大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜价格大幅上涨说明什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜价格大幅上涨说明什么的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜涨价原因？
“近期，全国蔬菜市场两个情况引起了社会广泛关注，第一个是全国菜价连续上涨，涨幅较为明显；第二个是山东潍坊遭遇两次台风影响，尤其是寿光蔬菜生产受损严重。” 农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，对此，农业农村部组织力量进行了专题跟踪分析。总体来看，近期蔬菜价格上涨属于正常的季节性波动，预计后期全国菜价将趋稳回落。
受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，至9月份、10月份将有所回落。从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。
据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20日至26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。
为何现在的一些蔬菜越来越贵了？
城市扩建了，菜基地少了，中间环节多了，菜怎么会不贵呢？如果要把菜价，药价降下来，必须全国统筹，合理安排，有序扩大生产基地，减少中间环节。全国一盘棋，物价不离奇。
都说城市的套路深，想回到农村那种单纯的环境。城市的套路不一定深，但城市的物价肯定是高，高得有时候怀疑人生。对于那些从农村到城市生活的人来说，对城市生活最直观的体验源自高高在上的物价带来的冲击。在自家地里只卖五毛一斤的白菜，到了城市就要卖3块；多得没人要，快烂在地里的藤藤菜，在城市里仍然能卖出高价，在城市里做一个蔬菜贩子，三两年就可以回家娶媳妇了，他们眼里卖菜肯定能赚很多钱。蔬菜越来越贵，我们不禁好奇，那些菜商贩一天到底能赚多少钱？其实只要是买卖，总归逃不过成本与利润的话题，很多人以为菜的价格是由菜农调控的，其实不然，菜的价格是根据市场的供给调控的，蔬菜越来越少，成本越来越高，才是蔬菜涨价的原因，而菜农赚钱离不开以下几点。
1、疏菜的成本：蔬菜的最基本的成本就是蔬菜本身，就是蔬菜批发商从农户手里或者从种植基地拉上车的价格。这个价格的变化是很大的。在行情好的时候，收购价能比平常年份高出两倍，这主要是因为种植量突然变少，比如大面积的虫害或者灾难性的自然天气，这种情况下，因为供应量的罕见减少，市场上买的人比买的人多，价格自然很高，卖菜的看起来赚了不少，但是农民也不是傻子，他们从农户手里的收购价，也显著的提高，真实的利润率并没有提高。
2、交通运输成本 这项成本也是固定的，并且在蔬菜总成本中占比较高，并且往往呈现的都是上涨的趋势。蔬菜价格的不断上涨，和交通成本的上升是有关系的。蔬菜从农田里采摘出来，需要经过运输才能到各位的餐桌上，对于一些外地菜来说，可以说是长途跋涉。油价一旦上涨，蔬菜价格必然也跟着上涨。
3、店面租金成本 这项成本是蔬菜价格里面永远绕不开、少不了的费用，中国房地产价格的飙升，带动了所有租金的上涨，卖菜的小摊也不例外，加上各种管理费和税费，所赚的钱，大部分还是贡献给了租金。 如果说卖3元一斤的***，进价为五毛一斤，是不是每卖一斤***就赚两块五？这样的算法就太简单了。卖菜是早起晚归的挣辛苦钱，没有到日进斗金的地步，也没有你想的那么简单。无论蔬菜的价格涨成什么样子，卖菜的毛利润也就在10到20个百分点的样子。欢迎各位讨论
导致蔬菜价格上涨有以下几个原因:
1.目前部分大城市蔬菜自给率过低，容易导致蔬菜价格大起大落。
2.由于一些地方为了城市的扩大，在菜地上进行了开发，导致了一些地方城市越来越大，可是菜地却越来越小。在这样的情况下，菜价岂能不贵?
3.温度低，不利于菜生长，所以贵。一般是根据天气。特别是近段时。
4.自然灾害等等。比如说:虫灾、地震等等。
去年这个时候，我家自己种植的***都开花到吃不完的程度，今年在阴雨连绵的冬天里，***能活下来就不错了，哪里还会有菜花出现！如今我所在乡镇的菜花零售价都卖到五六元一斤，砂糖橘下树价却在2元／斤范围内波动，这种现象确实有着一斤菜花抵三斤果的感觉。
造成青菜比果贵的原因主要是天气！雨水多又寒冷的天气里，蔬菜都生长不起来，农村人种的蔬菜自己都不够吃，甚至都要买菜吃，在农村人种植的蔬菜相对较少上市的情况下，城里的蔬菜才会出现物以稀为贵的现象。
到此，以上就是小编对于蔬菜价格大幅上涨说明什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜价格大幅上涨说明什么的2点解答对大家有用。
