大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腰果蔬菜做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍腰果蔬菜做法的解答,让我们一起看看吧。
西芹腰果做法?
2. 处理腰果:将腰果烤熟或用少许油煸炒,直到变色。
3. 烹饪步骤:将切好的芹菜焯水后捞出,用油爆香葱姜蒜,加入腰果和芹菜,翻炒均匀。最后加入盐、味精等调料调味即可。
4. 注意事项:炒制时间不宜过长,以保持芹菜的脆爽口感。同时,也可根据个人口味加入适量的辣椒等调料。
总之,掌握好材料和烹饪技巧,就能做出美味正宗的芹菜炒腰果了。
用料
西芹 一把
腰果 150g
食盐 一茶匙
做法步骤
1、西芹洗净去根,用削皮刀去筋,斜刀切块。
2、切好的西芹下锅焯水备用。
3、焯好的西芹下油锅翻炒。
4、腰果下锅翻炒。腰果入菜的搭配很重要,与虾、西芹或鸡肉搭配可以更好地发挥功效。
5、撒盐,翻炒均匀。
准备好芹菜、虾仁、腰果、生抽、盐、黑胡椒、白酒。把芹菜切成小块,虾仁背划上一刀,用盐、黑胡椒以及适量的白酒腌制一会,在下锅之前倒入淀粉抓一抓。
把腰果放到锅里,烘一烘之后,在热锅冷油的时候选择放入虾仁,等到虾仁炒到卷状的时候,捞起来放在一边就可以了,之后继续保持热锅冷油的状态,放入切好的芹菜,加上一些盐炒匀,再放入虾仁翻炒,最后放几滴酱油之后,加入腰果就可以出锅吃了。
西芹炒腰果王刚?
材料:虾、腰果、百合、食盐、姜、蒜、料酒、水淀粉、西芹、高汤、油、鸡蛋清。
做法:先把鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净。然后用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻。期间将百合剥成片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜和姜切片备用。之后大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡;
再锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金***后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出。最后将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡。最后撒上腰果炒匀即可出锅
用料芹菜 一把,茭白一把,腰果 一把,生抽 1勺,香油 几滴,蚝油 2勺,米醋 1勺
做法步骤
1、准备好食材
2、桃夭锅内倒一点点油
3、放入腰果炸香捞出放凉,这个锅底厚壁薄,轻巧易翻炒,匀热不容易焦糊。
原材料:
西芹200克,百合100克,腰果100克,红椒、胡萝卜各50克
调味料:
盐3克,鸡精2克,糖3克,水淀粉适量
西芹炒腰果的做法:
①西芹洗净,切段;百合洗净,切片;红椒去蒂洗净,切片;胡萝卜洗净,切片;腰果洗净。
②锅下油烧热,放入腰果略炸一会,再放入西芹、百合、红椒、胡萝卜一起炒,加盐、鸡精、糖炒匀,待熟用水淀勾芡,装盘即可。
腰果炒三丁做法?
1、用料:
姜5片、大蒜,切片5瓣、盐适量、荷兰豆150克、马蹄切丁8只、胡萝卜切丁小半根、腰果1把、鸡精适量。
2、做法:
(1)马蹄洗净切丁。胡萝卜小半根切丁。
(2)荷兰豆洗净在开水里焯2分钟。
配料:白糖,盐,油
制作过程:
把玉米剥粒,胡萝卜切丁,青豆焯水,腰果油炸1~2分钟炸脆就可以。
油炸的油温不要太高 不然腰果会变黑。
2锅里放点油,先炒难熟的胡萝ト丁3分钟,再放入青豆,玉米,翻炒至熟。
3快出锅时加入炸好的腰果,加一勺白糖,一小勺盐调味出锅。
到此,以上就是小编对于腰果蔬菜做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于腰果蔬菜做法的3点解答对大家有用。