大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜营养余力的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜营养余力的解答，让我们一起看看吧。
长期大量进食水果蔬菜对身体有没有什么危害？
感谢邀请。
俗话说的好，过犹不及，意思是说事情做的过头，和做的不够一样，都是不合适的。
用在饮食方面，如果我们大量进食水果、蔬菜，对于身体也是没有任何好处的，反而会危及到健康，如果是这样，那真的是非常不划算了。
1 肥胖
我的减肥营里有一位学员，曾经用过各种方法，比如少吃饭、多运动，可是始终体重没有减下来。
后来我从她的日常饮食中发现，她特别的喜欢吃水果，不光吃饭的时候会吃水果，甚至每天11点和下午3点，晚上7点又会吃大量的如香蕉、桔子等水果。
从中国文化中就有一个概念叫做“度”，不管干什么都要把握“度”。什么东西只要“过度”，都会对身体产生不好的影响。因为大量进食蔬菜和水果，就会形成蔬菜和水果中含量丰富的维生素和微量元素大量堆积，就会阻拦人体需要的其他成份的吸收和合成，就会造成身体需要的其他元素不能吸收、不能分解和合成。就会对身体造成不好的影响。
感谢邀请，说到吃蔬菜水果通常是我们提倡的，但凡事都有个度，如果大量吃且长期的话，对健康肯定是有利的，下面就来为您分析，为什么这样吃蔬菜水果不健康。
随着生活水平的提高，物质丰富，水果蔬菜已经没有应不应季这一说了。尤其是很多女孩子，一年四季水果控。首先第一个危害就是寒凉，水果蔬菜多数为寒性，长期大量吃会使身体内湿气增加，还可能造成脾胃失调甚至肾阴虚。
从消化吸收角度讲，蔬菜中含有大量膳食纤维，尤其是深绿色叶菜虽然含有叶绿素，对身体有益，但纤维摄入过多，会阻碍其他食物中的营养吸收，比如钙的吸收就会受影响，在草酸的作用下形成草酸钙，严总的甚至会形成结石。
最后说一下水果的糖分，随着种植技术和新品种的不断出现，水果可以说是越来越甜，全世界的人能吃到糖也就一两百年的时间，之前几千年基本没怎么吃糖，而今天吃甜的量要高于过去几十倍，所以胰岛素调控血糖再精准，也经不住这么折腾。很容易造成血糖问题，甚至导致肥胖。
所以说，无论吃什么都要注意量，千万不能盯着一两种食物喜欢起来就没完没了的吃。
在日常生活中，我们经常鼓励大家多吃蔬菜水果。这样有利于身体健康。但是如果长期大量进食水果蔬菜，其实也不一定完全是好事。
因为任何事情都是过犹不及。就相当于你长期大量食用肉类，对身体没有好处一样，如果只是大量摄入蔬菜水果，对身体的营养均衡来说，也不是什么特别好的情况。因为人的身体需要吸收多种营养物质，其中有些是蔬菜水果能够提供的，但是另外一些是需要其他的肉类才能提供。
所以人体需要的是均衡，而不是在某一方面大量摄入，缺少另一方面。就像人体本身过胖过瘦都不是好事。只有保持相对的平衡，才是最好的最健康的生活方式。
蔬菜和水果是非常健康的食材，要想健康就要做到餐餐有蔬菜，天天有水果。问题中提到的大量吃，这要看多大的量。因为每个人心里的“大量”标准不一样。
《中国居民膳食指南2016》推荐成年人每天吃蔬菜的量为300-500g；水果是200-350g。估计很多人的餐盘是蔬菜吃的不够，水果吃的量太多。再好的食物，都要注意不要贪食。
蔬菜吃的多一点，其实也多不到那里去，因为蔬菜的膳食纤维含量高，所以也不会超出太多。而且蔬菜本身多吃一点也无妨，注意要吃少油的蔬菜。但是需要注意一点，就是不要因为吃了大量的菜，把主食、动物性食物的位置给占领了，如果是这样就容易出现由于三大产能营养素及铁、锌等矿物质摄入不足而带来的健康隐患。而且刚才提到了，如果菜里的油加入过多，脂肪倒是不会缺，但是也会带来肥胖的风险。
水果吃多的情况往往比蔬菜多，水果大量吃，一是会引起血糖的波动；二是水果糖分含量高，吃多了容易引发肥胖的风险；还有就是水果大量摄入，消耗不掉的果糖会以甘油三酯的形式在肝脏中存起来，诱发脂肪肝的风险。
总结一下就是，蔬菜和水果健康吃，吃够量，换着不同的种类去吃，再好的食物有不要大量的去吃。
蔬菜和肉冷冻后营养会大量流失吗？
冷冻食品，会在食材一达到洽好的成熟度就立刻采收，并以低温瞬间冷冻后再运送、包装，虽然迅速冷冻的过程确实会影响一些成分，但也冻结、锁住了大部分的养分;相较于摆放数周的新鲜食材，冷冻食品无庸置疑含有更高、更完整的营养！
若条件允许，建议仍然吃新鲜的肉和蔬菜。保证了营养，营养的保存含量也和烹饪方法有关，也与在冰箱内保存的时间有关。
1.一般情况下，营养会流失二层左右。
2.建议肉即使冷冻也要在三个月内吃完，并且肉的过程中会增加细菌的繁殖。可以考虑购买一些蔬果肉类解毒机。
3.蔬菜有一些是不建议放在冰箱内冷藏，比如土豆（易生芽）、青椒（易冻坏变黑）、西红柿（易冻坏）、大蒜（易生芽）。
4.蔬菜简单的保险方法：比如白菜等青菜可以放在保鲜袋内，保鲜袋外淋水后放进冰箱冷藏，比如西蓝花买买回后，根部位置可以放在水里，保存个2－3天，仍然新鲜。
如果一个人每天吃3000大卡的蔬菜，一个月之后会长胖吗？
会，一定会胖！会不会胖不是因为你吃什么而是你吃了多少量，一般人的基础代谢是不会超过两千的，你每天吃三千卡，除非你除了吃就是在运动耗费体力，否则必胖无疑！反之，哪怕你天天吃巧克力或者奶油蛋糕，但是每天只吃800卡的量，也是不会胖的只会瘦！希望能够帮到你哦[呲牙]
感谢邀请。
肯定的告诉你，会长胖，而且是个营养不良的胖子。
1、为什么会变胖？
一个成年轻体力女性，一天的能量需要量为1800千卡，成年男性为2250千卡。
一天摄入3000大卡的热量，按照女性的推荐摄入量来讲，也有1200大卡的盈余。也就是说，身体会把多余的1200大卡储存起来。脂肪的供能为，1g提供9千卡的能量，一天多吃1200千卡，意味着一天长133g，那么一个月就长，4133g，也就是8斤多。
2、为什么会营养不良
蔬菜虽然含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物等。
但是蔬菜中的蛋白质、钙、铁、锌、胡萝卜素等严重的不足，不利于长期坚持。
3、不利于长期坚持
中国几千年来都是以主食为主，就连《黄帝内经》中都提到，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。
每天吃3000大卡的蔬菜是对于大部分人是会长胖的。而且有可能越来越胖。
长胖是饮食热量超标
普通女性一日热量消耗约1800到2000千卡左右，男性约2200到2400千卡。体重基数越大的人热量消耗越大。
当摄入热量超过消耗热量时，多余的热量就会转化为脂肪囤积体内。
一个月吃蔬菜，基础代谢下降快
一个月吃蔬菜无法保证营养均衡。蔬菜中[_a***_]质含量不高。一般情况下，人体的蛋白质摄入以每公斤体重一克每日为宜。对于运动量较大的人而言，蛋白质的摄入则要求更高，尤其是在做力量训练的时候，每日的蛋白质需求甚至可以达到每公斤体重每日1.8~2克。
蔬菜中的蛋白质含量是很少的，当蛋白质摄入不足的时候。就很容易带来肌肉的流失。而肌肉是基础代谢的消耗大户，每一公斤的只有每日可以额外产生，约70千卡的热量消耗，当肌肉流失越多的时候，基础代谢率也就下降的越快，而基础代谢率的下降会让身体的热量消耗大幅度减少。从而增加发胖的几率以及后期减肥的难度。
一个人每天吃3000大卡的蔬菜，一个月后会长胖吗？我只想说“臣妾吃不下啊”。[奸笑][奸笑][奸笑]
普通的绿叶蔬菜热量每100克都在十几大卡左右，我们往高了算，就是二十大卡，3000大卡有20公斤菜，这谁吃的下？[捂脸][捂脸][捂脸]
根茎类的蔬菜热量稍高，胡萝卜每100克的热量有32大卡，往高了算40大卡，3000大卡有7.5公斤。[吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众]
从上面两个例子可以看出，一天吃3000大卡的蔬菜一般人是吃不下去的。但是一天吃3000大卡的食物还是有可能的，只是不是吃蔬菜。
以排骨为例，碗里的这块小排骨有27克熟肉，相当于38.5克生肉，114大卡的热量。一个食量大的人一顿吃10块肯定是没问题的，那就是1140大卡的热量，再加上别的饭菜和其它的两餐轻松就可以达到3000大卡，这样吃一个月肯定会长胖的。
到此，以上就是小编对于蔬菜营养余力的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜营养余力的3点解答对大家有用。
