大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蔬菜盒做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜盒做法的解答,让我们一起看看吧。
萝卜菜盒的做法?
1把大白萝卜买来洗干净以后擦成丝,用开水焯一下,去除萝卜的辣味道
3锅内放少许的色拉油,倒入大肉丁进行煸炒,然后放一勺豆瓣酱,豆瓣酱放入以后有一种酱香味特别的浓郁,炒熟以后放适量的五香粉关火,倒入萝卜丝拌匀,尝一尝味道,如果嫌淡可以加少量的盐。
5把面团分成若干个剂子,用擀面杖擀成薄皮儿,包入萝卜丝馅心,馅心要多放一些,这样才能薄皮大馅。
6拌好的萝卜丝菜盒子可以放入冰箱储存,下面先垫一张塑料薄膜,然后放上包好的螺丝菜盒子,冷冻大约三小时以后变硬了,可以把它们都取出来,放到塑料袋里面,这样就不会粘连了,储存的萝卜丝盒子可以堆出水了,提前两个小时出来解冻,放入油锅煎熟就可以食用
萝卜菜盒做法:
1.红萝卜一个,
2.备猪肉和香葱,
3.肉剁成肉泥香葱切末加盐和生粉拌匀待用,
4.红萝卜切片,两片为一片,红萝卜片里酿进肉泥,
5.酿好的红萝卜盒子,
商用菜盒子做法?
食材清单
面粉 适量 、 苋菜 适量 、 盐 、 香油 、 鸡精 、 南德调味料
烹饪步骤
步骤1/7
步骤2/7
揪一个小剂子,鸡蛋大小。
步骤3/7
食材:面粉300克,温水150克
馅料:菠菜1把,鸡蛋2个,食盐2小勺,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,食用油3汤匙,香油适量。
做法:1、先来和面,碗中加入面粉,用温水和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后放一边饧面30分钟。
2、 菠菜摘洗干净后,控净水分,切成小粒备用。
4、碗中加入菠菜碎,先倒入食用油拌匀,先加入油有利于包裹住蔬菜的水分,这样包的时候就不会出水了。
5、再倒入鸡蛋碎、生抽、蚝油、拌匀,食盐、香油拌匀制成馅料。
6、面饧好后,放案板上不用揉搓,直接搓成长条,并分割成小剂子。
1. 粉条用热水泡发(也可以前天晚上用凉水浸泡一夜)切成小段,豆腐切丁,葱切末,先把豆腐用油翻炒至表面微黄盛出备用,鸡蛋炒熟盛出
2. 锅中加油放葱白小火炒出香味后改大火加入粉条翻炒均匀后加入少量生抽
3. 再加入之前炒好的豆腐鸡蛋,加入盐,少量花椒粉出锅前加入葱花即可。等馅稍凉一下就可以包了
4. 包好的菜盒子放入平底锅盖上锅盖煎至一面金黄翻一下继续煎另一面,第二面煎两分钟可以加点水进去,水熬干后即可
菜盒子的和面做法?
和面做法:将面粉放入盆中,倒入开水,边倒边用筷子搅拌,待杂乱的面团和少许干粉同时存在时停止加水,待温度下降时揉成面团即可开始(刚揉好的面团表面不是很光滑,不用担心,过一会儿就能轻松揉光滑)。
菜盒子做法:
1.五花肉洗净,剁成糊状;将豆腐切成小方块;白莲洗净,切成小块;面条软,切成小块;菠菜洗净切丁;木耳泡发,去根,切成小块;香菇洗净切丁;胡萝卜去皮,切丁;蒜苗洗净切碎;生姜去皮切碎备用。
2.将油加热至五成,加入肥瘦肉和姜末,翻炒至变色调味酒和酱油翻炒均匀,关火,依次加入其他配料,拌匀,加入盐、酱油、香油和鸡精调味。
3.将醒好的面条分成小剂量,中间左右擀成厚皮备用。
4.在圆皮上放一汤匙馅料,用勺子摊平,尽量靠在圆皮的一边,把圆皮的另一边折过来,先揉中间,再用手指揉一周,边揉边往前推,蕾丝自然形成。
5.锅中放适量油,将准备好的菜盒饼胚中火煎至金***,翻面继续煎至金***,换成小火,盖上锅盖小火炖,不断翻面,直至面皮透明。最后,把蔬菜盒立起来,把底部和两边分别煎至金***。
到此,以上就是小编对于蔬菜盒做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蔬菜盒做法的3点解答对大家有用。