大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
国宴都有什么菜？
国宴都有什么菜，那没一定，第一，看是那国领导人，第二，看是什么职位，第三，我国领导人是谁，第四，是关于那一类的宴请，第五，在那个宾馆举行，跟据以上的情况后才决定菜谱，再上报请示审阅后方才决定，国宴菜很多并非全是中餐，还有西餐，还有专门的酒会，不是人们想相的那么简单，有些人看到几个菜名总感觉就是国宴菜了，那是一种误解。
作为一个中国的老百姓，我们也相知道更多的国家大事。今天就和大家分享一件国家大事，就是关于外宾来到中国以后，看一看我们给外宾在国宴上都准备了什么美食佳肴，顺便一饱眼福。我们的大厨们为了外宾能吃好，在给外宾准备美食时，都用心、细心、精心地来制作每一道美食，为了更好地给外宾留下美好的记忆。
下面来看一下招待外宾的国宴都有那些美味佳肴。
开水白菜是用顶级清汤和优质大白菜心精心制作而成。味道甜润清香，爽口清美。
狮子头是淮扬菜代表。狮子头的口味多样，而且十分清香可口。
水晶肴肉是苏菜代表。肉质鲜嫩爽口，肥而不腻，浓香四溢。
宫保鸡丁这道菜，是外宾喜欢的一道中国菜。正宗的宫保鸡有两种口味，一种是荔枝味，吃起来酸甜可口。另一种是糊棘味，有一点淡淡的麻香，适合重口味来宾食用。
北京烤鸭是北京菜代表。在国宴上通常以点心形式出现在国宴中，也是外宾喜欢品尝的一道佳肴。
松鼠桂鱼是苏菜代表。外表精美，清香宜人。
红花鱼翅捞饭这道菜，选用大金勾翅和藏红花为原料制作而成，软糯爽口，嫩香清滑。
国宴都有什么菜？是不是特想知道每道高大上的国宴菜都长什么样？
我刚写的文章，不就是你想问的问题嘛！
美国总统特朗普访华晚宴菜单被雷军曝光啦。
菜单中，有冷盘、椰香鸡豆花、奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉和上汤鲜蔬、水煮东星斑。
酒是长城干红和长城干白。
国宴菜单
可惜雷军的图片中只有冷盘的样子。
可以看到，冷盘非常的简洁大方的。
在家是否能做，这要看能否准备到原材料，巧媳妇难为无米之炊呀。另外是针对不同的国家领导人的菜，每个家庭里成员的口味都不一样，何况是外国人呢，所以我想国宴只能根据每国国家的饮食风格来选定，当然也可以嗮一下本国的特色，让外国人增长见识。
所谓的国宴用材跟平常我们参加婚礼的喜宴差不多，不同的是做出来的风格，样品要丰富多彩一些。有个丰趣的故事就可以证明，据坊间传说尼克松在访华的国宴上大吃特喝，当喝茅台达到***时想抽烟，周总理诙谐的说，总统先生，茅台不仅是我们的国酒，而且还是烈性酒，我担心你今晚喝了这么多酒，你一旦抽烟会引起爆炸，这时的尼克松目瞪口呆，连声说并紧紧的握住了总理的手说，谢谢总理了，你才是我的贵人，救命之恩将永难相忘。还有一条新闻，就是在宴会期间，总统夹着一个菜吃的津津有味，就问总理这个菜怎么这么好吃，这是什么名贵的材质做的？周总理哈哈大笑，告诉你吧总统先生，这个菜其价格用不了一分钱，是用菠菜根经过厨房***精心调制而成，因那时北京的菠菜一毛钱一大堆。所以说国宴就是品种多些，各呈异彩而已。[大笑][大笑][大笑]
中餐到底有几大菜系？各有哪些名菜？
中餐有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜“八大菜系”。鲁菜的代表菜品是一品
豆腐、粤菜代表菜烤乳猪、川菜代表菜辣子鸡、苏菜代表菜清炖狮子头、浙菜代表菜东坡肉、闽菜代表菜佛跳墙、湘菜代表菜剁椒鱼头、徽菜代表菜红烧臭鳜鱼。
其实个人认为这些各具特色的菜系代表了各地色、香、味、形俱佳的传统特色烹饪技艺。所以咱们中华民族的饮食文化花样繁多，千年传承的饮食文明是独一无二的。
作为从事厨师多年的我来回答一下这个问题，以下回答是个人就事论事，不接受反驳。
说到最受欢迎的菜系，湘菜排第一，其次是川菜，粤菜。相信很多人会不赞成我的观点，但是不赞成的同时，我希望大家多出去走走 多看看，现在外面的湘菜馆是不是远远超过其他的菜系的菜馆，至于那些个鲁菜，浙菜什么，几乎看不到。我不是排斥任何菜系，因为每个菜系都有各自的特色，也可能很多菜系的制作成品会超过湘菜，川菜，但是我觉得最受欢迎，最被大众所接受的才是最好的菜系。
川菜，粤菜，湘菜，闽菜，鲁菜，苏菜，浙菜，微菜
川菜（宫爆鸡丁）
粤菜（白切鸡）
湘菜（剁椒鱼头）
闽菜（佛跳墙）
鲁菜（德州扒鸡）
苏菜（清炖蟹粉狮子头）
浙菜（东坡肉）
微菜（火煲果子狸）
作为从事厨师多年的我来回答一下这个问题，以下回答是个人就事论事，不接受反驳。
说到最受欢迎的菜系，湘菜排第一，其次是川菜，粤菜。相信很多人会不赞成我的观点，但是不赞成的同时，我希望大家多出去走走 多看看，现在外面的湘菜馆是不是远远超过其他的菜系的菜馆，至于那些个鲁菜，浙菜什么，几乎看不到。我不是排斥任何菜系，因为每个菜系都有各自的特色，也可能很多菜系的制作成品会超过湘菜，川菜，但是我觉得最受欢迎，最被大众所接受的才是最好的菜系。
中餐大致分为大菜系，分别是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系。
鲁菜系有名菜单：德州扒鸡、红烧大虾、葱烧海参等。
川菜系有名菜单：回锅肉、毛血旺、麻婆豆腐等。
粤菜系有名菜单：烧乳猪、脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、白切鸡等
闽菜系有名菜单：佛跳墙、客家生鱼片、海蛎煎（蠔仔煎）、白斩河田鸡、醉排骨等。
苏菜系有名菜单：软兜长鱼、南京盐水鸭、水晶肴肉、叫花鸡等。
浙菜系有名菜单：西湖醋鱼、东坡肉、冰糖甲鱼、绍兴醉鸡等。
湘菜系有名菜单：东安子鸡、永州血鸭、辣椒炒肉、腊味合蒸等。
徽菜系有名菜单：红烧果子狸、一品锅、黄山炖鸽、方腊鱼等。
把各种菜煮在一起的菜式叫什么？
难道这位小伙伴说的不是东北乱炖？
东北乱炖名字已经昭然若揭，是将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。
这真是一道随意又豪放的家常菜，论随意，里面的配料可以随心所欲，我是经常加上什么豆腐皮呀、黑木耳、黄花菜等，各种材料挨个翻炒，再加到一起一锅炖，大火烧开后七八分钟，转小火，汤汁剩余三分之一就可以停火。
在我看来，我真的是迷失在南方的北方大厨，第一次尝试这做东北乱炖，自觉就把乱炖中的各种层次的鲜味都给做出来了。
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，东北人过年最爱，对于我们这种单身dog也是拯救灵魂的美食。
在做菜这件事上，我还算比较有天赋，摸懂了一种套路后，我能举一反三地运用各种食材来做，比如我把排骨、玉米等换成各种海鲜，就是一道鲜香味佳的海鲜乱炖。
到此，以上就是小编对于中餐蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐蔬菜做法的3点解答对大家有用。
