蔬菜做法公式,蔬菜做法公式大全

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜做法公式的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蔬菜做法公式的解答,让我们一起看看吧。

  1. 炒菜通用公式?
  2. 厨师做菜的5个万能公式?
  3. 蔬菜表格是怎么做的?
  4. 蔬菜定价公式?

炒菜通用公式?

1.炒素菜的公式油、蒜炒香+蚝油+生抽+盐

2糖醋菜的公式料酒1份+生抽2份+糖3份+醋4份+水5份(按比例)

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3.凉拌菜的公式蒜蓉+辣椒粉+芝麻+热油+生抽+醋+糖

4.麻辣拌的公式蒜末小米辣+葱花+芝麻+辣椒粉+孜然粉+热油+麻酱2勺+耗油+醋+生抽2勺+糖半勺+盐半勺。

5.炖肉菜的公式料酒腌制+酱油+葱段+糖+醋+盐。

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厨师做菜的5个万能公式?

1、炒素菜

油和蒜炒香+蚝油+生抽+盐适量

2、减脂水煮菜蘸汁

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蒜末+小米辣+白芝麻+辣椒粉+生抽+醋+蚝油+水

3、秘制韩式拌饭

2勺韩国辣酱+2勺雪碧+1勺生抽+半勺蜂蜜或1勺白糖+1勺香油+1勺白芝麻+辣椒粉适量

4、糖醋菜

按比例,1份料酒+2份生抽+3份糖+4份醋+5份水

5、低脂油醋汁

1勺橄榄油+2勺苹果醋+1勺蜂蜜+生抽+黑胡椒适量

蔬菜表格是怎么做的?

蔬菜表格的制作可以通过以下步骤完成:

1. 打开 Excel 或其他电子表格软件,如 Microsoft Office Excel 或 WPS 表格。

2. 在表格中选择适当的行列数,以容纳需要记录的蔬菜种类和相关信息。例如,如果你需要记录 10 种蔬菜的信息,可以选择 10 行。

3. 为表格的行和列命名。例如,第一行可以命名为“序号”,第二行可以命名为“蔬菜名称”,第三行可以命名为“蔬菜种类”,第四行可以命名为“产地”,第五行可以命名为“价格”等。

4. 在表格中输入蔬菜的相关信息。按照事先设定的列名,依次输入各种蔬菜的详细信息。

5. 为了使表格更美观和易于阅读,可以对表格进行格式化。例如,为表格添加标题、调整行高列宽、设置字体和颜色等。

6. 若需要对蔬菜信息进行统计和分析,可以利用 Excel 或 WPS 表格内置的公式和函数,如求和、平均值、最大值、最小值等。

7. 最后,保存蔬菜表格文件,以便随时查看和更新蔬菜信息。

总之,制作蔬菜表格需要先设定行列数,为表格的行和列命名,输入蔬菜信息,然后进行格式化和统计分析,最后保存文件。通过这个过程,可以创建一个清晰、易于阅读和分析的蔬菜表格。

蔬菜定价公式?

超市蔬菜定价公式:售价=进价*(1+定价毛利率)

蔬菜定价思路总的来说有一定的规律可循,也不失灵活性,体现最为明显的则是不同角色的商品有不同的定价加价率。所以,定价前,首先要对需要定价的商品进行分类,确定出DM商品、民生商品及B、C类商品,再按照DM-民生-B、C类商品的顺序进行定价

到此,以上就是小编对于蔬菜做法公式的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜做法公式的4点解答对大家有用。

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