 出锅前,可根据个人口味加入少量生抽或者鸡精提鲜。
炒时蔬做法如下
1.芹菜切小段,可以划去老丝,胡萝卜切片,小番茄对半切,蘑菇去根后撕成小瓣
2.炒锅烧油,下大葱炒香后先放胡萝卜翻炒片刻
3.放蘑菇翻炒
4.放芹菜段继续翻炒,这时可以放一点点生抽,既去除蘑菇的腥味又可让芹菜入味,调入盐
做法如下:
所需材料:圆茄子1个,青椒1个,植物油适量,盐适量,葱花少许,生抽少许,
做法:
1. 圆茄子切成滚刀块;
2. 青椒去蒂去籽切成小块;
3. 茄子块放入盆中,撒一小勺盐大概有1克,用筷子拌均匀,腌10分钟;
夏日的时令蔬菜有哪些,家常做法是什么?
目前市场时令蔬菜品种繁多,例如:生菜、茼蒿、芹菜等等。我今天想分享粉蒸胡萝卜丝,好象不是时令蔬菜,但我挺喜欢的。其营养[_a***_]非常高,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A原(胡萝卜素)、维生素B1、B2、维生素C、热量等多种营养成分和多种氨基酸,其中尤以胡萝卜素的含量最为突出。前几年,我还吃过一款保健品叫胡萝卜什么,记不清楚了,具有补肝明目缓解疲劳的作用。大家别误解,不是在作广告啊。好了,说说制作过程吧。
胡萝卜300克 蒸肉米粉80克 蒜末 葱花各少许
盐2克 芝麻油
1.洗净去皮的胡萝卜切片,再切成丝。
2.胡萝卜丝倒入碗中加入盐、芝麻油、蒜末,搅拌均匀。
3.放入备好的蒸肉米粉,搅拌片刻。
4.将拌好的胡萝卜丝倒入备好的盘中。
5.电蒸锅注入水烧开上气,放入胡萝卜丝,盖上盖蒸10分钟。
6.待10分钟后,掀开锅盖,取出胡萝卜丝,撒上备好的葱花即可。
到此,以上就是小编对于时蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于时蔬菜做法的5点解答对大家有用。