大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜土豆营养的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜土豆营养的解答，让我们一起看看吧。
土豆萝卜西兰花儿歌？
《少 年儿童健康歌》 歌词为
小朋友长得快，要想健康多吃菜。西红柿，大白菜，黄瓜，茄子，大海带。芹菜，韭菜，空心菜。菠菜，莲菜和香菜。有冬瓜，有南瓜，土豆，萝卜，西兰花。小辣椒，大豆角，蒜台蒜苗味道好，洋葱蘑菇葱姜蒜，黄瓜木耳炒鸡蛋。小朋友听我说，蔬菜里面营养多，要想健康长得快，请你多多吃蔬菜。
土豆，我们食用的部分是什么？
块茎。
1、马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。
2、由于马铃薯属于块茎类作物，其生长茎的构成相对复杂，包括地上茎、地下茎、匍匐茎和块茎四部分，尽管都是同源器官，但它们的形态和功能各不相同。块茎芽眼萌发的幼芽发育形成的地上枝条称地上茎，简称茎。茎的横切面在节处为圆形，节间部分为三棱、四棱或多棱。茎具有分枝特性，分枝形成的早晚、多少、部位和形态因品种而异。
3、一般早熟品种茎秆较矮，分枝发生晚；中晚熟品种茎秆粗壮，分枝发生早而多，并以基部分枝为主。马铃薯的地下茎，即主茎的地下结薯部位，由地表向下至母薯，由粗逐渐变细，长度一般在10cm 左右，因品种、播种深度和生育期培土高度而异。匍匐茎则是由地下茎节上的腋芽发育而成，顶端膨大形成块茎，匍匐茎发生后，略呈水平方向生长，其顶端呈钥匙形的弯曲状，茎尖在弯曲的内侧，在匍匐茎伸长时，起保护作用，担负着输送营养和水分的功能。
土豆和米饭哪一样比较有营养？
理论上可以土豆的成分主要是碳水化合物，但它同时具有谷类和蔬菜的特征，所提供的营养远比普通主食多含有大量淀粉以及蛋白质、维生素B、C等，能促进脾胃的消化功能。。带皮的土豆含有丰富的膳食纤维，能提供人体12%的每日所需膳食纤维。土豆所含的优良食物纤维能减少人体对胆固醇的吸收，并***肠蠕动，促使多余的脂肪和胆固醇排出体外。土豆所含有的膳食纤维还能使人产生饱腹感，从而达到防止摄入过多热量的作用，因而吃土豆还具有减肥轻身的功效。
土豆可以代替米饭和面食作为主食吗？有哪些国家是把土豆当做主食的？
我是80后二胎宝妈飞飞，据我了解，土豆的中的胡萝卜素、叶酸和维生素K等营养成分含量远远高于米饭和面食普通主食，而土豆的淀粉含量又高于绿叶蔬菜，所以土豆营养价值是介于粮食和蔬菜之间的。如果以土豆替代部分粮食，不仅起到增强饱腹感的作用，还增加了钾、维生素C和膳食纤维等营养素。所以以土豆代替部分主食还是一个很不错的选择的，当然各类主食均衡食用的话是最好的啦。
是以土豆为主食的国家。因英国属于海洋性气候，气候寒凉，如果单纯种粮食、蔬菜都很难获得好的收成。在1586年，土豆被引入英国，土豆是属于耐寒性很好的作物，因为土豆在英国种植非常适合，很是高产，也因为如此土豆逐渐成为英国人每日三餐的主食。
但是我个人觉得现在土豆的很多做法已经破坏了土豆的各类营养。像油炸土豆饼、薯条等等，就已经破坏了某些营养元素，再加上吃土豆制成的食物会食用很多调料，更加不利于营养的吸收。如果这种吃法的话，土豆再作为主食来食用，就会营养失衡了。所以如果想把土豆替代其他主食，最好选择健康营养的做法。
以上是我个人的一些看法，欢迎大家在评论区留言，讲讲各自不同的见解，我们共同讨论，探索[_a***_]的健康食用方法。
到此，以上就是小编对于蔬菜土豆营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜土豆营养的4点解答对大家有用。
