大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜进冷库热量的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜进冷库热量的解答，让我们一起看看吧。
蔬菜上冷库需要那些步骤？
1、高档花果类、根茎类和叶类蔬菜，必须先用诺福杀菌保鲜剂按1：100-1：600的比例先处理，然后尽快进入冷藏库进行保鲜贮存。如：西兰花、西芹、紫甘兰、苦瓜、山药等等。
2、产生热量较大的蔬菜必须先把诺福杀菌保鲜剂按1：400的比例进行冰水处理，先将水槽盛0℃诺福杀菌保鲜的冰水后，再将蔬菜全部浸入该冰水中，使其蔬菜降温到7~8℃，然后取出沥干水份，再进入蔬菜冷库保存。如：玉米、毛豆、四季豆、无茎豆、藤菜等。对来货箱有冰瓶的，为了防止冰瓶温度过低（过低也会导致商品冻伤），应收货后及时将箱内商品取出，在箱底部内平铺一层7-8CM冰块，用纸板与冰层隔离后，在上面逐一放入商品，再在商品上用纸板或放一层报纸，最后再放一层冰块。如：豇豆、苦瓜、云南无茎豆、云南四季豆等。
3、部分蔬菜冷害临界温度表：
4、叶类菜收货后，必须及时喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水后再进入蔬菜冷库保存。5 经处理后的蔬菜，进入蔬菜冷库必须保鲜袋包装防腐止水份蒸发。6 其它蔬菜：将台面收拾干净后，把来货倒出散放，进行敞开通风存放，并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理，并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如：青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿（未熟）、土豆、竽头、南瓜、冬瓜、甘蓍、牛蒡等。
冷库外机发热正常吗
冷库外机发热是否正常，需要根据具体情况来判断。
首先，冷库压缩机在工作时会产生热量，这是因为它要进行制冷工作，需要将热量从冷库中移除，使其保持低温状态。因此，适量的热量是正常的。
然而，如果发烫过度，可能会引起故障。这可能是由于以下原因：
冷凝器堵塞：冷凝器里面积累了大量灰尘和污垢，阻碍了热量的传递。这会导致外机散热不畅，进而引起发热现象。
散热器故障：外机散热器的故障，例如叶片变形、管道漏水等，会导致散热器无***常运行，导致外机发热。
制冷剂不足：外机中的制冷剂不足会导致制冷效果不佳，此时外机会不停地工作，导致发热。
清洁不彻底：外机表面积累了大量灰尘和污垢，这些灰尘和污垢会阻塞散热器，使得外机散热不畅。
针对上述问题，可以***取以下解决方法：
定期对冷凝器进行清洗，定期更换清洁过滤网，保证冷凝器的畅通。
及时对散热器进行检查和维护，及时更换损坏的零部件。
及时检查制冷剂的储存情况，及时添加制冷剂，保证外机制冷正常。
定期对外机进行清洗，及时清除外机表面的灰尘。
如果发现冷库外机发热异常，建议及时联系专业人员进行检修处理。
冷库开启温度为什么会上升？
一般情况是冷库开着温度下降，开门后库温回升；出现上述情况的原因：刚进货阶段，货物热量太大，即使主机开着，库温也会有缓慢的回升；开门后库温肯定会升一点，关门后，冷风循环，温度自然下降了。属于正常现象，只要主机开机时间一天维持8-10h，库温能够达到要求，就没问题的
冷库开启温度上升可能有以下几个原因：
1. 故障或问题：冷库的制冷系统可能出现故障，例如冷凝器或蒸发器的压力异常、冷媒泄漏等，导致制冷效果不佳。此外，可能存在电器故障、传感器故障等问题，导致制冷系统无***常运行，从而使温度上升。
2. 过载或过载运行时间过长：如果冷库内的货物过多或货物摆放不当，超过了制冷系统的承载能力，制冷系统可能长时间处于过载运行状态，导致不足以抵抗冷库内热量的积累，从而使温度上升。
3. 输送门开启时间过长或频繁：每次开启输送门，都会引入室外的温暖空气，因此如果输送门的开启时间过长或频繁，会导致冷库内部温度上升。
4. 维护和保养不当：如果冷库的维护和保养不当，例如清洁不及时、换气不畅、设备老化等，会影响制冷系统的工作效果，导致温度上升。
到此，以上就是小编对于蔬菜进冷库热量的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜进冷库热量的3点解答对大家有用。
