大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芋类蔬菜品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芋类蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
香芋主要有哪些品种？
香芋是一种有着丰富品种的根茎类蔬菜，其主要品种包括紫香芋、白香芋、黑香芋和红香芋等。
紫香芋的皮色为紫红色，纹路清晰，肉质酥软，味道鲜美；白香芋皮为白色或淡***，肉质细嫩，味道清甜；黑香芋的皮色为棕黑色，肉质酥软，口感较为浓郁；红香芋的皮色为红色，肉质细嫩，味道鲜美。各种香芋品种口感不同，食用前需要进行适当的处理，如削皮、浸泡等。
香芋是一种根茎类食品，经过加工后可以制作成多种美食。目前主要的香芋品种有江苏香芋、广东香芋、台湾香芋、云南大岛芋、福建白芋、浙江——竹根芋等。每个品种的风味和口感略有不同，但都富含淀粉、膳食纤维和维生素等营养成分。香芋以其口感细腻、香气浓郁、口感Q弹、易吸味入味而享有很高的食用价值。无论是做糕点还是炒菜都是上佳之选。
带竽字的植物？
带竽字植物有香芋
香芋是豆科土圞儿属多年生缠绕草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。其营养丰富，用途广泛，是集蔬菜、粮食和药膳于一体的稀有名贵作物。
答：带竽字的植物是竹子、竹笋等等
竹子，又名竹。品种繁多，多年生禾本科竹亚科植物，茎为木质，是禾本科的一个分支，分布在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速。通常通过地下匍匐的根茎成片生长，也可以通过开花结籽繁衍，种子被称为竹米。有些种类的竹笋可以食用。
有很多如魔芋、香芋、合果芋、花叶芋、竹芋等。
香芋，又称地栗子、黄栗芋，泽泻目天南星科芋属，淡味、灰白色，常用于中菜或中式甜品，其地方品种槟榔芋常被称为香芋。香芋营养丰富。与一般芋头的不同点是：叶柄连叶顶中央着紫红点，叶柄绿色，球茎肉质有紫红斑纹，香芋的主食部分为球茎，叶柄可腌芋荷，作青饲料等，球茎纤维少，淀粉含量高，食用沙又香，味美可口，深受消费者喜爱。
芋薯是什么？
有块根的如番薯、木薯等，有块茎的如马铃薯，菊芋、魔芋等，有球茎的如水芋、香芋等，有根茎的如生姜、风姜等。这类植物一般耐寒力较弱，多在无霜季节栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量钾肥。
多行无性繁殖，只留薯块作种，并可以用藤本进行繁殖，如番薯、木薯等。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、杂粮、饲料和作制淀粉、酒精等原料。
可供食用块根的一类的陆生作物，特点:食用部分多含大量淀粉和糖分。
芋薯包括芋头和山药。芋头中虽含蛋白质，含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
此外，山药对于糖尿病有***疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功效。
芋头
芋头，天南星科芋属植物，最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，现在全球各地广为栽培。其块茎通常为卵形且富含淀粉，叶片呈卵状，全年皆有产，花期在秋季。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，有“皇帝供品”的美称。
到此，以上就是小编对于芋类蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于芋类蔬菜品种的3点解答对大家有用。
