大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜煲的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜煲的做法的解答，让我们一起看看吧。
电高压锅炖排骨中途开盖加完菜后，再怎么设置，炖多长时间？
电压力锅炖排骨一般在半小时左右，如果根据电脑操作需要用到一小时，只可能是以下原因：
一、你放进锅胆的排骨和汤的分量较多，接近上限，所以花费时间较长。
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二、你的电压力锅密封性能不好，存在漏气现象，导致锅内压力值不足，影响烹饪时间，建议送苏泊尔售后咨询。
用铁锅炒菜，菜变黑，炖汤汤变黑怎么回事？
黑色的东西一般有三种。
一种是油脂碳化物，开锅和日常使用会生成，不去大力擦除一般不会脱落，可以让铁锅变的不粘锅不生锈，擦除后需要重新开锅和养锅，否则粘锅生锈；
（图片来源网络，侵删）
还有就是食材的碳化物，比如一些碎屑被碳化变成黑色的，误以为是锅上掉下来的；
第三种是油烟形成的，一般形成在锅口处的锅壁上，锅口处尤甚，这个东西是长期累积形成的，有点粘，不是绝对的硬块，每天洗锅可以避免。
五十个人的食堂菜谱是什么？
1.荤菜
（图片来源网络，侵删）
油豆腐焖肉，莴笋炒肉，莲藕排骨，肉丸白菜，腐竹焖肉，酸菜鱼，苦瓜牛肉，糖醋排骨，番茄炒蛋，黄豆红烧鱼块，柠檬鸭，老友鱼。
2.素菜
***豆腐，素炒青瓜，起沙南瓜，麻婆豆腐，红烧茄子，虎皮辣椒，素炒豆芽，蒸冬瓜片
3.汤
到此，以上就是小编对于蔬菜煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜煲的做法的3点解答对大家有用。
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