大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜烫营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜烫营养的解答，让我们一起看看吧。
蛇汤有营养吗？
蛇肉富含蛋白质、维生素和矿物质，而蛇汤也可能含有这些营养物质。但是，蛇汤也可能存在食品安全问题，因为蛇可能携带病毒或细菌，因此在食用之前必须彻底煮熟。建议在选择食用蛇汤之前请咨询专业医生或营养学家的建议。
蛇汤是很好的补身体的食物，蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素，所以平时可以多吃来帮助补充身体中的营养，而且女生吃蛇汤还能有养颜的作用，另外就是对皮肤也是很好的养护，所以想要皮肤变好的话也可以多吃一些蛇汤
不是很有营养。
1. 蛇汤中的蛇肉含有一定量的蛋白质、脂肪等，具有营养价值。
2. 但是蛇汤的药用成分过多，且蛇肉的营养价值也不高，在营养角度上蛇汤不如其他鲜汤和肉汤。
此外，由于蛇肉本身会有毒性、不易消化等特点，因此过量食用蛇汤并不利于人体健康。
3. 因此，虽然蛇汤中的蛇***有一定的营养价值，但是总体而言不是很有营养。
用汤煮饭到底好不好？
本人认为用汤煮饭 不可取
现在好多长辈喜欢熬汤 之后，用汤来煮饭给小孩吃， 认为这样有营养价值 ，其实这样对胃不好 ，对 咀嚼功能也不好，习惯之后 ，对硬的东西根本不喜欢接 不能接受
如果要营养全面，开始 就要用材料和米一起放到锅子里 去煮，这样煮出来的食物 才更营养，更易消化
汤里到底有没有营养？
谢邀！汤中有营养，取决于你怎么做！
汤做得好，可以在改善饮食，降低癌症风险和促进整体健康中发挥作用。 通过在汤中添加富含维生素矿物质蔬菜，富含蛋白质和其他营养的肉类鱼类，全谷类和豆类，使你的膳食平衡朝着健康的方向发展。 汤甚至可以做成为一顿美餐。
鸡汤肉汤中可能含有较高油脂，可以通过冷藏后去除浮于上层的油脂，可减少油脂含量。
许多豆类做成的汤富含优质蛋白质，记得喝汤同时吃汤中食物，给你到来健康满满。
误导：有人认为骨汤补钙，其实骨汤中含钙质很少。
煲汤是南方人最喜欢做的事情之一，家里的老人只要有时间，就会做各种各样的汤水。只不过对于汤的营养价值，如今很多人都已经意识到喝汤对于健康的意义有多少。各种不同食材做成的汤，其营养价值也不同。
肉汤
肉汤是最为常见的汤，鸡汤、骨头汤、鱼汤等等。经过长时间的熬煮，肉里所含有的一些营养物质也会逐渐溶解到汤水里，比如游离氨基酸、脂肪等等。有了这些物质，汤的味道就变得非常鲜美。
只不过肉汤的味道再好，其所含有的营养物质也有限，更多的营养物质还是在肉中。如果您仅仅是喝肉汤，就有点捡了芝麻丢了西瓜的感觉，最好的物质就被丢掉了。肉汤要带着肉一起吃才行，只不过对于想减肥的人或者高尿酸的人来说，肉汤还是尽量避免饮用。
菌类汤
有时候可能会做点蘑菇汤或者银耳汤，这些菌类食材做成的汤也更受女性的欢迎。菌类做成汤，其所含有的营养物质也主要是存在于菌类食材中。相对而言，这些汤中脂肪的含量要低于肉汤，秋天的时候还可以起到润燥的效果。
喝汤对于人体来说，更多的是补充水分。有时候面对平淡无奇的白开水，可能没有喝水的欲望。而汤的味道则更为鲜美，让人也更有食欲。汤水中所含有的营养物质，也要看您在熬汤的时候所选用的食材。肉汤，所含有的脂肪要高于其他的汤水。
肉类煲汤是我国南方传统饮食文化中重要的一部分，文火、慢炖、汤浓、味美，“老火靓汤”成了许多人心中的滋补佳品，而炖汤后的食材，也被认定为其精华已被提炼，没什么营养价值了。
那么汤里到底有没有营养？
以肉类食材煲汤为例，常用鸡鸭鱼肉等作为原料，但是从对肉类汤进行的营养测定来看，肉汤中的营养素十分有限，即便炖的时间增长，营养素也不可能被大量溶解在汤里的。
因为鸡鸭鱼牛羊等肉类都是由肌肉纤维构成的其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类、肌酸、肉碱等小分子含氮物质，它们会比较容易进入汤中，但大部分肌纤维成分则很难溶出来。
一般来说，汤中的蛋白质含量仅为1～2%，而肉类食物的蛋白质含量都在15%～20%以上，此外汤在熬制过程中被破坏了大量的维生素，而部分水溶性维生素也只有少部分会融入汤中，与食材本身保留的含量相比还是差距甚远的。
所以，从营养价值来看，汤中有营养，但是营养有限，最好的方式是连汤带肉一起食用，摄取更多的营养。
而汤类也有优势，下列人群比较适合喝汤：
汤的味道鲜美，对于消化不好的老人、身体虚弱和术后没有食欲的患者来说是很好的提高食欲的食物，同时肉汤中的含氮物能***消化液分泌，使胃肠道慢慢恢复消化功能。
此外肉汤还可以作为婴幼儿辅食，少量食用有益于宝宝生长发育，不过要记得去油。
以下人群则建议回避肉汤：
- 糖尿病
- 高血脂
- 肥胖人群
- 胰腺炎
- 胆囊炎
- 反流性食管炎
- 痛风及高尿酸血症人群。
谢谢阅读、希望对您有所帮助。
到此，以上就是小编对于蔬菜烫营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜烫营养的3点解答对大家有用。
