大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜馒头做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜馒头做法的解答，让我们一起看看吧。
做蔬菜馒头用哪几种菜？
制作蔬菜馒头，可以根据自己的口味和喜好选择不同的蔬菜，以下是常用的几种：
1. 菠菜：菠菜是非常营养丰富的蔬菜之一，富含铁、钙和维生素C等多种营养物质，可以用来制作馒头或者包子的馅料。
2. 胡萝卜：胡萝卜也是常用的蔬菜之一，可以增加馒头的口感和营养价值。胡萝卜富含胡萝卜素和多种维生素，对皮肤、眼睛等有很好的保健。
3. 青菜：青菜也是富含营养的蔬菜之一，可以提高馒头的口感和营养价值。青菜可以细切或烫熟后，搭配姜蒜末和调料，做成馅料，非常美味。
4. 南瓜：南瓜富含多种营养物质，如维生素A、C、E等，可以用来制作馒头或者包子的馅料，增加蛋白质和膳食纤维的含量。
食材：菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、面粉、酵母粉、食用碱、水。做法步骤：
第一步：菠菜洗干净之后放到开水里烫一下；胡萝卜洗干净切成小块；紫甘蓝洗干净掰成小块；南瓜洗干净去皮切成块；四种蔬菜分别加水用料理机打成汁，然后分别过滤一下备用。
第二步：过滤好的蔬菜汁中加入适量的酵母粉、少许碱面和面粉，搅成面絮之后下手和成不同颜色的面团，菠菜绿色面团，紫甘蓝紫色面团，胡萝卜橙色面团，南瓜***面团，分别盖上保鲜膜醒发至原先的2倍大。
第三步：面团醒发好分别揉搓排气，搓成长条，切成大小均匀的面剂，可以做成切面的馒头，切好稍微整理一下就可以了，也可以揉成圆形馒头的形状，还可以做成其他的花样馒头。
第四步：做好的馒头生胚二次醒发15分钟，之后凉水上锅蒸，水开之后转中火蒸20分钟，关火焖5分钟即可出锅。
馒头配菜有哪些？
有芹菜炒肉，具体做法如下
1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。
4、待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。
5、待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。
首先把西兰花，胡萝卜洗干净切碎末倒入面盆里，放上面粉，少量玉米面粉，酵母粉，少量白糖促进发酵，用温水活面搅拌成粘稠状的面糊盖上盖子醒发1个小时，然后锅里烧水，铺上屉布，在面团上撒少许干面粉，取适量面团，在虎口处团成小圆球，摆在笼屉里水烧开蒸20分钟即可，疏菜小馒头出锅了。
馒头作为一种传统的中式食品，配菜也非常丰富多样。以下是几种常见的馒头配菜：
煮蛋：将馒头和煮蛋一起吃，既营养又健康。
煎蛋：将煎好的鸡蛋放在馒头上，加上一些调味料，既美味又简单。
咸菜：咸菜的咸鲜口感和馒头的清淡味道非常搭配，可以一起食用。
煮肉：煮熟的猪肉、牛肉、鸡肉等肉类，切成薄片或小块，和馒头一起吃，营养丰富。
紫菜：将紫菜、鱼皮等海鲜配上馒头，是一种营养丰富、美味可口的食品。
炒菜：将蔬菜炒熟后放在馒头上，营养又健康，是一种非常不错的搭配。
总的来说，馒头的搭配可以根据个人口味和喜好来选择，但需要注意的是，要保持搭配的营养均衡。
蔬菜汁做馒头会变色有没有护色的办法？
蔬菜汁馒头的做法食材：中筋面粉1[_a***_]，菠菜汁，紫包菜汁，南瓜泥适量。做法：用蔬菜汁和面，等面发了以后各种颜色擀成面片，然后叠加起来卷成卷，切成两寸宽的一个，然后把侧面向上，另一面用手捏一块堆就成彩色馒头了。
到此，以上就是小编对于蔬菜馒头做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜馒头做法的3点解答对大家有用。
