大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜平衡营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜平衡营养的解答，让我们一起看看吧。
吃了大量蔬菜，便便成绿色？
吃了大量蔬菜拉绿色大便也是正常的。不要担心。平时注意荤素搭配，营养均衡，多吃鱼虾肉蛋。多喝温开水。注意膳食平衡，合理搭配，营养全面。平时多喝水，注意休息，避免病情加重发展。
白菜有什么营养？
大白菜虽然价格便宜，但却功效强大，是“三高”人士最便宜有效的食疗秘方。
大***营养丰富，含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。对于高血压、高血糖、高血脂有很好的食疗保健作用，大***里的粗纤维对于通便排毒，防止便秘有很好的功效。
我按道医秘方里的关于大***的秘方，晚上吃了一顿大***，第二天排便非常的通畅，虽然我平时排便也很好，但是吃了大***后，那速度，3分钟不到就排的干干净净，非常舒爽。
具体做法是：大***洗净切碎，放锅里清水煮，只放盐，我另外放量一点点红辣椒丝，不能放油，煮熟了吃，不***，晚餐吃了几碗，不吃其他任何东西。大家可以试试。
***有什么营养？说到***，经常被食用却很少被提及的蔬菜，但是其营养成分还是很丰富的，甚至比很多水果的营养都高，***中分为大***和小白菜，其中的营养成分也会有相应的区别，但是大部分的营养还是比较相近的，我们来看一下：
大***，大***又叫卷心***，黄秧白／黄芽***／结球***／包头***等等，四季常见，有“百菜之王”之称。***中的锌高于肉类以及蛋类，尤其是粗纤维较多，能够促进肠蠕动还能增强食欲，大***中的钼还能抑制机体对亚硝胺的吸收／合成和积累，尤其是对于一些喜欢吃熏烤／腌制类食物的人来说，可以适当吃一些新鲜***，帮助起到抗癌的作用。***中除富含维生素A／维生素C／维生素E／B族维生素／钙／磷／钾／镁／钠／铁等等营养素以外，还富含活性成分吲哚－3-甲醇，这种物质能够帮助分解与乳腺癌发生相关的雌激素，女性每天摄入500g左右的***，就能获取500mg这种物质，那么就能大大降低乳腺癌的发生率。
小***，小***又被称为***秧／油***等，营养成分与大***相近，如蛋白质／膳食纤维／钙／磷／铁／维生素C／B族维生素／胡萝卜素等等等等，其中粗纤维含量也较高，能够增加胃肠蠕动以及消化腺的分泌，对于预防和缓解便也有很好的效果。还能降低胆固醇，促使机体胆固醇代谢物胆酸排出体外，降低动脉粥样硬化的风险。
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***成熟在干燥的冬天，低***可以护肤和养颜。此外，***还有养胃生津、利尿通便、化痰止咳、解毒清热等作用。
***不仅是降脂减肥、预防心血管症状的好食材，***中的钼，能抑制体内亚硝酸铵的生成，有一定抗癌作用。
每一百克***中，含有膳食纤维0.8毫克，钙50毫克、铁0.7毫克、磷31毫克、钠57.5毫克、铜0.05毫克、镁11毫克、锰0.15毫克、锌0.38毫克、硒0.49毫克。
维生素A20微克、0.04毫克维生素B1、0.05毫克维生素B2、31毫克维生素C、维生素E0.76毫克、胡萝卜素0.6微克。
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***有什么营养价值？
一，***的基本情况
***是正式中名，这个名称来源于《本草纲目》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名在《南方草本状》中记载为菘；通称为大***；在广州叫黄芽白、绍菜等等。
为十字花科芸苔属二年生草本。***原产我国，现在各地广泛栽培。用途为：散叶和包叠而成的***圆柱状体都可以食用，生食、
煮食或酱渍都可以，
为我国冬春季节主要蔬菜之一。在北方气候和土质条件下比较适宜，因此生产的比较肥大，叶质白软，味道清甜。
二，***的营养价值
根据有关单位研究测定，***主要含有水分、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、十七种氨基酸、粗纤维、维生素E等营养物质。食用***可以充饥，还有增加营养物质的作用。
***中的粗纤维，有润肠、促进排毒、***肠胃蠕动的作用，能够促进大便排泄和帮助消化。***中的维生素C和维生素E，可以起到很好的护肤和养颜的效果。
到此，以上就是小编对于蔬菜平衡营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜平衡营养的2点解答对大家有用。
