大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜加热后还有营养吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜加热后还有营养吗的解答，让我们一起看看吧。
冻住的菜用微波炉加热多久？
一般高火3—5分为宜。
放在冰箱里剩菜，如汤水较多的食物，可适当加热时间延长一些，但若是蔬菜、没啥汤水的食物，建议适当加热即可，通常蔬菜从冰箱里拿出来之后，放入微波炉需高火加热2—3分钟；而汤肴、肉类食物则需加热时间长一些，大概高火4—5分钟，以上加热时间食物量参考500克左右，如食物较多的情况下，还需适当延长。
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备注：像鸡蛋羹这样的食物，不宜加热过久，否则蛋羹会变老，口感和营养都会下降，通常高火3—4分钟即可。
沙拉能不能加热？
沙拉的话是能加热来吃的， 但是我们常见的那种一般的都是蔬菜沙拉或者是水果沙拉，都是属于冷沙拉的，最好是不要加热来食用的。 蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法，因为不必加热，所以会最大限度保住蔬菜里面的各种营养不至于被破坏或者是流失，这样吃的营养什么的也好一些。
沙拉能加热，但不建议加热。
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隔夜的炖菜再加热的时候怎么样可以看出，菜是否坏掉了？
方法主要包括:闻一闻，菜坏掉了往往气味发生变化，香味明显减轻，还可能有酸味和***味道。
尝一尝，变质的炖菜口感会发酸，会更软烂比如西红柿变质，口感发粉。
看一看，变质的很多菜颜色会变得更暗沉，比如炖土豆变质后颜色往往会由浅***变成深***，青菜会由绿变黄，比如豆角
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到此，以上就是小编对于蔬菜加热后还有营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜加热后还有营养吗的3点解答对大家有用。
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