大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜的种类品种的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蔬菜的种类品种的解答，让我们一起看看吧。
您认为生活中对人类最重要的蔬菜有几种？排名如何？
我是天津人，经常吃的蔬菜有 : 白菜，卷心菜，土豆，胡萝卜，白萝卜，青萝卜，韭菜，菠菜，茄子，豆角，西红柿，芹菜，茴香，芫荽，黄瓜，冬瓜，西葫芦，藕，苦瓜，空心菜，莜麦菜，野菜。
您好！我是张诗华，很高兴回答这个问题！我认为生活中对人类最重要的蔬菜有12种:排名分别是1土豆、2红薯、3南瓜、4***、5茄子、6豆角、7豆芽、8黄瓜、9西红柿、10油菜、11生菜、12波菜。希望大家喜欢我的分享？谢谢再见！
我认为对人类生活最重要的蔬菜排名第一的是红薯，第二是土豆，第三是大白菜，第四是萝卜，第五是黄瓜，第六是辣椒，第七是南瓜🎃，第八是西红柿，第九是芹菜，第十是葱头，第十一是豆角，第十二是茄子，一年十二个月暂时这样分，其余的菜都陪着。
10、花椰菜，富含丰富的胡萝卜素，是一种很好抗氧化剂，有一定的抗癌作用。
8、卷心菜，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
7、，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
6、***，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
5、雪里蕻，维生素C含量很高，对人体的作用十分广泛。
4、茄子，富含原花青素，能发挥抗氧化、抗衰老和抗癌作用。
3、芹菜，富含芹菜素，具有明显的降压作用；是一种高纤维食物，可抑制肠内细菌产生的致癌物质；含铁量也较高，是一种不错的补血蔬菜。
2、胡萝卜，含有丰富的胡萝卜素，是一种很好的抗氧化剂，能防止体内的自由基对细胞造成伤害，有一定的抗癌作用。
农作物有很多，都有哪些种类和类别？
分类作物的分类方法很多，有按用途来区分的，有按植物生态特性来分类的，也还有按植物系统分类的。其中按用途和植物学系统相结合的分类法，是通常***用的最主要的分类法。农作物分为3大部门，8大类别：
（1）绿肥及饲料作物。
常见绿肥饲料作物有紫云英、田菁、绿萍、紫糖槐、草木棵、苜蓿、茗子、水葫芦、水浮莲、水花生等。
（2）经济作物
1）糖料作物。常见有甘蔗、甜菜。
2）油料作物。常见的有芝麻、苏子、蓖麻、花生、油菜、向日葵等。
3）纤维作物。常见有荷麻、剑麻、棉花、些麻、蕉麻、红麻、***、黄麻等。
（3）粮食作物
3.油料作物，包括大豆、芝麻、油菜等。
4.蔬菜作物，是农作物中种类最多，品种最多的。
A.茄果类蔬菜，包括西红柿、茄子、辣椒等。
B.瓜果类蔬菜，包括黄瓜、南瓜、西葫芦、冬瓜、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜等。
碱性的蔬菜和水果各有哪些？
这个问题其实意义不大，因为绝大多数蔬菜和水果都属于“成碱性食品”。
请注意，“成碱性食品”（Alkaline forming）是说到了人体内之后，代谢终产物是酸性还是碱性，和这种蔬菜味道是酸还是碱，用pH值试纸测试是酸还是碱，一点关系都没有。比如番茄和橙子是酸味的，但它们属于成碱性食品。
蔬菜和水果中，因为硫、磷、氯（成酸性元素）含量低，钾、钙、镁（成碱性元素）相对多，所以它们代谢之后，以金属阳离子为主，有利于平衡血液和尿液中的酸性物质，因此称为成碱性食品。
精白米、白面粉都是成酸性食物。因为加工中去掉了主要分布在外层的绝大部分矿物质元素，却保留了内部的储藏性蛋白质。用白米白面加糖加工成的饼干糕点，也是成酸性的。但是，土豆、红薯、紫薯、[_a***_]、山药之类薯类食物，含钾非常高，蛋白质比较低，它们是成碱性的。
如果一种食物的“干货”中成酸性元素和成碱性元素的数量相当，它就是中性的。比如牛奶，基本上是中性，微微有一丁点成碱性，因为它既富含磷和硫（成酸性元素），也富含钙（成碱性元素）。鱼肉蛋类高硫磷而低钙镁，它们都是成酸性的。
很多人把“成碱性食品”神话，认为它们就等于健康，其实并不对。膳食中的各种元素需要保持平衡，太多蔬果、太少蛋白质食物是不行的，就像红军当年过草地吃糠咽菜没有蛋白质，会营养不良甚至死亡；但反过来蛋白质过多、蔬果过少也是不行的，会增加很多慢性疾病和癌症的风险。
所以，中国居民膳食指南建议人们每天200-350克水果，300-500克蔬菜，40-75克***，40-75克去骨鱼虾，一个蛋，一杯牛奶。主食还要有1/3到一半的杂粮薯类。按这样的食物结构，身体的成酸性和成碱性元素就比较平衡啦。
到此，以上就是小编对于蔬菜的种类品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜的种类品种的3点解答对大家有用。
