大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烩蔬菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烩蔬菜做法的解答，让我们一起看看吧。
烩青菜的做法？
食材有机菜花 300克芹菜 100克铁棍山药 50克胡罗卜 50克猪肉 50克盐，料酒，味精 适量花椒面 少许有机菜花洗净，掰成小朵，用开水焯一下放入凉水中，捞出装盘。
胡萝卜洗净切片.铁棍山药去皮洗净切片，用水焯一下，放入凉水中，捞出装盘。
芹菜洗净，切斜刀，用水焯一下，放入凉水中捞出装盘。
猪肉切片...
三鲜烩正宗做法？
3：豆腐用热水烫一下去除豆腥味，切成小块;
5：锅中加水烧开之后放入香菇和胡萝卜焯水2分钟捞出;
用料:肉皮5克，木耳20克，青菜100克，鹌鹑蛋15个，海参2根，棒骨1根。
1，把棒骨，剥皮后的鹌鹑蛋放入锅中煮半小时，
2，加入肉皮，
3，加入木耳，
4，泡发海参，
1、食材：土豆、茄子、青椒、大蒜、生姜、油、盐、鸡精各适量。2、准备一个土豆，切块儿。
3、茄子切块儿。4、青椒切块儿。5、将大蒜和生姜拍碎。6、油锅预热。7、先炸土豆，约5分钟。
8、炸茄子，两分钟。9、8炸青椒1分钟。10、锅里留一点油。11、放入姜蒜炒出香味。
12、再放入土豆茄子青椒，加生抽盐。13、用淀粉勾芡。14、出锅前放入鸡精，再装盘。
烩三鲜的做法？
用料:肉皮5克，木耳20克，青菜100克，鹌鹑蛋15个，海参2根，棒骨1根。
1，把棒骨，剥皮后的鹌鹑蛋放入锅中煮半小时，
2，加入肉皮，
3，加入木耳，
4，泡发海参，
做法步骤
1.花枝洗净去内脏切条；鸡肝、鸡肫洗净切块；韭菜洗净切段；姜切丝；辣椒切斜片，备用。
2.煮一锅沸水，先放入作法1的韭菜段氽烫一下，捞起沥干备用。
3.再于作法2锅中分别放入花枝条、鸡肝、鸡肫块烫熟备用。
4.将调味料A与作法1的姜丝、辣椒片、作法2的韭菜段、作法3的材料及鲜虾一起
原料：海参、虾仁、猪瘦肉各50克，菠菜100克，葱、姜、食油、鲜汤、团粉各适量。
做法：瘦肉洗净，放清水中，加葱、姜大火煮开，再小火煮熟，停火，捞出晾凉切小片；菠菜择好洗净切成小段，把发好的海参去内脏，洗净，切成小片；虾仁去肠腺，洗净。将肉、虾仁、海参同入鲜汤煮开，倒入菠菜，加盐、味精、湿团粉勾芡即成。
烩三鲜做法如下
1、食材：西红柿1－2个、鹌鹑蛋适量、虾仁适量、金针菇一把、蟹味菇一把、盐1小勺、胡椒粉1小勺、蒜瓣5瓣。
2、锅中加水烧开，把菌菇放进去焯3－5分钟，鹌鹑蛋煮熟去壳。西红柿切丁状，蒜切碎。
3、烧热锅里的油，然后加入大蒜和西红柿丁，炒西红柿。
4、加汤或水煮沸，蘑菇，虾，鹌鹑蛋（如果水比清汤多，搅拌一小勺水淀粉使汤变稠）。
5、煮三分钟左右即可，使配料味道好。
材料准备
辅料：香油适量、盐3g、胡椒粉适量、香菜适量、香葱适量、五香粉适量、高汤1碗、水淀粉适量、响皮30g、腐竹20g、黑木耳10g、油菜2棵
做法步骤
1.准备材料。
2.将肉馅放入碗里，加入葱姜末、料酒、用筷子顺一个方向搅拌， 直到肉馅搅打上劲儿。
3.再加入少许高汤、水淀粉，盐、胡椒粉、油继续搅打变得有粘性为止。
4.锅中加水煮开后关火，利用勺子和手掌心将肉馅做成丸子， 下入锅中氽水然后开火煮至丸子成熟。
5.准备一块五花肉。锅中加水，放入葱姜料酒，放入五花肉猪肉，肉煮至用筷子可以扎洞。
6.捞出五花肉趁热在猪皮上抹上酱油，锅中加油将五花肉炸至金黄捞出备用。
到此，以上就是小编对于烩蔬菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烩蔬菜做法的3点解答对大家有用。
