大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彩叶蔬菜品种的问题，于是小编就整理了2个相关介绍彩叶蔬菜品种的解答，让我们一起看看吧。
苋菜品种？
苋菜按其叶片颜色的不同，可以分为3个类型：（1）绿苋，也就是常说的野苋菜，叶片绿色，耐热性强，质地较硬。（2）红苋，叶片紫红色，耐热性中等，质地较软。（3）彩苋，叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软。
我们经常食用的是绿苋和红苋两种。
1.红苋菜
红苋菜是最常见的苋菜品种，在菜市场、超市等地能***购到的一般都是红苋菜，之所以称为红苋菜，菜如其名，其菜叶上呈现为紫红色或紫红色与绿色相间的形态，在蔬菜里，这样的长相也比较特别，特别是烹饪出来的汤汁也是紫红色，十分好看，并且生长周期短，30-40天的生长周期，因此也是十分常见的蔬菜之一。
2.绿苋菜
绿苋菜还分白米苋、柳叶苋、木耳苋三种，基本都在南方生长，也是菜如其名，菜叶、径部都是绿色或黄绿色，栽培期一般在春季和秋季，生长周期30-60天，相对来说生长周期也较短也属较为常见的蔬菜之一。
3.彩苋菜
彩苋菜和红苋菜长相相近，彩苋菜是菜叶边缘绿色，叶脉附近紫红色，长相也是十分好看。早熟，适合在早春栽培，基本也是分布于南方城市，质地柔软，耐热性强。
苋菜的种类
1、野苋菜
野苋菜叶形呈鹅卵形，青绿色的叶片与白苋菜有点相像。对于脾胃功能不好的人，不可以多吃野苋菜！
二者的区别在于根部：白苋菜根茎为白色。而野苋菜的根茎则是带有少许红色，在叶片间还能找到一串串小拇指长短的苋菜籽。
2、马齿苋
顶部嫩芽最好吃：马齿苋茎平卧，茎和叶肥厚多汁，叶多对生。分布于全国各地，在珠三角一带四季可食，以夏秋为佳。其叶子细小扁平，呈马齿状，同时形似瓜子，因此也被称瓜子菜。这种苋菜以凉拌为佳，可以作为开胃的小菜。
3、红苋菜
挑叶子小叶片薄的：叶片中央是紫红色，叶片边缘是绿色，煮熟后，汤汁也会变成紫红。挑选红苋菜时以嫩为佳。嫩的红苋菜叶子小，叶片薄，无斑点，而且根部须少且短。红苋菜可以清炒也可以煲汤，吃法很多营养丰富。
4、白苋菜
苋菜有很多品种，共有超过50个不同的品种
苋菜的品种多样是由于它可以由不同的血缘类型杂交培养而来
不同的品种有着不同的形态、颜色、外观、味道和耐受力等特点
一些常见品种有：细叶苋、菜叶苋、湾仔苋、水苋、苋菜和国际上非常受欢迎的“Red Fire” 苋菜等
每种品种有不同的特征和用途
以下是一些常见的苋菜品种：
2. 绿苋菜：又称为绿葱头，颜色淡绿，口感清爽。
3. 黄苋菜：又称为黄花苋，颜色淡黄，口感略带苦味。
4. 白苋菜：又称为白葱头，颜色洁白，口感清甜。
5. 彩叶苋菜：叶子色彩丰富，包括红、黄、绿等多种颜色，非常适合美食摆盘。
北方十大耐寒耐阴绿植？
木芙蓉
木芙蓉是一种花期比较长的树木，它的种植方法并不麻烦，不仅养护很简单，而且，这种植物的病虫害也比较少，它有不错的耐寒效果，而且能够帮助净化空气，适合在庭院或者是道路两边栽种。
侧柏，罗汉松，雪松，冬青，柏树，女贞，小叶黄杨，橡皮树等等。
冬青：是无患子目、冬青科、冬青属常绿乔木，是一类开花植物，同时也是冬青科之下的只有一属，树皮灰色或淡灰色，有纵沟，小枝淡绿色，无毛。叶薄革质，狭长椭圆形或披针形，顶端渐尖，基部楔形，边缘有浅圆锯齿，干后呈红褐色，有光泽。花瓣紫红色或淡紫色，向外反卷。果实椭圆形或近球形，成熟时深红色。
到此，以上就是小编对于彩叶蔬菜品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于彩叶蔬菜品种的2点解答对大家有用。
